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《史上最強料理》第二章 鯛魚燒
  “不達標!”

  三位權威美食家的冰冷話語,透過空氣,緩緩擴散開來,這片寬敞的空間,先是沉寂了一瞬,繼而爆發出一陣騷動。

  “怎麽可能?這青椒肉絲是李師傅祖傳的最高手藝了啊!為什麽會不達標?”

  “對啊!排骨燉土豆,嚴師傅也完全繼承了上一代的料理手法,到底哪裡不對?”

  ……

  葉落聽著眾多不滿的話語,扭動著瘦小的身子,不斷往前擠去。

  “吵什麽吵?先說這盤青椒肉絲,青椒、肉絲、竹筍,長短不一,這說明,此料理人的刀功,非常差勁。”

  “還最高手藝,嘁!”

  阪本智樹夾起一片青椒,肉絲,竹筍,一一擺在桌前,示意眾人觀看。

  “不僅如此,這菜的口感,也是頗為油膩,隻是稍稍嘗了一口,就不想再吃。”這次,說話的是一身巫女服的白井香。

  “這排骨燉土豆,燉的倒是夠爛,但是味道完全不對,辣椒,蔥,肉桂等香辛料的配比,非常不協調,香味互相抵消,吃下去的瞬間,感覺我的身體,仿佛硬生生地被人捅了一刀!”

  黑崎左說著,直接拿起身前的筷子,重重砸落在地。

  吃慣了高級料理的他,面對這樣的貨色,能夠咽下品嘗的那一口,已經是給了古城美食街天大的面子。

  他的臉龐,充滿了怒意,那神情,像極了一隻即將發飆的雄獅。

  圍觀的人群,明顯地從其身上感受到了冰冷的氣息。

  見黑崎左將“排骨燉土豆”批判地如此徹底,阪本智樹與白井香也是不再多說。

  過了好半晌,阪本智樹抬了抬眼皮,對著周邊的人說道:

  “怎麽?還不將最後一道料理端上來?”

  古城美食街的評鑒大會,根據規則,最多可以呈上三道料理,隻要其中一道料理達標,就能通過審核。

  眼下,美食街的料理人,還剩下最後一次機會。

  “難不成,他們之前以為這兩道垃圾料理,就能夠打發了我們?呵……”黑崎左的眼眸微微閃爍,嘴角掀起一絲嘲諷的笑容。

  以往也有不少美食街,端上第一道料理,就通過審核的情況。

  可那些,都是頂尖的美食街,料理水平頗高,哪是奄奄一息的古城美食街可比?

  這個時候,葉落已是擠過人群。

  他的目光,投向前方的兩道料理,眉頭下意識地皺了起來。

  作為天界頂級廚師的他,眼力自然非凡,僅僅這麽一瞥,他已是判斷出了這兩道料理的等級。

  黃階一星!

  在料理界中,料理的等級,分為天、地、玄、黃四大級。

  從天級至黃級,等級逐步遞減。

  每一大級之中,還細分為10小級。

  一星至十星,隨著星級增高,等級逐步提升。

  眼前的兩道料理,無論是色,還是香,都是穩穩的最低級――黃階一星。

  人界的美食街,其料理水平,竟然差到了這種程度?

  這黃階一星的料理,頂多是作為家庭小菜,自給自足,想要開店賣給顧客,顯然是太勉強了。

  也難怪會被三位美食家批判地這麽慘。

  “怎麽辦?接下來,能夠上台面的,也就葉家的鯛魚燒了!”人群之中,一人忽然說道。

  早在三位評委來臨之前,整條美食街的眾多料理人,就開始了自發性的料理評比。

  第一與第二名,

便是之前被美食家們批判地體無完膚的青椒肉絲與排骨燉土豆。  第三名,就是葉家的鯛魚燒。

  “最強的兩道菜品,都被說的一文不值,更何況第三位?”

  “是啊!記得半年前,葉家的鯛魚燒就被美食家品嘗過一回,那時,也是被全盤否定的,這次肯定不例外!”

  “怎麽辦?難道我們真的要搬離這裡?”

  哀歎之聲,如潮水般傳蕩開來。

  “再給你們十五分鍾時間吧!時間一到,再不呈上作品,就不要怪我們沒給機會。”阪本智樹面色淡漠地說道。

  他們還有其他的行程,不可能在此耽誤太久。

  聽到阪本智樹這般說,人群紛紛退散開來,他們徑直前往了葉家鯛魚燒小店。

  “雲磊,兩道料理,都不達標,隻能試試鯛魚燒了。”負責人一看見葉雲磊,就迫不及待地說道。

  葉雲磊愣了愣,眼神之中,充滿了糾結。

  近半年來,他特意改良,並提升了鯛魚燒的口感,不過,饒是如此,還是不盡人意。

  在美食街眾人的評判之下,也僅僅是排名第三,如今前兩名慘敗,他這第三,如何力挽狂瀾?

  這時,葉落拿起店裡的一個鯛魚燒,輕輕咬了一口,然後直截了當地給出了評論:

  “口感很一般。”

  這也是黃階一星,若是拿給他們吃, 必敗無疑。

  “眼下隻能死馬當活馬醫了,畢竟隻有15分鍾時間。”負責人急的團團轉。

  葉雲磊夾起了三個鯛魚燒,正想裝盒,卻被葉落攔了下來。

  “這作品還有很多缺陷,讓我來加工一下!”葉落搶過葉雲磊手裡的包裝盒,放在一旁。

  “葉落,別胡鬧!”負責人怒斥一聲。

  葉雲磊愣了愣,還未待他說話,葉落已是拿出低筋麵粉和發粉,迅速過篩3次,再將蛋放在不鏽鋼盆中,加入細砂糖打發,然後,分次加入牛奶混合攪拌均勻。

  最後,將過篩後的麵粉,分次加入牛奶蛋液中拌勻,即成鯛魚燒面糊。

  一切準備完成後,將鯛魚燒模型發在瓦斯爐上加熱,在模型上下內面塗上一層薄油。

  將面糊倒入鯛魚燒模型內……

  葉落的動作,行雲流水,使得葉雲磊與負責人,一陣懵逼。

  葉落的水準,古城美食街的人都知道,每次做鯛魚燒,都會一塌糊塗,曾經最厲害的一次,鯛魚燒的焦味,直接席卷整條大街,久久不散,引得眾人一陣恐慌。

  可眼下這駕輕就熟的動作,是怎麽回事?錯覺麽?

  無論怎麽看,都是到了爐火純青的地步,連葉雲磊都自認有點不及。

  “起!”

  葉落打開鯛魚燒模型,隻聽見“嗤!”地一聲脆響,一股濃鬱的麥香與奶香,如風暴一般,席卷而出。

  葉落迅速拿起三個紙盒,將鯛魚燒裝入,包裝好,呈遞到負責人身前。

  “快送過去吧!這東西,要趁熱吃!”
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