面對即將到來的合宿試煉,遠月學園高等部一年級的大多數學生都很自覺的開始了準備。因此在這樣的大環境下東堂慈郎每天被別人在背後議論的次數足足少了九成。
當然這也和東堂慈郎最近在課余時間越來越少露面有很大一部分關系,針對馬卡龍設計的加強特訓幾乎耗費了他所有的空閑時間,但他卻沒有半點怨言反而有種樂在其中的感覺。
這天,愜意躺在沙發上玩著手機吃著小零食的東堂慈郎偶爾會起身瞄一眼正在廚房裡接受特訓的馬卡龍,每每看到對方已經忙碌到昏天黑地的時候他就安心了。
終於完成了所有特訓項目的馬卡龍累的像條死狗般癱倒在另一張沙發上,等到緩回了一口氣他才勉強將腦袋偏轉朝向了對面的東堂慈郎。
“慈郎你說我要是有你這樣的實力就好了,要是能有什麽速成的秘籍就好了。”
東堂慈郎聞言將手機放到了一邊,起身走到馬卡龍所在的沙發前蹲了下來,然後朝著他賊兮兮的眨了眨眼睛。
“速成的秘籍我這裡真的有哦。”
“什麽?速成秘籍!好你個慈郎居然還藏了這一手,快點把它傳授給我呀。”
“好呀,不過在傳授你秘籍之前我想問問,馬卡龍你知道什麽叫做【剛勁】嗎?”
馬卡龍一臉茫然。
“看來你是不懂了,我來簡單的講解一下吧,食材分陰陽,人體自然也分陰陽,陰者為【柔勁】,陽者為【剛勁】。”
“等等,這個我怎麽感覺在什麽地方看到過,慈郎你不會是在逗我吧。”
“看過就對了,好好回憶一下初中部一年級上期英語書第十一課,Yin and Yang你就知道我沒有在逗你了。”
見到東堂慈郎是如此的一本正經,馬卡龍居然開始相信他不是在胡說八道了。
“什麽英語書第十一課我是不記得了,但是這真的和速成秘籍有什麽關系嗎?”
“當然有關系,算了,我還是換種方式來講解好了,接下來我提問,你來回答。”
對此馬卡龍也不想隻能苦笑著點頭。然而東堂慈郎的第一個問題就直接讓馬卡龍傻眼了。
“馬卡龍你每天清晨都會頂帳篷嗎?”
“哈?!這算什麽問題啊!”
“哈什麽呀!給我專心回答問題!”
“那個…會的。”馬卡龍扭捏的回答。
“很好,那麽第二個問題,假如你看了18x,你會頂帳篷嗎?”
有了回答第一個奇葩問題的經驗,馬卡龍這次回答的非常迅速。
“會。”
“很誠實嘛,那麽最後一個問題,你想變強嗎?”
“想!”
“很好,那麽咱們開始玩第二輪的提問回答吧。”
馬卡龍要不是因為累的不想動了,這會兒肯定對著東堂慈郎反手就是一巴掌,這特麽不是逗人玩兒嗎?
“喂喂,慈郎你夠了!”
這時候東堂慈郎也收回了臉上的嬉笑,重新變得嚴肅了起來。
“這個世界上哪裡會存在什麽速成的秘籍呀,所以少年你醒醒吧。想要變強?明天接著特訓去。”
一想到明天還要繼續這樣做的特訓,馬卡龍瞬間就像條失去了理想的鹹魚連動都不想動了。
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午餐時間,東堂慈郎拿出了一個印著大愛心的粉色便當盒,雖然知道這是馬卡龍為了發泄這些天自己對他進行嚴苛特訓的怨念而特意準備的,
但他一點也不介意,畢竟要吃的又不是盒子本身而是裡面的料理。 無視了一大群用異樣目光盯著他看的無聊之輩,東堂慈郎從容不迫的打開了便當盒,對於不用自己親手動手且還是免費的食物,他從來都是不會拒絕的。
便當盒分為上下兩層,上層碼放著整整齊齊的壽司,分別是烤鰻魚壽司和蟹子醬壽司。
烤鰻魚用的頂級鰻魚,烤好之後抹了一點濃稠的甜味醬汁,一點細條的海苔把鰻魚和飯團系在一起。金色的鰻魚,醬色的汁液,濃綠的海苔,雪白的飯團,還有香蔥碎薄薄地灑在上面。
蟹子壽司用海苔卷著捏成拇指大小的飯團,在飯團之上海苔中間小心地放入了大小均勻色澤誘人的紅蟹子。
一邊是醬色上青翠的點綴,另一邊是紅色的蟹子被海苔小心地包裹。
在便當盒一角有一個專門隔出來的空間,那是盛放的綠芥末和壽司薑。
下面一層裡放著的是烤好的牛舌,牛舌切成厚片之後用極慢的火烤製,再改刀切開,外面是熟製褐化後的顏色,內裡還是嫩紅的,一層熟肉包裹著裡面的嬌柔軟嫩。旁邊放了兩片的檸檬。
最後的格子裡是一些青菜拌好的沙拉。
根本不需要特殊的造型,就用了食材被處理好之後最完美的狀態擺在那裡,其自有的顏色和形狀已經讓人受到了強烈的視覺衝擊了。
牛舌也好,飯團也好都是早上出門的時候帶來的,現在連余溫都不剩下了,但是和式料理本就是冷食一道的前行者,放了這許久並不會影響什麽口感。
鰻魚的視覺效果隆重又香濃,真正吃到嘴裡和米飯混雜一起的時候,那是一加一大於二的滿足,肉的味道極好,飯的味道也極好,鹹甜可口的醬汁讓整個壽司的味道豐富又有核心,把鰻魚和米飯混在一起的香味拔高到了一個新的階段。
紅蟹子的味道鮮鹹,細細品味還有一點甜,用米飯的味道去調和這種甜味,像是緩步牽出穿著木屐的白衣新娘,她羞澀又美好,輕輕地行禮,淺淺地微笑。
兩種壽司如果再搭配一點芥末或者紅薑,增加味道的前味或者余味, 讓整個壽司的味道更飽滿具有衝擊力一點,那又是一種新的感受。
享用,面對這樣的一份午餐,隻能想到這樣的詞。
每一個壽司都要用手親手去拿捏、搭配,調製的米飯,專門的蘸料,用心到極致的料理包裹了滿滿的誠意和認真。
牛舌是用慢火烤製的,有多慢呢?在整個烤製的過程中牛肉內部的最高溫度不會超過六十攝氏度,在這樣的溫度下肉質中自含的酵素會對肉質進行嫩化保證肉質的柔嫩多汁和味道的鮮美。
牛舌被切成了條狀,一片片略厚略粗,擺在外紫內綠的菜葉子上。每一塊的口感都非常的柔軟,肉汁進入嘴裡的滿足感簡直無法用語言來形容。
肉上隻撒了一點的鹽和黑胡椒粉調劑味道,沒有使用醬汁,但是即使連吃了幾塊也沒有那種沒熟透的肉進入咽部導致的滯澀感。
如果想要自己改變一下味道也可以把旁邊的兩片檸檬的汁水擠壓到肉上。
沙拉是千島醬調味的蔬菜沙拉,不管是搭配牛肉還是單吃味道都很有特點也很讓人舒服。
準確點說,這並不是一份特別正宗的和式便當,因為慢烤牛舌並不是一道霓虹菜,但是整個便當的膳食搭配和顏色的調劑比東堂慈郎見過的很多人,和食做出來的都要正宗。
正宗的不是菜色,是態度。
這種堅定在這份便當盒裡被展現的淋漓盡致,味道是沒有上限的,但是人可以用自己的態度把一些東西強化到極致。
沒錯,這次的便當就是馬卡龍這些天來經過特訓後得到的成果。