啤酒和新的菜品很快也都上桌了,相當於吃過一茬的秦瓊他們倒是戰鬥力一點不減,把這些新的菜品全都嘗過了一遍,一邊不停嘶嘶的出著涼氣,一邊還舍不得停下筷子來,嘴巴更是一刻也沒停點過,還不耽誤他們把那些啤酒全給乾掉了。
“你們覺得以這些新菜品的水準,能不能打個漂亮的翻身仗啊?”林森笑眯眯的問道。
“單是啤酒加烤串,就可以挽回頹勢了。”這是對擼串情有獨鍾的牛進達說的,看來已經不太把對手放在眼裡的樣子。
“啤酒確實頗為適合夏天,喝完之後通體舒泰,輕松的很,而且即便喝了這麽多,也只是稍有些上頭而已,應該也不用擔心宿醉的痛苦了,某覺得挺好的。
酒樓靠著它完全可以彌補沒有其他名酒的缺憾了。”秦瓊也對啤酒有些偏愛,大概是對那種宿醉後渾身難受的感覺已經不太感冒了。
“某覺得這兩味新調料和羊肉簡直是絕配,把這些新菜品拿出來,絕對能夠壓下那酒樓的囂張氣焰了。”李績略一沉吟,也給了個肯定的答覆。
“大不了獨一味以後多做武人的生意嗎,大家都痛快的大碗喝酒,大塊吃肉也就是了,只怕有了這兩味新調料,大家的吃相都好不到哪去。”程咬金嘿嘿笑著說道,然後有意無意的掃了在座所有人一眼,那意思你們的吃相都很凶殘哦。
“這兩味調料是什麽?為何我們都沒吃過呢?”公孫武達還是忍不住問了出來。
“嘿嘿,這兩種調料都是我無意中發現的,目前應該也就只有這附近的某片林子當中有。搞不好是有遷徙的鳥兒從哪裡帶過來的,絕對是獨家秘方無疑了,完全不用擔心他們再搞什麽招數,咱就不給他們供應這個,打死他們也沒招啊。”林森得意的笑著說道。
這兩種都是他改造出來的,而且為了確保這兩樣東西不被人養活出來,他都是讓那些果實沒有任何的遺傳性,也就是說拿回去種出來的還是原來的植物而已。
況且用的時候也大都是用的乾粉,給那幫世家中人再多的本事,他們也弄不出這些來啊,除非他們也有植物改造系統在手。
“這種最為適合搭配羊肉的香料,我暫時稱之為小茴香,口味就不用多說了,確實和羊肉是絕配,對羊肉無論煎炒烹炸,配上它那口味都提升了不止一籌。
這些新菜品中,像是這孜然羊肉片,孜然排骨,孜然羊腿等等,肯定都會很受歡迎的。”林森指著被吃了個底掉的那幾個盤子自信的說道。
“而另一種提供辣味的東西,我叫它辣椒。這辣椒確實有著開胃的功效,所以你們才越吃越愛吃。
另外它也有著溫中下氣,散寒除濕,開鬱去痰,殺蟲解毒的功效。
當然這東西也不能吃的太多,因為你吃多了的話……會辣的受不了,嗯,你們應該已經感受到了。哈哈……”
林森拿出一個完整的紅辣椒來給大家看了看,邊介紹著,最後還忍不住開了個玩笑,被一幫哭笑不得的大佬給笑罵了一通。
有了這兩樣法寶在手,大家都覺得獨一味酒樓肯定已經勝券在握了,不過林森的打算卻沒有到此為止。
“這次咱們既然打算一下子把那邊打趴下,只是這新的酒菜,固然能讓咱們重新取得優勢,可人家那邊也有著龐大的資源優勢,現在也已經形成了自己的勢頭,聚攏了一幫子回頭客。
尤其是很多文人會更喜歡去那邊吃飯,因為他們天生的就對世家中人多些認可甚至是向往。咱們這裡如果隻做武人的生意固然也不錯,可我覺得這算不得全面的勝利啊。
所以我這裡還有個想法,大家一同參詳下。”林森仔細考慮了一下自己的計劃以後,這才說出來讓大家一起討論下。
“獨一味旁邊的那棟樓,不是也已經到了獨一味名下了,只等著顧客多了以後,再拓展個地方出來嗎?
這樣,我們把他用起來,主要做兩個功能,一個就是搭配著啤酒和烤串一起賣,這個肯定會變成夏天裡的一股潮流,你們都那麽愛吃,其他人想來也會很愛吃這個,起碼那些個兵將不會介意自己的吃相吧。”林森笑著說道。
程咬金他們也都狠狠的點頭,以前獨一味的燒烤還有點雞肋,現在有了孜然和辣椒,再有著啤酒尤其是冰鎮啤酒的配合,肯定會賣瘋的。
“另外,我還想推出一種全新的經營模式,我叫它‘自助餐’”林森如此這般的,又把後世的那種自助餐的模式,給在座的各位大佬全都介紹了一遍。
“這個真的行嗎?你說咱們要弄各種各樣的菜色出來,不論什麽人來吃都是一樣的價錢,還全都隨意挑選,吃飽為止,雖然說有吃不完的會罰錢,可要是碰到那些大肚漢,再淨挑那些貴的菜色猛吃猛塞,咱們豈不是要賠本了嗎?”公孫武達最先忍不住表達了擔憂。
“我們要利用的正是這個想法,很多人都會覺得自己一定能夠吃回本來,甚至還有的賺。如果大家都有這個賺便宜的想法,那麽首先咱們這邊想不紅火都難吧?絕對不用擔心缺客人是吧?”林森耐心的笑著解釋了起來。
“我們的定價是在獨一味現有的顧客們的平均消費水平的基礎上適當上調一些的,這就表明了能來這裡吃這個自助餐的,也不會是那些扛大包為生的窮苦人家對吧,真正的大肚漢又有幾個呢。
而且吃肉也是最為飽肚子的,即便那些人來到以後,就認準了各種肉類朝死裡吃,一直吃到飽唄,還能吃去多少錢的東西呢?
就像你們幾位看著是吃了不少,可平均算下來,估摸著成本也就是和獨一味的人均消費差不多而已,其實還是有得賺的。
況且隻吃肉的話,他難道不會膩的嗎?咱們這裡弄得菜品琳琅滿目的,他難道不會好奇的嘗一嘗其他的菜品嗎?
這個嘗一口,那個來一筷子,其實不知不覺的就吃飽了。尤其是再喝點啤酒,來點飯,飽的就更快了。”林森得意的說道。
“再說了就算是真的碰上一兩個一頓能乾掉一隻羊的狠人,咱不也就陪了他一個嗎,其他人身上還是有得賺啊。
真有個這樣的典型才好呢,顯得咱們童叟無欺不是。”林森嘿嘿笑著說道。
“最後咱還有個保險措施啊,剛開始這麽搞的時候,咱們來個開業大酬賓,先優惠個兩三天,趁著這幾天的功夫,不僅能多拉攏來一些客人,咱們也能算出來平均每個人能消耗掉多少東西了。
等到這個優惠期過去了,咱們再把價格調上去不就得了,還怕沒得賺嗎?”林森忍不住笑道。
“你小子夠雞賊的。”程咬金忍不住狠狠的拍了林森的肩膀一把,和其他大佬一起笑了起來。
“而且我還為那些世家之人準備了後手,防著他們再下黑手。有了開創者的名頭,咱也能讓那幫人體會下什麽叫‘學我者生,似我者死’。”林森自信的說道。
至此,計議已定,獨一味的全面反擊馬上就要開始了。