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《重生財富時代》第8章 談妥門店
  李鋒騎著自行車,直接就來到了夜市街。

  在白天的時候,夜市街同樣繁華,一邊是臨河的林,擺放著各種商品攤位,另一邊則是一些商店,有飯店,有服裝店,也有飾品店,五花八門。

  往來逛街的行人雖然沒有晚上夜市的時候多,但也是熱鬧非凡了。

  李鋒並沒有進入夜市街內,而是在夜市街口的一家裝修還算不錯的粵菜館前面就停了下來。

  這家粵菜館的位置極佳。

  西面與跨河老橋相鄰,南來北往過河的人流,第一時間都看見這家店。更關鍵的是,老橋因為年代久遠,早就封了機動車通道,只允許自行車和步行通過。路過行人隻要想,隨時都可以駐留腳步,進店享受美食。

  而在其北面的店門,則靠著夜市街,視野足夠的開闊,正好可以看到沿河的夜景。

  因為地處夜市街的入口處,幾乎每一個想要進入夜市街的顧客,都必定要從這家粵菜館的門前經過。

  最關鍵的是,李鋒昨天晚上來這裡吃夜宵的時候,就看到這家粵菜館是關門的,似乎老板並不經營夜宵大排檔的生意。

  這一發現,讓他欣喜若狂。

  李鋒將自行車在粵菜館的門口停好,進入了其中,一個長相頗為清秀的服務員小妹見到他進店,連忙就露出了甜美的笑容,招呼了起來。

  “這位小兄弟,您是一個人麽?請裡面坐。”

  雖然時間已經是中午一點多,但粵菜館的生意還算不錯,店裡粗略一看大概二十來個桌位上,大半都坐滿了客人。

  李鋒跟著服務員小妹來到一個空的餐桌前落座了下來。

  服務員小妹將菜單拿了過來,並且拿出了紙和筆,就要招呼著李鋒點菜。

  李鋒擺了擺手,微笑著說道:“這位姐姐,點菜的事兒先不急,你們老板在店裡吧?”

  服務員小妹聽了,愣了愣神,點頭回道:“在的。”

  “你去把你們老板叫過來。”

  “啊?”

  服務員小妹頓時傻眼,一下怔住了,好像自己也沒做錯什麽啊。這個人是不是有病啊,剛進店一坐下就要投訴自己?

  李鋒笑了,也多少猜出一點對方的心思,便笑著說:“放心好了,我找你們老板有事,不是要投訴你。”

  “那你可不能騙人。”

  服務員小妹見李鋒點頭確認了,這才放心地去後台喊老板去了。

  不多會的功夫,就看到一個有些發福,身著還挺時髦,梳著一個後背頭的中年男人走過來,他滿臉紅光,一看就知道,平時的日子過的挺不錯。

  中年男人一上來,就招呼道:“小兄弟,聽說你有事兒找我?”

  李鋒笑著站了起來,問道:“這位老板,我叫李鋒,您貴姓?”

  中年人一愣,仔細看了看李鋒,也是笑著說道:“我姓趙,家裡排行老四,你叫我趙老四就行了。”

  李鋒連忙道:“這哪能啊,那我還稱呼您趙哥吧。”

  趙老四擺了擺手,說道:“這都隨意,小峰你找我什麽事兒?”

  “趙哥,在談事情之前,倒是有個問題想請教您。這幾天晚上,我基本都來這夜市街逛過,這裡的人流量似乎白天還要大一些,我看滿街的都是各種的夜宵攤位。您這個店,位置簡直絕佳了,按說如果晚上也經營夜宵的話,生意一定會非常的火爆,可是我這幾天卻看到,您的店鋪卻是關著門的。”

  “這個……”趙老四有些遲疑。

  李鋒笑著說道:“呵呵,是我唐突了,畢竟涉及到商業機密,趙哥您不願意說,我也可以理解。不過,我倒是想在趙哥您面前班門弄斧一回,猜猜個中原因,您看可以?”

  “這個有點意思,那你倒說說看。”趙老四一下來精神。

  李鋒咳嗽了一聲嗓子,開始說道了起來。

  “我覺得這其中應該有三個點。這其一,趙哥您這家店經營的是粵菜、早茶,檔次都是相對還不錯的,對比來說,夜宵大排檔這種檔次還是低了點。”

  “其二,夜宵攤看似熱鬧,但其實賺的是辛苦錢,走薄利多銷的路子。趙哥你要是經營夜宵的話,利潤不高,主要的收入恐怕都要給廚師了,太不劃算了。”

  “其三,也是最關鍵的,就是價格的問題。您店裡的菜價格不算貴,但也絕對不便宜,屬於中檔水準。可夜宵攤的菜價都太便宜了,您跟夜宵攤一樣低價的話,容易影響整個店的菜價體系;可若是還維持原價,又沒有什麽競爭力。”

  “綜合這三點,也就不難知道,您就是寧願晚上也關門,也不加入夜宵的生意當中來,太得不償失了。”

  李鋒每說一點,趙老四的神情就要凝重一份,等說完三點,他是徹底地震驚了,因為這三點分析的完全正確,就是他寧願關門也不做夜宵生意的原因。

  原本趙老四見李鋒年輕輕輕,十七八歲的模樣,心中難免有些輕視,如今卻不得不重視起來,把其當做能與自己平等相交的對象。

  “小峰,你說了這麽多做鋪墊,現在可以說,你找我到底什麽事了吧?”趙老四的震驚很快就平複了下去,反正他是穩坐釣魚台,李鋒既然找上門來,那必定是要有所求的。

  李鋒也不再拐彎抹角,定了定神,就乾脆地說道:“趙哥,您這個店晚上空放著也是浪費,我想租下晚上的時間。”

  趙老四搖了搖頭,斷然拒絕道:“做夜宵?那肯定不行,其中的原因你自己剛才也分析過了。”

  李鋒神秘的笑了,說道:“趙哥,您先別忙著拒絕,等我說完條件也不遲。”

  “哦?”

  “我能給出的條件有兩個。”李鋒伸出了三根手指,接著說道,“這第一,租店的費用,一個晚上一千塊;第二,我可以承諾,我出售的菜單價絕對不會低於你的平均菜單價。 ”

  “一千一晚?”趙老四聽了,臉上露出了震驚之色。

  這樣算下來,月租金將達到三萬,這甚至比他租店的錢還要多了。

  也就是說,隻要他答應了李鋒,光是租金,他就能從中賺到不菲的差價,而白天的營業時間,他再也沒有了租店成本,完全就是純賺了。

  “小峰啊,你趙哥長你幾歲,還是要提醒你,做生意可不容易,你知道一天一千的租金,會有多大的成本壓力麽?我實在想象不出,隻是晚上的時間,你要做什麽生意才能保證不賠本。”

  李鋒自信地笑了笑,完全是一副胸有成竹的模樣。

  “我也不想啊,不過我估計著也隻有這個租金,趙哥你才會動心。至於做什麽生意,那就是我的事情了。另外,我還可以跟趙哥你直言,我租店的時間隻有兩個月,到時候趙哥你不就知道究竟了?”

  趙老四聽了眼前一亮,忍不住地確認道:“隻是兩個月的時間,當真?”

  如果隻是一千一晚的租金,趙老四雖然心動,但也不是沒有顧忌,畢竟一個飯店,但白天和晚上卻換了個老板,完全不是一樣的經營方式,很可能會影響到飯店的聲譽,那這樣一來,就多少有些得不償失了。

  但李鋒特意強調隻租兩個月的時間。

  也就是說,這門可能會很賺錢的生意,他趙老四在兩個月之後就可以接手過來,直接自己做,甚至賺很多年。

  對比可能存在的巨大利益,隻是冒一點點的風險,趙老四這麽一個十足的生意人,又怎麽可能會不動心?
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