創業,首先是確定方向。
李宇昊有神奇的調料作物,不用想,肯定是往餐飲行業發展。
“額。對呀,現在就知道香蔥有神奇味道,剩下的大蒜和辣椒會不會也有同樣效果呀?“李宇昊突然一拍腦袋自問道。
“試試就知道了!“
宿舍沒有其他的材料可以蒸煮菜肴了。沒有遲疑的,李宇昊立馬拿上錢包手機跑下市場購買食材。現在9點多了,市場都關門了,沒辦法,李宇昊又轉道大超市,在超市花了更貴的錢買了一條排骨和一把空心菜。
再飛一般地衝回宿舍,從陽台那裡剝了一個蒜頭,切碎炒了一盤蒜蓉空心菜,拿了一個辣椒,做了一個香辣排骨。
兩個菜先後做完,濃烈誘人的香味就在廚房經久不散,還散播出外面去。今晚已經飽餐兩次的肚子,又有了食欲。
李宇昊用筷子先嘗了空心菜,蒜蓉和空心菜的味道深度結合,一種說不出的美妙味道在口腔彌漫,沒有了大蒜的辛味,也沒有肥料種植出來的空心菜微微的苦澀味,吃到嘴裡,反而能感受到大自然的清香味。
香辣排骨又是另一種味道,辣味和排骨味有機結合,光是聞著味道,就讓人食欲大開,吃到嘴裡,一股辣味直衝腦頭,讓人周身大汗直流,這還是李宇昊控制了辣椒分量的情況下。
李宇昊被辣過頭,連忙喝了一大碗白粥進肚子,這才壓下那股辣味。李宇昊把排骨在溫水中過一遍,再放入嘴中,濃濃的香辣肉味在口腔中彌漫。
“好吃!“李宇昊雖然很飽了,但還是控制不住自己,白粥是喝不下了,但排骨和空心菜卻不停往嘴巴裡送。
“滴滴”微信群響了起來。李宇昊拿起來一看竟然是朱子豪。
“哎!兄弟你又做了菜,好香,我打包了外賣在吃,聞著你這邊的味道,我就像在嚼蠟,完全沒味道。兄弟我實在頂不住了,能不能分點給我?我用錢買。”
跟著下面是微信的轉帳。朱子豪轉了30元過來。
這吃貨!李宇昊被朱子豪的行為弄得苦笑不得,不過菜肴都被他死撐下去了,就剩下點殘羹剩飯,也不好拿給人家,於是發微信給他,“吃完了。沒有了。”
朱子豪那邊迅速回道,敢情人家一直守著微信,等著李宇昊的回音。
“哦哦。好吧(哭泣的表情)。我還是嚼我的蠟吧。對了,兄弟你怎麽做的菜呀?這麽香?”
“哈哈哈。”李宇昊翻下白眼,這是商業機密呢!打了個哈哈沒理他。
朱子豪也明白自己孟浪了,回道,“哈哈哈,行,兄弟有空過來我這裡喝喝茶聊聊天。”
“好。”李宇昊發完信息後就繼續思考起自己的創業大事。
通過今天的幾個小炒,可以明顯看出這些用巨型蚯蚓糞便施肥的調料作物,有神奇的調味功效,能夠對普通的菜肴進行升華,變成美味無比的佳肴。這就是他準備往餐飲業發展的金手指了!
餐飲業裡面其實又細分為很多種類,像按地域的,什麽川菜、粵菜、東北菜等等,像按品種的,什麽包子、麻辣燙、湯粉等等,非常紛雜。
李宇昊心裡想要做的是快餐類飯店,而且打算以外賣為主。這樣打算是有他幾個考量的。
首先是米飯類快餐,是剛需。在華夏人的大部分人心裡,飯是主食,尤其是對於中餐和晚餐來說。這就意味做快餐,具有廣大的受眾。不像麻辣燙、面館之類的,
在華夏南方這邊的人心裡,可能更多的是一種主食類的補充。比方說這幾天吃膩了飯,就想換下口味,吃下湯面,吃份麻辣燙等等。 其次以外賣為主。這就說他對飯店的選址要求不高,乾淨衛生交通方便即可。不用像以堂食為主的飯店,對餐廳的選址是重中之重,一個好的位置,給堂食為主的飯店帶來的效果是驚人的,可以說是生死攸關。本來李宇昊打算的,就是用飯菜的質量來吸引顧客。以這些特別的調料的威力,那肯定是手到擒來。李宇昊有這股信心。
既然對飯店選址要求不高了,那就意味著李宇昊可以節省很大一筆房租成本,這對於工作幾年卻沒攢下幾分錢的李宇昊至關重要!可以把這筆錢去購置更好的餐飲器材,還有招聘人手之類的。
想著想著,李宇昊從背包裡拿出一本筆記本和黑色筆,在空白頁開始寫上第一行字:快餐類飯店、外賣。
然後咬著筆頭開始思索起下一步來。
首先是要有錢。沒錢什麽都做不到。李宇昊想。他在外賣下一行寫上:起始資金。
李宇昊頓了一下,又在起始資金後面添上,起碼3萬。
“有了錢之後是要有店鋪。“於是有李宇昊又在起始資金下一行,寫上:找店鋪。
“有了店鋪還要有要廚具、飯碗、筷子、桌椅等等。”
李宇昊又在紙上加了一行字:餐飲器具。
“還有就是人了,廚師和外賣員。”
李宇昊在紙張寫上:人手。
“最後最重要的核心競爭力,今晚的特殊調料!這是製勝的法寶。但是要開飯店的話,靠陽台種植是遠遠不夠的,需要找到一塊適合的地,去大批量地種植這些調料作物。”
李宇昊最後在紙張上添上“特種調料”四個大字。
看著紙張上種類繁多的各項要求,事實上還有更多沒有想到的和沒有寫上去的瑣碎事情,李宇昊不禁頭疼,原來開一家街邊隨處可見的小飯店都這麽麻煩。不過既然決定搞下去,就不要輕易放棄。李宇昊暗暗對自己道。
李宇昊重新審視下整張紙張,覺得目前最重要的還是要搞到起始資金。
他估算了一下自己的身家,兩張銀行卡上加起來有6000多元,支付寶上面放著500元,微信錢包裡還有100多,錢包有70多現金,總計有6670多元。
這遠遠不夠!
李宇昊開始想哪裡可以弄到錢?
跟同事借錢?這麽考驗關系的事情,還是算了吧。免得到時候雙方都尷尬,而且李宇昊也不想同事知道他在創業。跟朋友借錢?想到那些朋友已經結婚的壓力大,沒有結婚的存不了錢,也算了吧!
最終李宇昊決定,辦信用卡,套錢出來創業。
李宇昊已經有一個華發銀行的信用卡了,額度是9000,因為他本人很少使用信用卡付款,所以額度一直沒提升。
李宇昊通過手機上華發銀行信用卡的APP看了,發現自己還有8842元的額度。
全部刷出來,不算手續費的話,加上現金6670元,也才15512元。
還是不夠!看來要多辦幾張信用卡!
想到就做!李宇昊登錄上微信,點開劉煥偉的頭像,“在嗎?”
“在。”劉煥偉秒回。“什麽事,老板?“
“老板,你之前不是辦過華交銀行的信用卡嗎?把那個業務員的微信推下給我。”李宇昊迅速打字過去。
沒幾秒,一個微信名片被劉煥偉推薦了過來,李宇昊點擊加好友,發文字要辦信用卡過去,等待對方通過好友。
劉煥偉打字過來了,“老板,最近花費這麽高?工資都不夠用?”
“沒辦法,沒業績,我都快被開除了。還是先辦幾張信用卡在身上,有安全感。”
“哈哈哈,有道理。你這樣說的我都想辦理幾張備用了。”
“哈哈。對了,問你個事?”李宇昊想到一些事情,打字道。
“說吧,老板?”
“這個城市你熟,你知道哪裡人口比較集中,外較火的地方嗎?“
“你問這個做什麽?“劉煥偉問。
“不就現在市場難搞,看看哪個地方外賣好,過去看看推銷公司產品好不好搞唄!”李宇昊沒有跟劉煥偉說實話。
“哦。我想想。龍湖信城如何?”
龍湖信城是GZ市城市精華所在,是CBD中的CBD,這地方外賣火爆他也知道,而且外賣每一單的客單價還很高,但問題是,這地方寸土寸金呀,他現在哪裡租的起鋪子!
“還有嗎?別的地方,龍湖信城不好搞。”
“恩,那遠橋堡如何?”劉煥偉又推薦一個地方。
“遠橋堡在哪裡?”李宇昊問。
“地鐵6號線倒數第二個地鐵站出來走一段距離。”
李宇昊無奈笑笑,這地方離他住得地方太遠了,來回一個多小時太不方便。
“還有其他推薦嗎?”
“大哥你想有什麽要求的?”劉煥偉有點不耐煩了。
“額,就是地段不要太繁華,外較火的地方。”李宇昊的意思其實是,人口多,租金便宜的地方。不過他可不敢直接說出來。
“有了,你看大學城如何?”
“大學城?恩我到時候過去考察下。謝謝老板。”
結束了劉煥偉的聊天,李宇昊又找了個朋友詢問信用卡業務員的微信,又加了華通銀行還有信華銀行的業務員微信。
等他們幾個通過後,李宇昊表明來意,分別約好時間辦理信用卡。
一番忙碌下來,時間過得飛快,不知不覺就要11點了。李宇昊起身把碗筷端去廚房洗好,又洗了個澡,洗好衣服晾上,吹乾頭髮,12點就來了。
關燈,李宇昊閉上眼睛睡覺。
整個宿舍只剩下塑料箱裡,隱約傳出的絲絲聲音。
又是一夜無再夢!