孟雲的臉色立刻換上了笑容，起身拱拱手，呵呵笑著和來人打招呼。

“呵呵，原來是劉老師，剛還提到您呢，想不到您就到了！一起坐吧?”

來人赫然就是一身藍色西裝的國際頂尖大廚劉一凡！

他朝白鳳等人掃了一圈，也沒點頭也沒微笑，仍然是那副高傲的自負樣，只是淡淡的搖搖頭，表示自己不太方便，客氣的和孟雲說了兩句客套話，帶著一眾人就離開了。

孟雲坐下後歎了口氣，搖搖頭歎息道。

“唉，可惜了，如果他能代表我們國家參賽，加上我，我們中西合璧，絕對能拿到前三名！”

接下來，孟雲又給白鳳等人介紹了其他的一些國家派來的代表隊伍，大概六七十個國家參賽，全部都是餐飲行業的各種翹楚，幾乎每一個隊伍都有拿手的絕活，實力不容小覷。

聽完孟雲的介紹後，莫北深深的吸了口涼氣，他這才知道自己以前有多麽的井底之蛙，不由得感慨萬千，遂又問孟雲。

“孟老師，那這些隊伍的實力都怎麽樣?以前比賽的成績如何啊?”

孟雲聽完又是一歎，搖搖頭開口。

“唉，這些國家裡，除了三四十個沒有什麽文化底蘊的小國家之外，其他的都很強。這些隊伍裡，又以琺國的法式西餐、曰本的曰本料理、印渡的咖喱系列、棒槌的老壇酸菜等等最為出色，以前比賽中，前三名幾乎也都是他們幾個國家瓜分了前幾名。”

莫北驚詫的張大嘴巴，難以置信的啊了一聲又問。

“不可能吧！那我們中餐呢?不會這麽多年連前三都沒進過吧?”

孟雲苦笑著點點頭。

“呵呵，非但沒進過前三，連前十都沒進過！雖然我們中餐包羅萬象、菜品色香味俱全，但菜是菜，和廚藝無關！這麽多年裡，我們國家的確也出過很多非常有天賦的廚師，但……但這些人往往成名後就被功名利祿拖累，開始不思進取，只顧埋頭享受。再有一些努力奮進的，就如劉一凡一樣，出國深造，然後一去不返……”

白鳳深有感觸的點點頭，同樣歎息一聲。

“孟老師說的倒是在理，就拿商業街開飯館的人來說，大部分都是為了賺錢，誰會管提高廚藝和創新?莫北，這就是我和你說的投入和專注，就拿潘大叔的燒烤來說，你看天下菜品何其多，為何他就非得隻做燒烤?那是因為他熱愛這個，賺不賺錢另說，他每天想的就是如何在燒烤上再次提高！可惜現在開飯館的老板想的並不是這些，往往隻想著怎麽宣傳、怎麽優惠、怎麽招攬更多的顧客、怎麽賺更多的錢……”

莫北肅然的點點頭，還想說什麽，孟雲卻打斷了眾人的談話。

“好了，回去後再慢慢交流吧，咱們先去看看比賽流程和規則，相信你們也一定很感興趣的。”

白鳳點點頭，的確，她對這種比賽非常感興趣，在來的路上她就一直有點疑惑，這麽多國家的選手比賽，每個國家的文化底蘊不同，菜品、味道、習慣也都不同，那又以什麽來分勝負呢?

沒有評委，那誰又來鑒別誰的廚藝高低呢?

一行人起身並沒有上樓，由孟雲帶著，反而朝後院走去。

等他們走後，劉一凡的那一桌上，幾個身材魁梧的肥胖男子凝眉笑道。

“mir.劉，看來今年中餐又要先淘汰了啊，我聽說孟先生的嗅覺似乎出了點問題，估計熬不了多久，哈哈……”

另一個金發碧眼的胖子也跟著點點頭。

“他今年帶了一幫小家夥，看來傳言是真的，今年我看他不一定會親自下場了，

中餐看來真的徹底沒落了啊……”劉一凡望著孟雲等人離去的背影，眼神卻落在了白鳳的身上，然後慢慢的搖了搖頭，幽幽道。

“或許不一定，今年她來了……”

“她?”

“嗯，白鳳！”

一個金發碧眼的胖子遲疑了片刻哈哈大笑。

“mir.劉，你不會說的就是被吹噓上天的那個天下第一樓吧?哈哈，我查過資料了，她就是一個明星廚師而已，靠著唱歌吸引客人去吃飯的商人！”

劉一凡歎了口氣，知道誰也說服不了誰，搖搖頭不再說話。

此刻孟雲帶著一眾人，來到了酒店後面的一個休息室，分別填寫了比賽的個人信息登記表，然後又領取了本次比賽的流程和規則資料，到了孟雲下榻的公寓後，眾人開始各自翻閱起來。

只是粗略的掃了一眼，所有人就全傻了……

莫北此刻呐呐的開口問。

“孟老師，這不是真的吧?這這規則確定沒錯?”

“呵呵，沒錯，幾乎每年的規則都會修改，今年的已經算是容易的了！”

白鳳端著一杯茶，優哉遊哉的小聲念起了規則。

“本次比賽采取……計分製， 以隊伍為代表參加比賽……主要考驗刀工、創意、眼力、速度等等！本次比賽采取回合製，分別群體對抗，分組對抗，單人對抗等等……”

孟雲笑著繼續給眾人講解具體的比賽規則。

“這次比賽沒有評委，要贏得勝利，需要得到所有比賽者的認可，也就是說，每一個比賽的隊伍，手裡都有一票！所有心服口服，大抵……就是如此……”

白鳳皺眉，點點頭讚許。

“嗯，只有內行才看門道，廚藝也是如此，只有內行才有資格去評價別人的廚藝如何，這倒是比有評委，或者觀眾投票、網絡投票公平許多……”

莫北卻是嗤之以鼻，撇撇嘴反駁。

“我覺得這樣反而不公平，那要是有人花錢收買了其他大多數比賽對付，豈不是直接就成了冠軍了……”

孟雲臉色肅然！

“不，這絕對不可能，如果收買一個兩個我信，但能參加這種比賽的，幾乎不可能做出這種事，他們都是代表各個國家的，也都是行業翹楚，沒人會輕易做出這種事，即使有，也會被其他參賽者戳穿，反而會被永久禁賽！”

白鳳非常讚同這句話，就和她參加唱歌比賽一樣，正常比賽裡，根本就沒見過哪個明星敢假唱，反而是一些演唱會上，假唱的比較多。

究其原因，只不過是互相尊重而已，同行和同行之間比賽，你如果假唱，那就是未比先輸，是要被人淪為笑柄的。

也只有同行之間，才會看出誰唱的好，誰唱的不好，如果讓觀眾去聽，他們只會聽這首歌是不是合適自己的胃口，或者這個歌手自己喜不喜歡。