“高端拉麵麽?”

　　李澤推了推鼻梁上並不存在的眼鏡架，說道:“雖然拉麵的確是大眾消費品，但根據我市場多年的營銷經驗來看，拉麵的價格高與低，其實並不是決定高端拉麵成敗的最重要因素。”

　　“拉麵貴不要緊，但要貴的物有所值。”

　　“假如你的拉麵賣100一碗，但只要你營造出的氛圍和拉麵本身的質量夠硬，大家就會覺得這碗拉麵的確值100。”

　　“只要消費者認可你的拉麵值100元，那麽即使是100一碗的拉麵，依然能火爆！”

　　小馬哥露出興奮的眼神，問道:“那麽老板你是覺得高端拉麵可行嗎?”

　　“當然可行！我支持你做！”

　　“好的！謝謝老板！另外補充一下，這碗拉麵做出來之後，價格不是100元。”

　　李澤點點頭，“嗯，那倒也是嘛，一般一碗拉麵而已，公道定價很難賣到100嘛！”

　　可是李澤被瞬間打臉了。

　　只見小馬哥說道:“我估算的零售價是，不低於200一碗。”

　　眾人皆倒！

　　好吧，開弓沒有回頭箭，既然決定支持小馬哥，那就要支持到底！

　　第二天的一大早，李澤來到市場開始了新一輪的采購。

　　“嗯，東市買大蒜，西市買海帶，南市買貝柱，北市買魚乾……”

　　帶回店裡一大堆原材料的同時，小馬哥的拉麵原面製作也在同步進行。

　　“啪啪！啪啪啪！”

　　小馬哥流暢的拉著面，幾乎是炫技一般靈活的手法，甚至引來了客人的喝彩！

　　這一次小馬哥拉的也是細面，但不是直面而是彎面。

　　見李澤回來，小馬哥一邊拉麵一邊解釋道:“把面條拉細一點方便入味，然後彎面會比直面更有嚼頭。我要做的是高端拉麵，必須讓客人覺得這碗面的每一口湯，每一根面條都充分入味，都物有所值。”

　　說話間小馬哥又往麵團裡摻入了一杯水，試了試手感，小馬哥皺皺眉，又往麵團裡加了一大杯水。

　　蓋子看到了，不解的問道:“小馬哥加這麽多水幹嘛?別像我那樣把水摻太多了啊！”

　　小馬哥笑道:“放心，我心裡有數。多加水，對於拉麵的風味是有幫助的，只要控制一個度就行。”

　　李澤點點頭，小馬哥的技術自己放心，即使多加了水，也不會像以前的蓋子那樣。

　　即使看上去摻水有點多，但作為一名合格的老板，李澤是不會對手下員工過多干涉的。

　　利用埃及出產的冥王小麥粉，僅僅是和面階段，濃鬱的麥香便勾起了李澤的食欲。

　　這也讓李澤更加期待了，能讓小馬哥打算賣200一碗的拉麵，到底是什麽檔次?

　　拉麵很快被拉好了，這一次小馬哥的細彎拉麵，面條曲曲彎彎細又長。

　　但得益於小馬哥扎實的基本功，即使是這種摻水十足的情況，每一條拉麵依然是紋理清晰，沒有出現任何的融合、粘黏的情況。

　　小馬哥對於自己的表現也很滿意，甩了甩胳膊笑笑道:“好久沒拉過這種難度的拉麵了，應該還不錯吧。”

　　這團拉麵的水平到底怎麽樣，系統會做出一個公正的評價的。

　　利用系統查看屬性。

　　風味330！勁道187！

　　漂亮！

　　李澤不禁在心中叫好！

　　不愧為小馬哥的最新大作，330的風味，風味十足！

　　而且很難得是，

身為細彎拉麵，在加了這麽多水的情況下，卻依然保持了不俗的勁道。　　這團拉麵，很強！

　　強勢的原面，是一碗拉麵成功的基礎。

　　但面城拉麵真正的精髓還是面湯。

　　李澤很期待:對於這碗高端面湯，小馬哥又會有什麽想法呢?

　　只見小馬哥先往原湯裡撒上了一把鹽，然後倒入了一點點的醬油汁，攪拌約5分鍾。

　　然後往湯裡加入了切成小塊並用小布口袋包起來的青花魚和鰹魚，蓋上鍋蓋，小馬哥用猛火狂熬了30分鍾。

　　再次打開鍋蓋，小布口袋裡的魚肉已經徹底被煮化了，只剩下了些許殘渣。

　　拿走小布口袋裡剩下的殘渣，攪拌，在蓋上鍋蓋熬上幾分鍾。

　　至此，青花魚和鰹魚的魚肉，已經徹底融入了湯汁之中。

　　魚香四溢！

　　小馬哥杓了一口湯，喝了下去，細細品了一下。

　　然後點點頭，又往湯裡加入了干貝柱和鰹魚乾。

　　最後的材料則是一杯高檔的料酒。

　　蓋上鍋蓋，小火微烹。

　　後廚已經充滿了香味了，麥香味、魚香味、以及淡淡的酒香味。

　　雖然還沒有做完，但李澤已經知道，這鍋湯，很強勢！

　　小火微烹了十來分鍾，小馬哥又嘗了一口，點點頭，說道:“好了，這鍋湯做好了。我也是第一次完完整整的做出來，但感覺還不錯。”

　　蓋子笑嘻嘻的湊上來，嬉皮笑臉的說道:“好香啊！這哪兒是不錯，這是頂呱呱好吧！”

　　一直在忙碌招待客人的小花， 也在此時路過，貪婪的嗅了一口空氣，說道:“我還是第一次聞到這麽美味的魚湯味呢！”

　　李澤知道這碗面湯肯定很厲害，所以做好了心理準備。

　　可是很顯然，李澤的準備不足。

　　原本李澤以為，這鍋面湯的屬性大概會有300左右。

　　可利用系統，李澤查看的屬性是:美味424，香氣451！

　　美味香氣雙雙破400啊！

　　這鍋湯，真是絕了！

　　這就是高檔材料的威力麽?

　　拉麵和面湯都已經準備完畢，很快一碗熱氣騰騰的拉麵就做好了，與此同時，3級拉麵店提供的1.3倍加成圖標，也飛入了拉麵之中。

　　拉麵整體完成，但還缺少配菜。

　　看來小馬哥為這碗拉麵的確準備了很久，他想都不想，毫不猶豫的加入了配菜。

　　先是切成小塊的海苔，然後一片嫩魚肉，一片魚糕。

　　再倒入少許的扇貝。

　　細心的擺放好之後，小馬哥露出一個滿意的笑容。

　　“這就是我心目中的高端拉麵，老板你看怎麽樣?”

　　李澤點點頭，但是並不急著使用系統查看屬性，而是表揚小馬哥說道:“很好，看上去就很舒服，很高檔。色香俱全，雖然還沒吃，但我也敢肯定，這碗面會很好吃。”

　　小馬哥笑了笑，謙虛的說道:“我在馬家學了這麽多年，能拿得出手的也就這麽一點，真是慚愧。”

　　“不過。”李澤話鋒一轉，“我能從消費者的角度，提出一個小小的意見嘛?”