3天后,飛一般快餐店裡,收銀台處電腦面前,吃了麽的業務經理正手把手地指導李宇昊如何經營一個外賣店鋪。
李宇昊按照吃了麽業務經理吳余文說的,將吃了麽客服發給他的短信上的帳號密碼輸入新下載的吃了麽商家版APP上,成功登錄進去了自己的吃了麽店鋪。
“恩,你現在登錄進去了,以後就不用輸入密碼了,以後你點開吃了麽,都會幫你自動登錄進去你的店鋪。另外你如果在其他電腦或者手機上登錄軟件,你忘記帳號密碼的話,你也可以通過手機收驗證碼的方式,選擇登錄進網店。”吳余文仔細講解道。
“嗯呢,這個我懂。”李宇昊說道,畢竟他也是在這種互聯網平台混的,他們公司現在的商家APP 軟件就有這種手機收驗證碼登錄的功能。
“平台店鋪開了之後,平台是默認關店狀態的,在這個地方,你點擊一下,就會出現幾個選擇,一個是暫停營業,一個是開始營業。”吳余文將鼠標移動到APP的右上角,指著一處寫著暫停營業的地方對李宇昊解釋道,“比如說你點擊一下它,它這處文字就變成了開始營業,你再點擊它,選擇暫停營業,又立刻關店了。這個是在你需要緊急關店的情況下才需要設置的,平常情況下你設置店鋪營業時間,到時間它就會自動營業,自動關店。”
李宇昊不住點頭,表示自己明白了。
接著吳余文又點開了店鋪設置的選項,在裡面找到了營業時間設置,問道,“你打算什麽時候營業?”
李宇昊考慮了一下,說道,“早上十點半開始配送,晚上六點半關閉營業吧。”
“下午的時候要不要休息下?可以分段營業的!”吳余文又說道。
“要!那就早上十點半到中午十二點半,下午四點半到六點半吧。”李宇昊稍微想了一下就說道。
“哦好。”吳余文三下兩下就把店鋪營業時間設置好。“你看到我是怎麽操作的!到時候你要更改營業時間的話自己在這邊操作就行。”
“配送范圍!打算送哪裡?”吳余文又打開了配送范圍的設置,APP上出現了周邊的地圖。
“附近商家是送哪裡的?”這個問題還真把李宇昊給問倒了。想了一下他說道。
“這樣吧,我幫你設置送本村范圍,還有周邊的南理工大學,南藥大學,南醫大學,怎麽樣?附近商家都是送這些地方。”吳余文道。
“行。”得到李宇昊答覆後,吳余文開始操作著鼠標在地圖上劃圈圈,邊劃邊教李宇昊操作。沒多久,就把幾個學校和石崗村劃好。
“你挺熟練地啊!”李宇昊讚道。
“沒辦法,這邊有些商家是中年人,不太會操作這些東西,所以有時候經常打電話給我幫他們弄。”吳余文聳聳肩道。
“你真負責呀!”李宇昊又讚。
“呵呵。”吳余文不置可否,又說道,“接下來是上菜單了。菜單弄好了,你其他都準備好了,就可以營業了。隻要有人下了訂單,就會在你的電腦上顯示出來,然後你點擊接了訂單,製作打包好,按照上面的地址送過去就可以了,訂單就完成了,該訂單的金額就會流入到你後台的帳號上,到時候你要拿出這筆錢的話,你就點擊體現就可以了。”
“哦。”李宇昊似懂非懂道。
“我先教你怎麽上菜單。”吳余文說道。
他點開了商品欄,指著頁面的操作一個個講解道,
“首先你那設立菜品分類,比如說快餐類,或者面條類,在這裡設置,點確定。我先設置個快餐類給你看。設置好,這裡就顯示出來一個快餐類的選項。你在這個選項下面選擇,添加商品,把你的菜名寫進去。你報個菜名給我吧。” “香辣排骨飯。”李宇昊報了個菜名上去。
“恩,香辣排骨飯,賣多少錢?”吳余文又問。
“20元。”李宇昊報了一個價格上去。
“什麽?”吳余文瞪大了眼睛看著李宇昊。
“20元啊。”李宇昊又說道。
“這麽貴?你是打算虛高價格,然後再做大額優惠吸引顧客嗎?”吳余文問。
“沒有,就賣這個價格,不做優惠,不打價格戰,專做高檔客戶。”李宇昊老老實實回答道。
“……好吧,反正生意是你做的。我個人建議,在大學生這個市場,學生用戶比較多,對價格非常敏感,這麽高的菜品,我不是很看好。”吳余文說著。
“這樣吧,我教你這樣操作,你這個香辣排骨飯裡面有什麽配菜,說好聽聽。”
“香辣排骨,清蒸蔬菜,蔥花煎蛋這些。”李宇昊道。
“那就這樣寫菜品,香辣排骨+清蒸時蔬+蔥花煎蛋+可口米飯,然後標價20元,可能會吸引多點人下訂單。不然單一一個香辣排骨飯,就標價20元,會嚇跑很多人的。哦對了,這裡還可以設置餐盒費……”
“餐盒費設置1元吧。”李宇昊插嘴道。
“你真的是全都要錢!行,這邊隻有部分商家會設置餐盒費,幫你設置上,反正價格都這麽高了,人家願意買個20元的快餐,就不會在意1元錢的餐盒費。那配送費要不要設?”
“設吧,也設1元錢吧!”李宇昊乾脆破罐子破摔了!
“你牛!這邊商家就沒有設置配送費的,隻有白領區域的商家才會設置餐盒費。而且也不像餐盒費,平時是隱藏的,隻有在點餐進入買單階段才會顯示出來,配送費是直接出現在平台店鋪展現那裡,消費者是一目了然可以看到的。你要不要在考慮一下?”吳余文勸道。
“不了,就加餐盒費吧,我對我的菜品有信心。”李宇昊道。
吳余文搖搖頭,心裡對這家店已經是判了死刑,估計是走上了上家店鋪“東風快餐店”的老路了,沒多久就要轉讓的主。東風快餐店那時候賣的也貴,普通一個菜就要賣12、13塊,可也沒有這位主賣得豪氣,而且人家東風快餐店是沒有添加餐盒費和配送費。行了,天要下雨,娘要嫁人,就隨他去吧!
“行了,基本操作就這些,你要菜單弄好,就可以營業了。”吳余文站起身來說道。
“好的,謝謝你呀。”李宇昊道。
“不客氣,沒其他問題我就先走了。”吳余文道。
“我這邊準備做飯,要不吃了再走吧?”李宇昊真心挽留道,順便也是想讓他看看自己賣這麽貴的菜品的底氣!
“不了,我還有其他事情要處理,先走了。有什麽事情的話,你可以打我電話詢問。”吳余文拒絕道,他的區域市場份額很低,或者說整個大學城市場的份額都不高,如何提高份額,如何提高市場佔比,就是他的重點所在,不然每天被叼也是很痛苦的事情。他要把時間浪費在有意義的事情身上,像李宇昊這種,賣的價格這麽貴的餐廳,早就被他判了死刑,估計做不了多久就會倒閉的主,是不值得他投資太多感情在上面的!
吳余文離開後沒多久,鄭麗珠就騎著電動車從外面回來。這輛電動車是李宇昊這兩天跑去科村天橋下買了,那邊有很多人賣二手電動車,價格不高,質量也可以。很多人都知道這裡是銷贓地。不過奇怪的是,政府一直沒有取締掉。隻能說,有需求就有市場吧!
李宇昊花了1000塊錢買了這輛九成新的電動車。早上他讓鄭麗珠去市場采購雞蛋和凍肉等一些食材去了。大學城這邊很多餐飲商家都是采購這種凍肉,像冷凍排骨,冷凍豬肉等等,因為便宜!不過相對於新鮮的肉類,這種冷凍食品在口感上就比不上新鮮肉類,隻不過現在的菜品,都是重油重辣加進去,食品本來的味道也就吃不出來了。李宇昊對這種冷凍肉類還是有一點忐忑的,專門吩咐鄭麗珠采購一些大品牌的冷凍肉,不省那幾塊錢,主要是怕一些無良商家,將一些反覆冷凍解凍過的肉類也一並出售,這種肉類就比較危險了!
鄭麗珠將食材放進冰箱,冰箱已經放了飲料,再加上各種大包小包包裝好的冷凍肉,還有一大包腐竹,就完全被填滿了,剩下的雞蛋,鄭麗珠隻好將它們放上冰箱上面,暫時將就下。
“宇昊,我們的冰箱不夠大,雞蛋放不進去,要買個新的冷凍冰箱了。不然天氣這麽熱,放久會臭的。”鄭麗珠走過來收銀台對李宇昊說道。
“先不急,反正我準備要營業了。”李宇昊頭也不抬地說道,手指在鍵盤上不停打字。
“真的呀?什麽時候?”鄭麗珠驚喜道。
“明天吧。等我把菜單上好,明天就可以營業了,食材也買的差不多了,剩下的蔬菜每天早上去菜市場買新鮮的就可以了,菜市場離這裡也不遠。”李宇昊道。
“哈哈哈,沒想到我有生之年可以看到這家店營業啊!這段時間閑死我了。”鄭麗珠誇張道。
“…….到時候就有得你忙的。”李宇昊惡狠狠說道。
“那我們準備什麽樣的開店活動?找人來表演魔術,還是舞獅,還是美女模特比基尼走秀?”鄭麗珠完全無視了李宇昊語氣的惡劣,興奮地說道。
“恩,我準備讓你表演徒手放鞭炮,一路紅!”李宇昊幽幽說道。
“靠!李宇昊,你過分呀!”鄭麗珠被打斷了美好幻想,氣呼呼說道。
“開玩笑的,就放下鞭炮宣示下我們飛一般快餐店的到來就可以了,不要給其他店家太多壓力,木秀於林風必催之,低調發展才是王道。”李宇昊打個哈哈道。
“好吧。你菜單弄得這麽樣?”鄭麗珠有些低沉道。
“可以了,你過來看下吧。”李宇昊將電腦面向鄭麗珠。
“香辣排骨+蔥花煎蛋+清蒸時蔬+米飯,20元,肉沫茄子+蔥花煎蛋+清蒸時蔬+米飯,20元,腐竹拌肉+蔥花煎蛋+清蒸時蔬+米飯,20元,鹵香雞腿+蔥花煎蛋+清蒸時蔬+米飯,22元……你瘋了嗎?”鄭麗珠一個一個念出來,一臉看神經病的表情看著李宇昊。
“恩,餐盒費一元一個。”李宇昊補充道。
“你沒發燒吧?你確定你是來做生意的,還是來搞笑的?”鄭麗珠問。
“我來賺錢的。”李宇昊一臉自信地回答道。
“這樣很少有人會買的,要不我做幾個特價菜,吸引人注意,然後才讓你以質量取勝!”鄭麗珠建議道。
“不怕,我有信心。而且我也不想搞這些特價菜,你看吃了麽上面這些特價菜還少嗎?什麽九塊九特價,八塊八美食,七塊錢管飽,用這些特價吸引來的都是一些潘靠突В廡潘靠突Ф約鄹裉舾辛耍鬩惶峒劬突崍魘У狡淥閭丶鄣牟吞搶錚惶峒塾置皇裁醋罰愕昧槳芫閔耍拱涯切┛突Ц罅耍緯閃嗽諛襯稱教ㄉ系悴途褪潛鬩耍褪潛仁堤宓甌鬩耍皇淺ぞ彌擼 崩鈑铌徽裾裼寫實廝檔饋
“可你價格也太高了呀?”鄭麗珠還是擔心地說道。
“聽我的,我是老板,出了什麽事情我扛,嫂子。”李宇昊道。
話說到這份上,鄭麗珠也不能說什麽了,隻能隨他去了,心裡卻在懊悔,過來幫助李宇昊是不是一個錯誤的選擇。
“那現在做什麽?”鄭麗珠問。
“我騎著電動車去熟悉下附件的市場,你看下店鋪,餓了點個外賣吃。”李宇昊說道,騎著單車出門去了!
經過湘香酸菜魚,發現他們家的店鋪張燈結彩,門前放滿了各種祝福生意興隆的花籃或者彩幅。門前還鋪著鮮豔的紅地毯,不時有工作人員走來走去,讓李宇昊不得不感歎,真有錢!