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《隋霸》第97章 不情之請
  這個時候的驢皮膠,也就是後世被稱為“阿膠”的東西。據說是用東阿當地土產的黑背白肚的小山毛驢的皮子熬製而成,因為原產於東阿,所以後來被世人叫做阿膠。

  大業年間,人們對阿膠的食用還不像後世那麽盛行,因為人們還沒有發現阿膠具有滋陰補陽、潤燥美容的功效,所以更多的是當成土方給生完孩子的婦人補氣止血使用。

  阿膠又是怎麽得到皇家青睞,使其從一個地方土方的賤物轉而成為皇家食用的物品的呢?

  東阿境內有個流傳千年的民間掌故,說的是李世民征伐王世充時屢屢受挫,不得不退兵至東阿休整,當地人以驢皮膠熬湯來招待唐軍。

  說來奇怪,喝了驢皮膠湯的李世民部,第二天竟然精神大震,居然一鼓作氣擊敗了王世充。

  當然,這不過是民間傳說,並沒有史料作證。

  但是,唐《元和郡縣志》中記載,李世民派大將尉遲恭兵臨東阿縣,封存熬製阿膠的專用水井“阿井”,並且下令:當地閑雜人等一律不得私自啟井熬膠,只有官家才可以“啟封而取水”,“熬膠進貢”。違者殺無赦。

  自此以後,東阿驢皮膠就成了“東阿貢膠”,尋常人家即使有錢也求而不得。

  原本是地方賤物的驢皮膠,一躍成為“皇家專用”之物。

  阿膠後來之所以得以盛行,完全是得益於楊貴妃以及那首《全唐詩·宮詞補遺》:

  鉛華洗盡依豐盈,

  雨落荷葉珠難停。

  暗服阿膠不肯道,

  卻說生來為君容。

  唐代詩人肖興藻這首詩中,就暗暗的披露了楊貴妃的傾城美貌,就是靠偷偷服用阿膠才得以延續的驚天秘密。

  也就是因為有這種傳說,才使得阿膠成為了競相追逐的美容養顏之聖藥。

  但是很可惜,即使民間知道了阿膠有美容養顏的神奇功效,即使你再有錢,也沒有辦法獲得已經被欽定的皇家貢品。

  直至元朝以後,阿膠的地位才有所松動,不再是皇家專用,慢慢流傳至皇宮之外。

  未曾想到的是,從宮裡到宮外的這一小步,卻也成為阿膠流傳千古的一大步。

  一時間,食用阿膠美容之術蔚然成風。有能力覓得阿膠的大戶人家們,開始精研起阿膠的各種食用方法。

  而在這之中,有一種方法最為富貴太太和千金小姐們所青睞,以致於在元曲四大家之一的白樸筆下,都將其廣為傳唱。

  白樸在他的《秋夜梧桐雨之錦上花》中有雲:阿膠一碗,芝麻一盞,白米紅餡蜜餞。粉腮似羞,杏花春雨帶笑看。潤了青春,保了天年,有了本錢。

  為什麽要用阿膠和芝麻配料熬製才會有美容奇效,其中的原理當時的人自然是無從考據,但這並不影響阿膠和芝麻成為鍾鳴鼎食之家的美容食譜。

  這份食譜發展到元代後期,聲勢非但未見消弭,竟也愈演愈烈,牽扯出了一個地方習俗出來。東阿周圍數百裡,凡是嫁女娶妻的人家,必有芝麻阿膠糕作為嫁妝的傳統。

  到了來整上一世所處的年代,人們又在這個配方裡添加了核桃、花生、紅棗、桂圓、枸杞、蜂蜜等食材,製作出了營養和藥用價值更高的桃花姬阿膠糕。

  來整之所以知道這個配方,完全是因為在大賣場裡,看到過阿膠廠家的促銷員,現場熬製桃花姬阿膠糕而學會的。

  一時之間想要湊齊所有配料不太現實,但是一般的蜂蜜、紅棗等物還是可以找得到。

  跟驢皮膠店主商量好,得到了對方答應幫忙的承諾之後,來整又去對面的藥鋪買來紅棗、枸杞和桂圓,最後去了飯莊買了一小壇黃酒,這才回到驢皮膠鋪。

  徐世勣跟程咬金也買到了胡麻和胡桃仁,前後腳的跟著進了鋪子。

  來整跟店主借了一個藥臼子,把稍稍翻炒了一遍的胡麻、胡桃仁放進去搗碎。把紅棗、枸杞和桂圓肉切成細丁,一起放入“咕嘟咕嘟”冒泡的膠鍋中熬製。

  等到熬出食物的香氣,店主就按照來整的吩咐,起鍋散熱。看到原本透明的膠液逐漸冷卻拉絲,再倒入膠盤中壓製成型。

  膠盤下注入冷水,使得冷卻速度加快,壓出膠中所有氣泡後,用鋒利的切刀趁著阿膠糕還未凝結成塊的間隙,快速切製成兩指寬,四指長的膠條。

  如此一來,來整首創的桃花姬阿膠糕就成型出貨了。

  讓店主用最好的包裝將所有膠條分裝成十八盒,然後每三盒捆扎成一摞,共計六摞。

  來整取了幾顆金珠準備付帳,店主卻說什麽也不肯收下,推搡之下, 店主說道:“這位公子,一來,老朽這驢皮膠值不得如此多的錢財。二來,老朽還想有個不情之請,懇請公子應允。”

  來整點頭:“老人家有話盡管吩咐,只要小子可以做到,愛不推遲。”

  店主有些不好意思的說道:“老朽是看公子這膠糕的配方獨特,變藥為食之後可以增加售賣的機會,所以想請公子允許小店可以按配方製作售賣。”

  來整“哈哈”一笑:“小子還以為是什麽大事,原來只是想熬製桃花姬膠糕售賣啊。”

  店主連連點頭:“正是,正是。小老兒不敢貪天之功,熬製桃花姬膠糕售賣,定然會掛上公子的名號。所售錢財,除去材料之資外的盈余,老朽與公子對分如何?”

  程咬金聞言大笑:“來兄弟,想不到你來一趟東阿縣城,還能有錢賺,不錯不錯。”

  來整想了想,點頭道:“也好,盈余小子只要三成,以後就由這程大郎定期來取好了。”

  說罷指了指咧嘴大笑的程咬金。

  到不是說來整混不嗇,實在是日後用錢的地方頗多,螞蟻雖小也是肉啊,多收入一點是一點。

  另外來整也想拉住一個製膠的行家,以後亂世之中,阿膠的用處恐怕要遠遠多於現在。

  店主聞聽來整只要三成盈余,更是高興異常:“多謝公子,多謝公子。今後若有用得著老朽的地方,公子盡可開口。”

  來整微笑告辭,給徐世勣使了一個眼色。

  徐世勣聽音知意,眾人往外走時故意落在後面,將幾顆金珠放在了店主的櫃頭。
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