天還沒有亮，我們走在貢布的一條很靜謐的巷子裡面。　　孝利看了看腕表:“現在時間呢是早上六點整。”又疑惑道:“導遊不是說這邊很熱鬧的嗎?怎麽這麽安靜啊?”

　　“不要著急嘛！”我笑道，“巷子的盡頭，可就是另外一種景象了哦！”

　　“哇！”說話間，我們走到了巷子的另一端，無數摩托車的發動機轟鳴的聲音傳來，昭熙驚歎道:“好驚人！好熱鬧！”

　　“有沒有發現?這裡好像夜店一樣誒！”孝利也是驚歎於一條巷子的兩頭，靜謐與熱鬧的兩個極端。

　　“這裡不是什麽夜店，而是一個漁港。”我搖頭，又解釋道，“因為貢布呢，它在柬埔寨來說，算是一個非常重要的魚貨中心。柬埔寨各地吃到的新鮮魚貨呢，大部分都是從這裡運出去的。”

　　“我覺得這邊好虛華！”昭熙看著港口排列得很整齊的漁船，每艘船上亮的燈顏色都不一樣，五光十色。

　　“人聲鼎沸有沒有?”孝利環視四周，提議道:“我們去看一看他們今天到底抓到了什麽魚貨。”

　　據說貢布地區曾經是柬埔寨最熱鬧的海港城市，雖然後來因為西哈努克的開發而取代了貢布的港口地位，但這裡的海鮮交易仍然照著自己的步調持續進行著。漁船一般都在晚上出海捕魚，第二天的清晨就會陸陸續續的回港，而此時呢就是買賣最熱絡的時間。

　　“我發現他們這邊賣東西是不是都有分門別類啊?”昭熙蹲在一個攤位前，對著攝像機說道:“賣魚的就是賣魚，賣蝦的就是賣蝦，賣花枝的就真的只是專門賣花枝。”

　　孝利起了玩心，對昭熙道:“小姑，你以為這個攤子的老板是這位阿姨嗎?你錯了！”說著，孝利指著蹲在地上專心致志對付著手裡的麵包的一個小男孩說道:“老板在這裡！”孝利蹲下身子，搖著一家夥的肩膀:“老板，老板！”

　　小家夥後腦杓對著孝利，絲毫不理會孝利的呼喚。對小家夥來說，孝利的吸引力顯然沒有手裡邊美味的麵包大，孝利的魅力第一次沒了用武之地……

　　孝利仍不死心，嘴裡邊還是不停呼喚著:“老板，老板……”

　　小家夥顯然有些不耐煩了，直起身，走到另一邊的角落，蹲下，吃麵包……

　　“老板，我要買花枝！”孝利拚命想挽留，無奈小家夥頭也不回，隻得轉頭對我們無奈道:“貌似，我把老板嚇跑了……”

　　我和昭熙看到孝利吃癟，憋著笑。

　　這個攤位的老板是一位中年大姐。孝利招呼著“您好”:“請問一下，你們每天早上幾點來這邊擺攤子啊?”

　　老板娘一邊數著手裡成疊的鈔票，抽空回道:“早上五點就來。”

　　“早上五點就來?”昭熙看著老板娘面前一盆盆滿滿的魚貨，也問道，“那像您這個，是您去跟人家批貨批過來的，還是說您的家人，比如說您的老公啊出海去抓魚抓回來的?”

　　“是跟人家買回來的。”老板娘從盆子裡把小花枝挑出來，放到一個汽油桶一樣的容器裡邊。

　　“所以您一會兒要自己提著拿去市場賣嗎?”孝利又問。

　　老板娘搖頭道:“有越南人會來買。”

　　“越南人?”昭熙深感誇張，既為貢布這邊魚貨的新鮮，也為量多。

　　雖然大姐不是漁夫，也沒有親自出海捕魚，但她挑選海鮮的眼光可是犀利得很。漁船上卸下的魚貨，她只要一眼就能看出品質的好壞，

也難怪大姐的顧客絡繹不絕，看著她大把大把地數著鈔票，就知道生意有多好了！　　有人潮的地方，就一定有小蜜蜂，中國的集市如此，柬埔寨亦然。

　　遠遠的就看見一位大媽推著自行車，前面的車筐裡、兩邊的把手上都是塑料袋，後座上則綁著一個大籮筐。走進一看，滿滿的裝的都是棍狀麵包。

　　“您好！”昭熙招呼著大媽，又看到被被子蓋得嚴嚴實實的籮筐，問道:“可以拿開來看看嗎?”

　　大媽第一次面對攝像機，有些靦腆，聞言，掀開被子，露出了籮筐裡邊。

　　“嗯……”孝利眯著眼睛，深嗅了一口:“好香！”又伸手碰了碰，“竟然還是熱的！這麵包很新鮮誒！軟綿綿，又Q彈，這是你們家做的嗎?”

　　大媽微微搖頭:“買回來的。”

　　“那您每天早上也是跟著這個市場開門，五點就來這裡賣啊?”昭熙問道。

　　“五點賣到十一點。”大媽回道。

　　“好辛苦哦！”孝利又問，“那您告訴我，哪一種麵包賣得最好?”

　　大媽指了指籮筐裡邊。

　　“這個啊?”孝利挑選著麵包開口比較漂亮的，“我要三根。”

　　法國麵包呢，裡邊的氣孔要多才好吃。孝利從中間分開麵包，評論道:“氣孔看上去蠻平均的，感覺好像還不錯的樣子。”說著，對著麵包咬了一口:“嗯嗯嗯，很好吃，很香誒！老公，小姑，你們也吃啊?”

　　因為起得早，昭熙和孝利都沒吃早飯。餓了一會兒，此時吃到香甜可口的麵包，不禁臉上都有些陶醉。

　　小蜜蜂大媽的生意超好，看著她推著自行車在港口邊來回穿梭，不一會兒，就賣出大半的麵包了。不過，我們今天一大清早開到港口，可不是來吃麵包的，最主要的任務，是要來尋找柬埔寨傳說中的極品瀨尿蝦。

　　一路尋找過去，天不覺已經大亮。

　　來到一位專賣蝦子的大姐的攤前。

　　“大姐您好！”孝利看到大姐似乎是在為蝦子分類，不禁好奇問道:“您是在把它按大小分類還是按品種啊?”

　　大姐手不停:“分大小。”

　　孝利對海鮮沒有丁點兒的抵抗力，一臉口水都快要流出來的表情，拿了一隻大蝦子在手中，回頭對我和昭熙道:“看看這個蝦子，新不新鮮?大不大隻?哇！我好想買個兩公斤回去白灼哦！受不了誒！”

　　我明白了孝利的意思，蹲下身問道:“大姐，這個一公斤多少錢?”

　　“兩萬五柬幣。”大姐回道。

　　這麽大隻的蝦子，這個價格，唔，好便宜！孝利有些不可置信:“才五塊美金?”

　　想著節目組有一大幫子人，蝦子成色這麽好，價格又這麽便宜，我提議道:“多買一點吧?”

　　孝利自然沒有異議。

　　我指著最大的一種蝦子，對老板娘道:“麻煩，這個給我五公斤。”

　　老板娘的表情超高興，貌似我們是大戶的樣子。只見她利索地取了一個大筐子，雙手往裡邊抓了六大把，想了想，覺得斤兩不到，又添了一大把。

　　我看著滿滿的一筐，有些嚇到了，實在難以想象這裡只有五公斤。

　　老板娘卻稱也不稱，示意五公斤就是這麽多了。

　　孝利激動了，貌似這次光吃蝦子就夠所有人吃飽了。

　　雖然我們來的時間不湊巧，無緣見到最佳食用月份為4至6月的瀨尿蝦，但這邊還有同樣珍貴的大明蝦可供選擇，不過數量當然比一般的蝦子來得少，價格也高出許多，只能買少量嘗嘗鮮。至於為什麽要買這麽多的蝦子呢，因為我們很幸運的可以到漁船船長家裡作客，可以去品嘗貢布最新鮮地道的料理了。

　　俗話說久病成良醫，同理，料理也是如此。孝利吃了這麽多的海鮮，雖然精致的菜肴還不會做，但白灼蝦還是沒有問題的，先以蔥白入薑片起鍋，倒入少許白酒，再加入適量清水，等水滾後，放進蝦子灼熟就成了。

　　我則是準備來一份茄汁大明蝦。薑、蔥切絲，把大明蝦開背取沙筋;加;生抽醃漬十分鍾;將薑、蔥、蝦一起煎至定型;加入番茄沙司、糖和酒;慢火燒至汁乾油亮，挑出薑、蔥後裝盤即成。

　　在我們熱火朝天忙活的時候，船長家的大姐也不讓我們專美於前，她說她要拿出看家本領，讓我們大飽一番貢布地道料理的口福。

　　貢布這邊，其實還有另外一個特產，就是胡椒，而大姐今天要炒給我們吃的其實就是胡椒蟹。而且這邊的料理方式真的是很特別，她會加很多的糖在裡面。除了可以上色之外，而且由於糖遇熱會融化，會沾在蟹的殼上面，再加上很多的胡椒下去，這滋味，真的是不得了！

　　昭熙看到大姐大把大把的胡椒往鍋裡面撒，即使沒有吃到嘴裡，仍然條件反射般地打了個噴嚏，身子還禁不住抖了抖。

　　貢布胡椒以特有的香辣滋味聞名世界，甚至有人用“迷幻”來形容它的氣味，是貢布地區餐桌上不可或缺的調味料，也是許多遊客來到柬埔寨必買的伴手禮之一。既然這麽有名，我們當然要嘗嘗它的滋味。

　　看到我們一夥人都圍在大姐身邊看著她翻炒、裝盤， 孝利有些吃味:“你們都不關心我！我蝦子都快撈完了！算了，這一鍋蝦子我等一下自己吃好了。”

　　“那你不能吃螃蟹和大明蝦哦！”申PD淡淡道。

　　孝利愣了愣，抓狂道:“不要這樣子啦！最多我分你們吃嘛！我要吃螃蟹！我要吃大明蝦！”不理會我們的笑，孝利剝了一隻自己做的蝦子嘗嘗味道，半晌，才擠出兩個字:“好吃！”孝利眯著眼睛:“趁熱熱的，嘴裡邊的鹽巴和蝦子相遇之後產生出來的甜味，然後再加上那一點點蒜香，不得了！花生米再來一盤，啤酒再來一杯的話，啊！完美！”

　　除了貢布胡椒拌肥蟹，大姐為我們精心準備的菜色還有:甘甜鮮美酸魚湯，薑蒜彈牙炒花枝。

　　趁熱，趁差不多到飯點，我、昭熙並著孝利和申PD，還有船長一家圍坐在一起，開飯。

　　邊吃著，看著船長一家，申PD有些感慨:“有時候自己一個人吃飯真的是很寂寞啊！尤其是像我們出門在外，很少有辦法跟家人一起共餐的時候，這樣子和別人的家庭共餐，其實也能感受到一點點的溫暖啦。”

　　孝利剝了一隻蝦子遞到申PD嘴邊，給了她一個安慰的眼神。

　　像這樣，在寧靜的小村落，與當地的朋友們一起動手料理，並品嘗這些佳肴，不只填飽了我們的胃，其實心裡的溫暖比起食物更讓我們感動。

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