劉一凡走到蛋糕跟前,拿起一支叉子,開口說道。
“所謂火山熔岩蛋糕呢,就是這樣子的!”
說完,他麻利的一刀把熔岩蛋糕切成兩半,此刻原本普通的蛋糕立刻變了樣子,蛋糕被切開的中心部位,流出了濃濃的黑色巧克力汁,慢慢的流淌出去,看上去就真如火山爆發一樣!
“看到沒有,這就是真正的火山熔岩蛋糕!而你們今天的比賽題目,就是還原這道經典的西餐甜點——火山熔岩蛋糕!”
此話一出,所有人都愣住了,尤其是潘建國,他幾乎暈過去。
曹林呵呵笑著開玩笑道。
“建國是以燒烤類見長的,做一道西餐甜點,的確有些為難他了啊。”
至於白飛飛和白鳳,她們兩人就這道菜品來說,水平其實都差不多,都是第一次見,白鳳儲存的經典菜式裡可並沒有這道菜。
不過她們兩個人倒都有做蛋糕的經驗,加上有潘建國墊底,所以緊張歸緊張,但並不害怕擔心。
“好了,看也看了,現在該你們做了,我們的比賽規則是,你們四位,必須在一個小時內,完美的還原出火山熔岩蛋糕,還原完成後,我們將會根據綜合比分,選出最差的一位淘汰。”
“現在計時開始!各位加油!”
這一次四人也不用去拿鍋碗瓢盆,顯然,節目組早就準備好了,除了趙琳琳之外,其他三人一站到案板前就開始發呆了。
曹林笑著提示。
“你們在一個小時內,可以無限的做,只要在倒計時結束後做成功一個,就可以晉級,另外提前做好的話,也可以舉手示意!”
白鳳站在案板前一片混亂,看著整齊的案板和材料,完全不知道從何下手,足足過了五分鍾後,她才慢慢回憶起上個世界裡怎麽製作蛋糕的。
曹林笑著開玩笑。
“呵呵,看來這次的題目似乎有些難度啊,除了趙琳琳之外,其他人都沒動靜啊,就連我們一直表現穩定優秀的白鳳,似乎都有些不知所措了!劉老師,你能告訴一下大家,這道甜品到底難在什麽地方嗎?”
劉一凡點點頭,推了推眼睛說道。
“這道甜品呢,其實最大的難點就在於溫度的把控,因為它中心是黑巧克力,所以對於溫度的要求非常嚴格,溫度小了,它會是凝固的,溫度高了,它就完全融化了,蛋糕也就自然不是熔岩蛋糕了,而就變成了普通的巧克力蛋糕。”
白鳳拍了拍額頭,努力回憶,終於,她還是想起了那麽一丟丟,她把將巧克力及無鹽奶油隔水加熱融解均勻,稍微放涼,全蛋以及蛋黃放入另一盆中攪拌均勻,稍微放涼的巧克力倒入蛋液中以打蛋器攪拌均勻,巧克力面糊倒入模中,放入冰箱冷藏20分鍾以上,然後再放入烤箱烘烤。
至於白鳳,她也有她自己的打算,她是準備先胡亂做一通,然後期待著去觸發系統的熟練度,只要觸發成功,那就可以做出一個像樣的東西來,就算熟練度沒到100,那也能做出一個成品。
果然,就在她把第一盤蛋糕放進去的時候,系統的提示就來了。
【恭喜你學會戚風蛋糕,熟練度加!】
聽完系統提示,白鳳差點吐血,不過她根據系統的提示,也判斷出是自己做的有問題,而不是系統有問題。
於是她又趕緊做出了第二份。
【恭喜你學會了莫斯蛋糕……】
第三份……
【恭喜你學會了布丁蛋糕……】
一直到了第五次,
時間只剩下半個小時,白鳳需要的系統提示才響了起來。 【恭喜你學會了火山熔岩蛋糕,熟練度加1!】
白鳳一喜,腦子裡立刻出現了火山熔岩蛋糕的做法,接著,她立刻調整戰術,先把烤箱的溫度調整到200攝氏度,然後又趕緊把半成品放進去,設置時間12分鍾!
而此時,趙琳琳已經舉起了手!
劉一凡皺了皺眉,隨後看了看孟雲,臉色凝重,不過這是比賽的場合,他知道自己要幹什麽。
冷峻的走到台下趙琳琳的面前。
“你確定你一次就做好了?”
趙琳琳嬉笑著點點頭。
“我確定!”
“那好,那就讓餐刀切下去好好看看,到底有沒有火山熔岩流出來!”
說完,他慢慢的舉起餐刀朝著蛋糕中間位置切去,隨著刀身的插入,蛋糕裡面慢慢的流淌出一股黑色的濃漿。
“恭喜你,你成功了!”
曹林鼓了鼓掌也恭喜道。
“呵呵,恭喜趙琳琳第一個完成火山熔岩蛋糕,請上二樓休息!”
看到趙琳琳上了二樓,劉一凡的臉上顯然露出了非常疑惑的表情。
此時再去看白鳳, 她的案板上已經堆滿了烤好的一批批小蛋糕,不過顯然,前面幾批蛋糕看樣子都失敗了。
有些半生不熟,有些烤糊烤焦,雖然失敗了,但越到後面她越有信心,聽到系統提示已經學會了火山熔岩蛋糕後。
第四十八分鍾後,她推出了自己做出來的第一款火山熔岩蛋糕!
劉一凡又拿起了餐刀,問她。
“你覺得自己的蛋糕做成功了嗎?”
“我覺得應該沒問題。”
“好,那我切了!如果失敗的話,你重新做,時間可就來不及了!”
白鳳點點頭,系統都判定她成功了,她就不相信她還做不出來。
眼看著劉一凡一刀切下去,卻並沒有熔岩流出來,白鳳這心裡就有些緊張了,心說不會吧,明明已經成功了的!
“你還相信它一定會有熔岩流出來嗎?”
“我……我相信!”
白鳳目光決絕,劉一凡點點頭,慢慢的抽出餐刀,隨著餐刀緩緩的被抽了出來後,蛋糕裡面慢慢的淌出了一點點的黑色熔岩……
“恭喜你,雖然岩漿少了點,但也算成功了!”
曹林笑了笑接上劉一凡的話茬繼續說。
“恭喜白鳳,通過不懈的努力,終於完成了火山熔岩蛋糕的製作,第二個成功登頂二樓!”
白鳳一上去,場下可就有些尷尬了,剩下的白飛飛和潘建國,誰也不比誰強到哪去,烤了無數個失敗品,案板上都放不下了。
都只剩下5分鍾了,兩人還在拚命,顯然根本就沒有關注時間。