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《仙門醉子》第11章 柳暗花明(3)
劉逸文連忙走到這卷帛書前,又仔細地閱讀起來。他小聲地從頭開始念道:“杜公酒,采血靈芝入曲,選銀牙米發酵,以火成釀。酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇香,不乾不燥,余味綿綿……”

 “咦!”他難掩心中的訝異,輕呼了一聲。心忖道:剛才所見明明不是這種酒方啊,而是一種叫做古貢春的靈酒。難道是自己的眼花了?

 他搖搖頭,努力地回想著初見這卷經文時的樣子,確定上面記錄的是古貢春。

 杜豐似有所覺,將手中的竹簡一合走了過來,詢問道:“劉兄,可是有了發現?”

 劉逸文指著木案上的帛書道:“剛才杜兄進來時,可有讀過這卷酒方?”

 杜豐欣然道:“當然讀過,是一種叫做古貢春的靈酒古方。我當時大略看了前幾段,怎麽了?這酒方有什麽特別之處?”

 劉逸文興奮地道:“果然如此,我還以為自己記錯了!杜兄再請仔細看看!”

 杜豐一呆,俯身從頭開始瀏覽起來。他一邊看一邊不住色變,抬頭朝劉逸文投來難以置信的目光,道:“怎麽回事?杜公酒!”

 劉逸文智珠在握道:“看來杜兄也發現了,此帛書上的內容已經變了,我想這層的玄奧應該就在此卷帛書上了。”

 有了之前的經歷,杜豐對眼前這位道友生出了幾分佩服之心。無論是心智還是胸襟均非尋常,動了結交之心。

 杜豐將帛書拿起來,在手中細細打量,可惜沒有發現特別之處,就遞給了劉逸文。後者也無發現,將此物放回了原處。

 兩人注視著這卷帛書約有一盞茶的功夫,但是上面的文字再未發生任何變化。

 正當兩人有些不耐時,帛書上的墨跡如同被鯨吸一般,匯聚到中央處成為一團。然後又似煙花般迸裂而出,均勻落在帛卷上。凝神再看,赫然又是一篇靈酒配方。

 這整個過程不超過一個呼吸的功夫!劉、二人心中暗暗稱奇!

 杜豐大喜道:“快看,又變了!朱鳳靈酒!”

 如此每隔半個時辰,帛書上的靈酒配方就更換一次。兩人凝神用功,想從酒方上得到些啟發,不過就這樣七、八次後這帛書仍只是不停變化著。

 杜豐神色漸漸有些焦急,道:“不會就這樣一直更替下去吧!若是有個百多種,還不知要花費多少時日呢?”

 劉逸文心中直犯嘀咕,這幾種酒方他已仔細瞧過了,沒有任何異樣,只是普普通通的靈酒製法而已。難道自己猜錯了?

 正待冥想苦想之際,酒方又變化了,他習慣地輕聲念道:“靈酒勾調之法……”讀到此處,他稍微一滯,這一篇似乎不是靈酒配方啊!

 劉逸文心中一震,接著念道:“以上十二種靈酒按照特定比例兌於一體,其色、香、味、格,都會大有提升,另有神效。吾將勾調之後靈酒稱為增元靈酒,乃是晚年時偶然得之。此法有去除雜質、協調香味、平衡酒體、提味增靈的效果……”

 劉逸文越看越驚,自他了解釀酒來,從未聽說過“勾調”一詞。這突如其來的構思打破了以往他對酒的認知,不由自主的往下讀起來。

 而杜豐早已俯在木案,時而沉思,時而異彩漣漣,已然沉醉其中。

 這酒方後面還介紹到:所謂勾調,絕非是胡亂的將幾種靈酒混合在一起,而需要嚴格的把控酒的種類與比例。好酒與次酒勾調,可以變美酒;次酒與次酒勾調,亦可以變美酒;好酒與好酒勾調,比例不當,酒性、氣味不合,也可成次酒。

 要勾調出一種新的美酒,不光要對酒性有深刻的認識,還需要長久的嘗試。發酵生香、蒸餾提香、勾調塑型,此法可謂酒道的點睛之筆。

 通篇看完,劉逸文已是心潮起伏,久久不能平靜。“勾調”這門新工藝為他又打開了一扇大門,重新認識了此道玄妙。次酒與次酒相合亦成美酒,簡直是化腐朽為神奇!

 以往風味不佳的酒均能派上用場:味雜能調,味苦增陳,味澀添香,味糊、霉、糟均可用來搭酒,就看你如何搭配了。

 這好比畫師一樣,各種酒就是基本的顏料與工具,普通畫匠只能作出一般畫作。但同樣的東西到了宗師手裡,就可能成就曠世名作。

 這才是真正的酒道,有了這種新思路,便能打破桎梏,推陳出新。是他們以前從未想過的!

 兩人呆愣在當場足有半刻多鍾,杜豐才歎服道:“先祖之智果然奇絕,這勾調之法實乃酒道之魂也!”

 劉逸文心馳意動,恨不得馬上就開始嘗試一番,接口道:“想不到此中竟有這般竅訣,貴祖實在是酒中至聖。”他此話發自肺腑,一想到自己的微末之技,宛若小兒一般可笑。

 杜豐又道:“此處乃是先祖心血收藏,足可供你我此生參悟了!”

 劉逸文苦笑道:“只要能學個二成道行, 我就心滿意足了!”這裡些典籍繁雜,若是簡單瀏覽一遍,花費的時間可以接受,真正要參悟,恐怕不比修煉耗時短。

 杜豐深以為然,點頭應是,然後將那卷神奇的帛書收入了紫葫蘆中。帛書剛剛消失,先祖的聲音又在空中回響,道:“勾調之道雖好,但切勿胡亂為之。非循序漸進,不可領會。望杜氏子孫謹記於心!”

 劉、杜面容肅正,凝神受教。不一會,最後一層的通道也在不遠處顯現出來。

 杜豐輕歎一口氣,先將木架上的酒具拿出幾件贈予劉逸文後,然後提議道:“我們分頭行動,我將此處的竹簡、典籍複刻一份,那邊的玉簡就麻煩劉兄了。”

 劉逸文口中稱謝,走到書架處,拿出一些空白玉簡順次將木櫃上的玉簡一一複刻起來。這其中既有靈酒古方,又有各種酒具的製法,酒中軼聞趣事……真個是包羅酒中萬象。

 他一邊驚歎,一邊忙碌著……

 忽然,心頭猛然一跳,手中玉簡停了下來!
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