扶桑，山桃縣，一座四面環山，面積不大的小鎮子裡，坐落著幾十家大大小小的酒廠。

　山桃縣地形複雜，是扶桑最重要的水果、農產品生產地之一，此外，因為擁有數量眾多的高山，這裡的水質甘甜清冽，非常適合釀酒。

　不過，山桃縣最多的，其實不是清酒廠，而是各種果酒廠，其中最多的是葡萄酒。

　而以清酒為主業的白霜酒廠，坐落在這種地方，而且能夠壯大起來，自然有其過人之處，而其中木沼也可以說是功不可沒。

　而木沼其實很久之前就不親自釀酒了，最近他對外發布的酒，大多都是徒弟們釀造的。

　今天木沼突然又打算釀酒，甚至把自己的學生們都召集了回來，讓眾人納悶之余又喜出望外，對扶桑的清酒界來說，這無疑是一件盛事。

　木沼的徒弟有很多個，年齡最大的已經六十多歲了，年齡最小的，也已經四十出頭，此時都穿上了工作服，綁上了頭帶，一副要和人拚命的架勢。

　他們早就都已經是主政一方的大師傅，很多人甚至已經開辦了自己的酒廠，或者被其他的酒廠聘任了過去。

　但是木沼大師登高一呼，他們紛紛放下了自己的工作，跑了回來。

　木沼大師在白霜酒廠，有一個獨立的釀酒工作室，有普通的車間半個大小，這會兒，幾個年過半百的學生，正揮汗如雨地手動搖著一個像是碾磨機的東西。

　清酒其實來源於州內的黃酒，但清酒和州內的黃酒最大的不同，就是釀造清酒用的是經過精白的大米。

　所謂精白，就是把米的外皮之類的全都磨掉，只剩下晶瑩剔透的米心。

　也正因為如此，清酒非常清澈，和州內的黃酒色澤不同——同時也失去了很多的風味就是了。

　平常釀製清酒，要精白到75%左右，有些高端的清酒，會精白到35%，而現在木沼大師的要求，堪稱變態，要把這些大米精白到8%！

　而且這個過程，完全是這些每一個都是大師級的酒工，手工完成的。

　本來就雪白的大米被精白到了只剩一點點的米渣渣，然後這些徒弟們，還瞪著昏花的老眼，認真地挑選了一遍。

　上千斤的白米，到最後就只剩下了幾十斤，這就是這次釀酒的原料。

　這邊米還沒精白完，那邊就有人揮汗如雨地跑進來報告:“從山頂上取來的雪水，已經融化過濾好了……”

　就在這些人揮汗如雨忙碌時，竹田正縮在自己辦公室裡，給莊不遠打電話:“是，木沼大師正在釀酒，您要來看看?可是……呃，好吧，我去給您開門。”

　竹田來到了大門前，先指示一個同伴去和保安說話，分散他的注意力，自己才悄悄走到了門口。

　“不用了。”電話裡，莊不遠說了一句，然後竹田就聽到身邊咚咚兩聲，重物落地的聲音，他轉頭看去，就看到三斤四兩，從牆頭上一躍而入，三斤的肩膀上，還坐著一個人，不是莊不遠是誰?

　“他們在哪裡釀酒?”三斤甕聲甕氣問道。

　每次看到三斤，竹田就打心眼裡害怕到顫抖，他連忙指向了廠房的方向。

　四兩一把抓起他，拎著他就向廠房走去。

　這釀酒的廠房，也和其他的廠房類似，有一些很高的窗戶，此時窗戶正半開著，從裡面隱約透出來木沼大呼小叫的聲音。

　“木沼大師在發脾氣……”竹田知道自己的作用就是翻譯，乖乖翻譯道。

　莊不遠坐在三斤的肩膀上，趴在窗口向裡面看去，就看到木沼的徒弟們，正在把幾十斤的精白米從蒸鍋裡取出來。

　“大師，這是我們研究所，按照您的吩咐，繁殖並分離出來，重新配比的菌株！”一名看起來像是技術人員的人，恭敬地送上了一個密封的瓶子。

　木沼慎重地接了過來，將那菌株倒進了冷卻了的米裡，輕輕攪拌著。

　他年齡大了，幾十斤的米攪拌起來，也是個體力活，不多時就汗如雨下，不過這也不用攪拌太久，過了五分鍾，他就招呼徒弟:“去，都倒進暖氣樽裡面……”

　暖氣樽是一種熱桶，傳統的工藝裡，要一邊攪拌，一邊發酵，直到酵母菌大量繁殖。

　徒弟們面面相覷，這一個步驟，是傳統的製曲，通常至少需要兩三天的時間，這才五分鍾，師父是不是老糊塗了?

　“大師……”幾個徒弟面面相覷。

　木沼昂然道:“我最近發明了一種新的釀酒方式，你們盡管按照我的命令去做！”

　“是……”幾個徒弟不敢多問，趕快按照命令行動。

　把攪拌好的精白米放進了暖氣樽裡面沒幾分鍾，一股甜香的氣息，就突然飄了出來。

　一團團的曲霉菌正在快速生出，覆蓋了整個米桶。

　徒弟們都呆掉了:“怎麽這麽快！”

　“大師，您這是什麽辦法?”

　“大師，這簡直是神跡！怎麽可能這麽快！”

　木沼捋須微笑:“這便是我這些年苦心鑽研的技藝，待會兒你們就可以見證奇跡了。”

　“大言不慚！厚顏無恥！”莊不遠撇嘴，這是把菌株的快速發酵作用，當成了自己的功勞了?

　“莊主，我進去把他撕了吧！”三斤看莊不遠不爽，舔舔嘴唇道。

　“不急，不急，他這次不可能成功的。”莊不遠笑。

　就算是拿到了莊園的菌株，不論怎麽複製，怎麽繁殖，也不可能達到莊園裡的那神奇效果，它們的神奇效果，絕大部分來自於時間之血的力量。

　果然，第一波甜香味飄出來之後，許久都沒再用動靜，木造皺眉走到了那木桶前，向裡面看去，就看到剛才還一片潔白的米曲霉菌之中，多出來了大片大片的黑色、青色的斑點。

　其他的霉菌，也已經開始在酒中繁衍。

　“大……大師，這可怎麽辦?”幾個徒弟最先看到了黑色的霉斑，頓時著急起來。

　說好的見證奇跡呢?

　木沼看到了那黑色霉斑，頓時怒氣勃發，一腳踹了過去，把熱桶直接踹翻，怒氣衝衝道:“一群笨蛋，一定是你們之前蒸米的時候，把霉菌混了進去！混蛋！混蛋！”

　面對暴怒的木沼，徒弟們都不敢多說一句話，只是跪在地上，收拾滿地的原料。

　窗外，莊不遠差點要笑噴出來，剛才那自信的模樣呢?

　不過木沼並不是輕易放棄的人，接下來，他又準備了一次，讓徒弟們揮汗如雨地重新精白大米，蒸米，一輪下來，又是好幾個小時過去了。

　莊不遠早就等得不耐煩，都差點睡著了，就看到木沼又拿過來一個罐子，把裡面的菌株倒了進去。

　幾秒鍾之後，甜香味再起，但是不用想，不到十分鍾，裡面又是大塊大塊的黑色霉斑出現。

　“混帳！混帳！”木沼憤怒地踹翻了大米，然後在上面狠狠地踏了幾腳，差點滑倒，旁邊那名繁育菌株的技術人員連忙扶住他，卻被他反手打了一巴掌:“混蛋！你把我的菌株繁育成什麽樣子了！”

　技術人員慌忙低頭道歉，就差跪地求饒了。

　“你們這些蠢貨，連一點用處都沒有！這次我自己來！”木沼怒喝。

　徒弟們都低頭不敢說話，生怕觸怒了木沼。

　木沼氣哼哼地自己準備了一小份，頂多兩公斤的大米，幾個徒弟想要幫忙，都被他固執而憤怒地趕走了。

　然後，莊不遠就看到木沼從口袋裡悄悄地掏出來了一包菌株來，趁人不注意，灑進了大米裡面。

　過了不過十分鍾，雪白的菌株就開始肆意生長。

　木沼歡天喜地:“成了！終於成了！”

　他的徒弟們目瞪口呆地看著木沼，以及他捧在手中的那不大的容器，在木沼的手中，那些精白米幾乎肉眼可見地化成了液體，甜香味濃鬱的讓人差點把鼻子都吸進去。

　隨著時間的推移，這香味非但沒有消散，反而越來越濃鬱，過了許久，又轉成了短暫的臭雞蛋味道，隨後更濃鬱的香味散發開來。

　“成了！成了！”

　“竟然真的釀成了！”

　“大師！大師！”

　“神跡啊！神跡啊！”

　木沼的徒弟們都驚呆了，眼前的一切，莫非真的是神跡?

　他們一個個熱淚盈眶，甚至匍匐在地，口中高呼“酒神”。

　而木沼，也戲精附體，雙手舉起了手中的容器，大聲道:“感謝釀酒之神，感謝上天眷顧，讓我釀出此等絕世的美酒！人生得此一壇酒，我已死而無憾！”

　而他的徒弟們更是狂熱，狂呼著酒神降世，上天護佑的模樣，簡直像是一群老神棍。

　看著木沼熱淚盈眶的模樣，讓莊不遠深切地感受到了，什麽叫做“藝術”！

　原來，這就是所謂釀酒的藝術！

　莊不遠這次是真的明白了什麽叫做套路了！

　木沼把自己的徒弟召集回來，其實只是讓他們做個見證，卻不想讓他們和自己分享絲毫的榮譽，前兩次的失敗，他都是故意為之，直到最後一次，全部自己動手才釀製成功。

　而且，是在眾人面前，如此神奇的成功！

　而這一刻，他就是活生生的酒神降世！

　扶桑酒神！

　廠房裡，幾個徒弟簡直是匍匐著來到了扶桑面前，狂熱道:“大師，此等美酒，堪稱是鎮國之寶啊，我們應該修建一座博物館……”

　“不，不，博物館怎麽夠，我們應當修建一座酒神祠，將這酒供起來，供人瞻仰。”

　“大師簡直是人間的酒神！”

　“大師，身在您的弟子，是我此生最大的榮幸！”

　“不……”木沼搖頭，“再好的酒，也是給人喝的，釀造出這種酒，我已經是奪天之功，今天起，我就正式金盆洗手了，這壇酒你們就代我帶到三日後的品鑒會上，與各位貴客共飲了吧。”

　“大師！”

　“你們不要勸我了，我意已決！”

　莊不遠聽得那個震驚啊，媽蛋，這套路太深了吧。

　不但借著莊爸的菌株釀出這種酒，還要趕快廣邀賓朋，把這酒的所有權佔下。

　如果真讓他得逞了，日後莊爸再釀出來同類型的酒， 豈不是是抄了他的?

　說不定，他還要借著這個機會，把自己推上所謂“扶桑酒神”的寶座。

　“媽蛋，我要去撕了他！”三斤牙齒咬的咯咯響，這世界上，竟然有人比我們墮落龍人還無恥?

　莊不遠也想要撕了他。

　但是只是撕了他，豈不是太便宜他了?

　這種人，你不讓他身敗名裂，遺臭萬年，都不能平息莊不遠心頭之恨！

　弄死他?莊不遠有一百種方法。

　但莊不遠更想要把他的人，和他的名聲，全部弄死！

　莊不遠眉頭漸漸皺起，然後又漸漸舒展開來。

　你不是想要沽名釣譽，想要名垂千古嗎?

　我成全你！ 閱讀網