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《鄉村奇人系統》第106章 造酒
  中午,太陽在當中照射著大地,萬物都在太陽下暴曬著,農民都在田中收著自己的稻子。

  楊業家,好多個光著膀子的男子,站在院子中,吵雜的聲音,瞬間就傳滿了整個院子:“來來來,這裡來一個,大家加油啊,等一下我請大家吃飯。”

  剛才,楊業定製的那裝酒的罐子現在到了,只是太大了,不好拿,所以楊業就叫來了村子中,幾個年輕人,都是和楊業玩得很好的,這村子中,除了比楊業大的那幾個,在外面有工作,其他的都在村子中待著,所以楊業想找人,只需要打聲招呼,他們就來了。

  十多分鍾過後,那幾個罐子終於放到了楊業的院子中,楊業急忙對著後面的楊勝軍說:“二伯,你去拿兩條煙,發給他們,我去看一下禹叔。”

  說完,楊業就向貨車的駕駛座走去,車子上的龔家禹看到楊業走過來,便也走了下來,對著正在向自己走來的楊業說:“小葉子,你真的是行啊,這麽破爛的地方,竟然被你改造成這麽漂亮的地方,真的是了不起啊,哪像我家的那個,整天就知道在城裡瞎混,無所事事的,要不我把我家那小子叫到你這裡,讓你好好帶帶他,要不然,以後死在外面,都沒有人給他收屍,我可不想白發人送黑發人。”

  當年的那群人,也就龔斌還在外面混著,連媳婦都沒找一個,龔家禹又拿自己的那個兒子沒辦法,從小,龔斌就失去了母親,不是因為他母親去世了,而是跟別人跑了,剛出生,就是去了母親的疼愛,龔斌就把火氣發在龔家禹的身上,以前,龔家禹也和楊業一樣,是在外面混的。

  他妻子忍受不了這種生活,就一個人離家出走了,但龔斌一直以為是龔家禹把自己的母親趕出家的。

  當時的龔家禹還是一個混混,就把龔斌放在自己的外婆家,直到龔斌要讀書了,龔家禹才回來,不想再在外面混,想給自己兒子一個安穩的家。

  這些事情,楊業的母親藍魅給楊業說了一點,楊業的母親和龔斌的母親是在一個院子中長大的,楊業也是這樣,和龔斌認識的,楊業大龔斌兩歲,所以龔斌一直叫楊業哥,楊業當然也不客氣地答應,想起這一切,楊業都以為是才發生的。

  聽到這番話,楊業便回答道:“禹叔,阿姨還沒有下落嗎?都這麽多年過去了,就算不看到你的面子上,看在阿斌的面子上,也該回來看一下呀。”

  說了那一番話的龔家禹心情本來就有些沉重,聽完楊業的這個問題,龔家禹心情就更加沉重了,捂著自己的臉,想起以前的那些事情,眼睛都不自覺的紅了起來,慢慢的向一邊走了。

  楊業跟著走了過去。

  此時,龔家禹便抬起自己的頭,抬了天空一眼,口中才默默的說:“要是找到了,那就好了,小斌就不會成這個樣子了,我也去她家找過好多次,但小斌的外婆都說不知道,我也去別的地方找過,能找的地方,我都找過了,都沒找到,她就這麽恨我嗎?”

  此時,龔家禹的眼睛中已出現了些許眼淚,像龔家禹以前經常在社會上混,就算手上留下了刀疤,也沒有過淚,槍指到自己的頭上,心中也沒顫抖過,但對於這件事情,就算內心這麽強大的龔家禹,也被打倒了。

  看到龔家禹那沉重的心情,楊業也不知道怎麽辦了,隻好安慰道:“禹叔,不要傷心了,我相信雪姨不回來,一定是有原因的,阿斌的事情,就交給我了,等我把這裡的事情做完了,

就去市裡把他給找回來,雪姨的事情,也交給我了,我一定把雪姨找回來的,您就把心放到肚子中,來抽支煙,冷靜一下。”  。。。。。。

  我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發明了釀酒技術,並不斷改進和完善,現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,並為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。

  大體上,古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源於古代,據《神農本草》所載,酒起源於遠古與神農時代。

  早初酒應當是果酒和米酒。自夏之後,經商周、歷秦漢,以至於唐宋、皆是以果實糧食蒸煮,加曲發酵,壓榨而後才出酒的,無論是吳姬壓酒勸客嘗,還是武松大碗豪飲景陽崗,喝的就是果酒或米酒,隨著人類的進一步發展,釀酒工藝也得到了進一步改進,由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。

  數千年來,中國的釀酒事業,在歷史的變遷中,分支分流以至於釀造出了許多更具有地方特色,更能反應當地風土人情的各類名酒,不同地域和不同民族的酒禮酒俗,無不構造出一個博大的淵深的名酒古國。

  楊業這次釀的酒,就是果酒。

  果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精,是人類最早學會釀造的酒,早在6000年前蘇美爾人和古埃及人就已經會釀造葡萄酒了。

  民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。

  如李子酒,葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用。但民間傳統做酒的方法往往曠日費時,也容易被汙染。

  用罐子來裝,也是一個防止汙染的方法,自從楊業得到了高級釀酒技能,就從來沒有試過,裡面有上百種釀酒的手法,楊業早就想嘗試一下了,現在,楊業就在進行釀酒的第一步。

  直到下午兩點多,楊業才把自己的第一步做好,釀酒是一個需要耐心的事情,只要有一步出錯,那全盤皆錯,雖然楊業有高級釀酒技能,各式各樣的手法,已經在腦海中,不知道重複了多少遍,可以說是非常的嫻熟,但楊業換是想把自己的第一次認真的做好。

  經過三天的不斷努力,楊業終於做完了最後一步,在兩天前,楊業就叫人把自己家後院不遠處的那個用來存放東西的地窖(方言芍坑),按照楊業需要的樣子給修整了一下,現在已經大變樣了。

  在原來的基礎上,擴大了五倍,而且在上面修建了一個棚子,防止雨水泄漏下去,毀壞自己釀製的酒。

  地底有一個大約十米的圓,離地面大約七八米。

  把酒放到裡面,楊業才滿意的笑了起來,這是楊業花了三天的心思,才做出來的產品,裡麵包含了楊業無數的汗水,等這些酒拿出來過後,世界上就又多了好多種名酒了。

  從地窖裡慢慢的走上來,笑著對在場的人說:“感謝大家給我幫忙,這幾天也辛苦你們了,錢是一分也不會少你們的,等我明天去把錢取出來,就給你們送來,你們也有事情要做,就不再麻煩你們了。”

  此時,楊業家已經聚集了全村的人,楊業在楊家莊可是個大名人,只要有點什麽事情,全村的人起本上都會來楊業家,特別是村子中那幾個愛喝酒的老人,早早就來楊業家待著了。

  楊業說這番話,也只是對那些叔伯輩,兄弟輩的人說的,對於這些爺爺奶奶輩的人,給楊業一千個膽子,也不敢這麽說。
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