一想到了冬天吃火窩，陽德文就會很回味二十一世紀時，一家人圍坐在一起刷火窩時的熱鬧，盡管沒有太多的肉萊，但自家種的各種蔬菜，往那滾燙火辣的火鍋內刷一刷，那味道也是很讓人回味的。

　只是這個時代的條件，冬天可是難以吃到太多種類的蔬菜了，想要在冬天種出蔬菜來，連最起碼的薄膜都沒有辦法解決，沒有了薄膜，還怎麽種出大棚蔬萊。

　不過大秦國的地理條件倒也不算是太北方，冬天可以種些菠菜，芹菜，大白菜，羅卜等，也勉強算過的去了。

　陽德文用準備好的材料熬好了火鍋的湯料之後，便將它端上桌了，廚師們也在一邊早就備好了各種適合火鍋吃的配萊，一些雞鴨之類的肉菜被陽德文全部倒進了火鍋內。

　這個時代當然不可能會有電磁爐了，煤氣灶也別指望了，所以只能用最原始的木炭，來做火鍋的燃料。

　至於火鍋的灶具，這麽重要的東西，陽德文也當然不會忘記。

　這種造型怪異的火鍋樣子，讓包括佟常青在內的人都看不明白，不過阿德文也懶得向他們解釋，因為那樣子也實在是太累了。

　木炭丟進大灶內，沒幾分鍾便燒紅了，陽德文打開火鍋的上面，將點燃的木炭放了進去，在把己經盛滿了火鍋湯料的火鍋放了上去，火鍋便大功告成了。

　火鍋湯料本身就已經是熱的了，所以很快便沸騰了，陽德文讓大家都坐了下來說道:“這種東西便叫火鍋，大家自己動手就是了，喜歡吃什麽菜?便將什麽萊放到鍋裡去，這個鍋分了二份，一份是有辣椒的，一份是沒有辣椒的，所以這種火鍋又叫鴛鴦火鍋。”

　“另外這裡還備有花椒，大家也可以加點花椒嘗嘗看，味道應該是很不錯的。”

　……

　吃過了火鍋之後，大家都覺得冬天天氣冷的時候，邀上三五好友，或是一家人圍坐在一起，一邊聊著家常，一邊喝著悠然居果酒，一邊大家各自動手，刷著自己喜歡吃的各種美味，吃著滾燙的火鍋，實在是一件人生的樂事。

　一到了冬天天冷時，大秦國雖然也是偏向於南方，但也會下幾場雪，氣溫最低時會在零下十度八度左右，一般冬天都會處在零下幾度之間，比南越國要冷的多，但又比燕北國要舒服了不知多少倍。

　據說南越國的人冬天也可以下海游泳，而燕北國的冬天，在外面凍的連撒泡尿都不等你系好褲襠，那剛剛還熱乎乎的尿液，就已經凍得像石頭一樣硬了。

　天氣寒冷時，偌是有客人上門，總是要備上幾樣菜，喝點酒的。但熱氣騰騰的菜端上桌子之後，沒過多久就涼了，特別是一些葷腥的肉菜，一涼了之後，還很容易凍住，想要夾起來吃也是很不方便的。

　外面天氣很冷，屋裡桌子上的菜又是冷冰冰的，也就壺中的酒，不時的燙一下，還能有些溫度，桌上的萊加熱不方便不說，重新加熱過後的菜，味道也是要欠缺了很多，關鍵是加熱真的很麻煩。

　有時候朋友間聚在一起喝點酒，聊聊天，那肯定不會是一下子就把酒菜都吃完了，再坐下來聊天吧，在酒桌上聊天談事情，那可是華夏人自古以來就有的傳統。

　這個平行的世界應該也算是華夏人吧?陽德文心裡想道。

　而有了火鍋的話，冬天待客就會很方便了。

　歇了一下之後，陽德文又教大家做了幾道川萊，什麽水煮魚，宮寶雞丁，魚香肉絲，夫妻肺片，東坡肘子，回鍋肉

　川萊的品種實在是太多了，數不勝數。陽德文也不可能一次就教全了。

　有些萊也沒那個條件做出來，比如毛血旺，裡面可是有牛百葉，牛肚之類的東西，這年代的牛，地位比一般的奴婢還要高貴的多了。

　大戶人家弄死一個奴婢跟玩一樣，官府是很少會來追究你的責任的，但你要是故意弄死一頭自家的牛試一下，看一下官府會不會把你抓到牢裡去?

　還有一道麻婆豆腐，陽德文十分納悶的是，這個時代的人居然還沒有人做出豆腐來。

　陽德文覺得自己有義務，讓這個世界上的人嘗到鮮香美味的豆腐。

　而且毛血旺和麻婆豆腐這兩道菜，可是陽德文在21世紀時，最喜歡吃的兩道州萊，毛血旺這道萊也只能偶爾有機會時，才能吃道，但麻婆豆腐可以做出來呀！

　陽德文發現自己作為一個穿越者，在這個世界上的優勢實在是太大了，賺錢發財這種事情己經沒有挑戰性了。

　陽德文展示了一下午的廚藝，直看的那些廚師們目瞪口呆，實在是對他佩服的五體投地了。

　不僅技藝高超，而且每一道菜都是他們未曾聽過，更未曾吃過的菜式。

　忙了一下午的陽德文也有些累了，至於這些廚師們學到了多少，掌握了多少，陽德文就管不了那麽多了。

　不過好在悠然居和貴賓樓離的並不遠，步行也只需要十幾分鍾而已，只要不是很忙，陽德文打算這段時間，還是要經常過來貴賓樓看一看的，冬天應該不會太忙吧。

　嗯！但願如此。

　“德文呀！我看這個叫火鍋的東西，冬天的時候，老百姓們在自己家裡也很方便弄著吃啊！推出來之後，恐怕很多人都會想到這一點吧?”佟常青走一步便己經看到了三步遠了，有些擔心的說道。

　“這個是肯定的，不過也沒什麽，他們在家裡做出來的味道，肯定會大打折扣，而旦酒樓吃飯講究的， 其實就是一個方便和熱鬧的氣氛，有時候也圖一個檔次和氣派，如果請客喝酒吃飯，朋友聚會，當然還是在酒樓裡方便和上檔次了。”陽德文不以為意的說道。

　天下的錢財是賺不完的，你還能不讓別人在家吃飯了嗎?

　“我的意思是，這個火鍋用的鍋，我們可以提前大量的打製出來，等我們貴賓樓推出火鍋這種菜式的吃法後，火鍋一定會很快的就風靡起來，

　那個時候他們肯定要買這種鍋回家用吧！到時候我們把這些鍋賣出去，不是也可以大賺一筆了嗎?”佟常青笑呵呵的說道。

　“嶽父說的有道理，雖然我們不缺這點錢，但蚊子的腿再小也是肉啊！誰也不會嫌錢多嗎?”

　“蚊子的腿再小也是肉，有嗎?蚊子的腿怎麽會有肉呢?”在佟常青怎麽也想不明白這個問題時，陽德文己經走出了貴賓樓。

　既然嶽父覺得這筆錢有必要賺，陽德文當然也不會反對，反正也不是很麻煩的事情，正好自己也還要找鐵匠，訂做一些別的小玩意。