瑞雪兆豐年。

　　麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。

　　封建農耕時代，朝廷和農戶都盼望冬日降雪。

　　蓋因雪水融化之後，恰好為乾燥土壤提供充足的水分，良好的墒情有利於來年春日農作物快速生長。

　　冰雪在一定程度上也能凍死土壤裡的蟲卵，減少蟲害。

　　可當降雪連綿不絕時，瑞雪就變成了令人害怕的雪災。

　　太平洋東岸大概發生拉尼娜現象吧，冷暖空氣就這樣在汾渭故地糾纏不休，持久膠著。

　　大雪紛紛揚揚，沒完沒了。

　　長安的大雪已經下了整整七天，荒野裡的積雪已經盈尺，道路積雪成冰，濕滑難行，積雪壓塌房屋的事情時有發生。

　　若不是陳魚及時上屋頂掃雪，家裡的瓦房茅舍恐怕也難以幸免。

　　天氣也冷的格外厲害，居安裡的鄉親，樊川部分已經壘火炕的人家還算好，其他地方的百姓可就沒這麽幸運了。

　　受寒生病之人不在少數，聽聞周遭好幾個村莊都有人凍死，尤其以身體羸弱的老弱婦孺為多。

　　許二叔去地裡轉了一圈之後回來，連連搖頭的，照這個趨勢下去，麥苗怕是過不了冬。

　　明年的夏糧歉收已成定局，直接導致的結果是糧價飛漲。

　　去集市買米的許二叔，卻扛了一袋豆子回來。

　　鬥米二百錢！

　　長安周遭的糧價已經漲上天。

　　豐收年景一鬥米不過才一二十文，前隋開皇年間，鬥米低於十錢也不是沒有過。

　　糧價突然暴漲十倍不止，確實邪性。

　　雪災是一個緣故，關中夏糧注定歉收，運河封凍，江南糧食北運也遙遙無期。

　　按照市場規律，糧價確實應該上漲。

　　但這個漲幅，明顯有些超乎正常，保不齊有人為因素。

　　任何時代，總有一些人囤積居奇，哄抬物價，大發災難財。

　　許二叔歎道:“米面店鋪都掛著售罄的牌子，我見勢頭不對，趕忙買了些許豆子回來。

　　春夏乾旱，誤了農時，關中今年種的豆子倒是不少，價格尚不算很貴，豆粥也能充饑，且將就著吧！”

　　豆粥確實能充饑，唯獨有個缺點――脹氣。

　　三餐豆粥下肚，時常腹脹打嗝，臭屁連連。

　　唉！

　　陳魚對此很無奈。

　　豆子是一種很有營養的作物，也是華夏古來有之的作物，但一直沒能成為主流糧食。

　　一個重要原因就是豆子裡含有一種低聚糖，食用之後會產生脹氣。

　　可是，豆子不應該隻有煮粥這一種吃法才對。

　　在後世，豆製品是一個很大食品門類。

　　華夏人民素來富有智慧，巧妙將豆子加工成為豆腐、豆皮、豆漿、豆芽等多種製品。

　　味道上佳，營養豐富，還能完美解決脹氣問題。

　　印象裡，豆腐好似西漢就有了，相傳是淮南王劉安心血來潮的產物。

　　可八百年後的大唐初年，人們還在煮豆粥，囫圇吞豆，不得不忍受打嗝放屁。

　　這不科學啊！

　　初時陳魚還當是煮豆粥更節省，糧食利用率更高。

　　但仔細問過之後，身邊人竟對豆腐十分陌生。

　　連時常出入長安東西兩市，見多識廣的裡正都沒見過。

　　早年曾在洛陽生活過的許二叔，也不知陳魚所雲為何物。

　　奇怪！

　　難道是歷史記載錯了?

　　陳魚莫名不解，

但旋即心中一喜，這不正好又是一個賺錢的商機嘛！　　……

　　大雪成災，糧價飛漲。

　　除了百姓之外，大唐朝廷也甚為憂慮。

　　太極宮裡，皇帝李淵不禁為此大為惆悵。

　　雪已經連續下了七八天，仍舊沒有停的趨勢，太史局唯唯諾諾，壓根預測不準降雪停息之日。

　　關中繼春夏的旱災，秋日的洪澇之後，再度迎來雪災。

　　老天爺好似故意和人作對一樣，盡是災害。

　　不祥之兆啊！

　　如果不是隋末各路反王已經被平定的差不多，李家能不能坐穩天下都難說。

　　饒是如此，李淵仍舊心憂不已。

　　單單是關中各州府上報，因大雪天寒凍死的百姓已經超過三百，壓塌受損的房屋超過萬間。

　　饑寒交迫，無家可歸者更是不計其數。

　　最要命的是糧價飛漲，民以食為天的年代裡，缺衣少食說不定會釀出民變。

　　隋末的慘痛教訓沒過多久，尚且歷歷在目。

　　盡快救災，平抑糧價，此乃朝廷當務之急。

　　既是救災，就需要有人主持大局，此等大事最起碼要宰相級別牽頭。

　　裴矩、陳叔達、蕭r、竇威、封德彝、楊恭仁，甚至秦王李世民和齊王李元吉，都大唐宰相。

　　讓誰來主持呢?

　　兩個兒子肯定不行，東宮和秦府或明或暗一直在較勁，這等可能擾亂平衡的大事，盡量讓他們置身事外。

　　何況此事遠不是表面那麽簡單，糧價飛漲除了天災，定然還有人禍。

　　李淵心知肚明，長安糧商背後要麽是關隴世家，要麽是山東門閥。

　　李家能坐上皇位，離不開關隴世家的支持，山東門閥也需拉攏倚重。

　　大唐初立，自己不便公開與他們衝突，自家兒子也不便牽涉其中。

　　思來想去，需要有個置身事外，能力威望都合適的人選來主持此事。

　　可是，放眼瞧瞧當朝宰相:

　　裴矩，聞喜裴氏;

　　封德彝，渤海封氏;

　　楊恭仁，弘農楊氏;

　　竇威，河南竇氏。

　　不是山東河北高門，就是關隴世家代表，牽涉掣肘太多。

　　蕭r和陳叔達還好，分別出自西梁、南陳皇族，屬江南士族，與關中牽涉少些，倒是能放開手腳。

　　蕭r為人過於刻板剛正，並不合適此等協調周全各方之事。

　　思來想去，還是侍中陳叔達吧！

　　皇帝點名，陳叔達明知此事是個燙手山芋，也不得不接下。

　　“臣領旨。”

　　陳叔達道:“陛下，救災乃大事，千頭萬緒，臣一人恐難以周全，懇請陛下欽賜幫手。”

　　“當然，朝廷各部衙門皆鼎力支持。”

　　李淵十分爽快，也知道此事難度，自然不會讓堂堂侍中成為光杆司令。

　　陳叔達道:“具體辦事之人，尚書省、六部、各州縣都有，臣是希望有能臣乾吏協助左右。”

　　找兩個副手是吧?

　　李淵笑問道:“卿需何人相助，盡管開口。”

　　“肅清市場，需有堅毅剛正;災情緊急，需要敏銳果斷。”

　　陳叔達沒有直接點名，隻是道出了副手需要具備的素質。

　　李淵聞言，略微沉吟，突然眼前一亮。

　　“子聰所言有理，朕著太子洗馬魏征，天策府從事中郎杜如晦二人，襄助子聰救災。”