凌陽離開四.川之後，直接順著黃河流域前行，一路上見識了越來越多的面食，他知道自己現在已經朝著面食居多的甘.肅這些地方前去了，並且特也不是一事無成的，他的名字隨著他的走動慢慢的傳播開來。

　　他所用的方法其實和解師傅差不多，他也是在去到一個地方的時候，就去這個地方最出名的飯店挑戰，和食戟差不多，雖然有的店並不是那麽想要接受他的挑戰，但是凌陽用了一些菜譜和技術來誘惑他們，自然也就達成了食戟的挑戰了。

　　今天他來到了一個比較繁華的地方，和廣州差不多，這個地方正是山.西太原，這裡是山.西的省會，自然和廣州一樣的繁華了，凌陽來到這裡之後先是打探了一下，然後才來到一家名店之中這家名店也是一家老店了，名叫——清禾源(太原確實有家老店名叫清和元，在這裡就只能是用同音字代替一下)。

　　“就是這裡了吧，清禾源，不錯，就讓我來嘗嘗這裡的招牌菜如何。”凌陽站在店外，看著古色古香的店鋪笑眯眯的說道。

　　“裡面請，不知道客人有幾位?”凌陽剛剛踏進店中，小二就來到了他的身邊，不愧是百年老店，在待客上和陽泉酒家也沒有什麽區別。

　　“就我一個。”

　　“那客人這邊請，”小二帶著凌陽來到了一個靠近窗戶的座位，這桌子小了一點，僅僅只夠兩個人坐，不過好在是靠近窗邊，凌陽倒也沒有什麽:“不知道客人要點些什麽菜呢?”

　　“我是第一次來，不知道你們店中的招牌菜有哪些?”凌陽看著小二問道。

　　“招牌菜啊，這就多了，不過如果說最出名的話，那應該算是過油肉和九味白肉了吧。”小二看著凌陽說道。

　　“這樣啊，那你就先上一份九味白肉好了。”凌陽想了一下點點頭說道。

　　“額......客人就只要這一個菜?”小二有些懵，他在清禾源已經好幾年了，但是卻從沒有見過點菜隻點一個的，雖然說這個菜是招牌菜，但就算是招牌菜也不能這樣啊，而且這九味白肉還是一道涼菜。

　　“怎麽，難道這裡不允許隻點一個菜嗎?”凌陽看著詫異的小二笑著問道。

　　“自然不是，客人稍等，九味白肉一會兒就來！”小二訕訕的說道，說完他就快步離開了這裡，畢竟剛剛他的表現真是他奇怪了不是，因此尷尬的他，怎麽還能夠留在這裡呢。

　　凌陽很有耐心的等待著，不過他也沒有等待多久，這道九味白肉就上來了，或許是因為早就煮好了五花肉和調配好了九味汁，所以才會上的這麽快吧。

　　凌陽也不在意，他只是想要嘗嘗看這個九味白肉有什麽不一樣的，眾所周知，山.西人都很喜歡吃醋，因此凌陽在品嘗面前的九味白肉的時候就發現裡面醋的用量要比其他的味道多一點，但是這一點也沒有破壞九味白肉的風味。

　　而且這個九味白肉的味道對於山.西人來說正好，凌陽在品嘗了這個九味白肉之後心中就有了底，或者說他並沒有在意，反正他都是要挑戰的不是嗎?輸贏對他來說，都是能夠增加經驗的，因此他在不在意。

　　“麻煩你去轉告一下你們主廚，就說我想要和他來一場對決！”凌陽找來了小二笑著說道。

　　“對......對決?！”小二聽見凌陽的話，一臉的懵逼。

　　“沒錯，就是對決，你不用管其他的，你就把我的話轉告給你們主廚就行，告訴他，

我叫凌陽！”凌陽看著小二說道，他僅僅隻告訴了小二一個名字，那是因為他知道他一路從四.川挑戰過來，名聲或許在平民之中很少流傳，但是對於黃河流域的廚師而言，他們一定聽過。　　雖然有些廚師並不在意，但是被人這樣打上店裡來，他們自然也會感覺很難堪就是了，因此這些廚師一定會出來的。

　　看見凌陽言之鑿鑿的樣子，小二也不好判斷凌陽到底是什麽人，只能是懷著十分疑惑的心情跑去後廚通知了清禾源的主廚，清禾源的主廚是一個長的白白淨淨的中年人，看起來十分有小白臉的潛質，讓人很難相信這竟然是一個廚師，而且還是一家百年老店的主廚，而他在聽見小二的話之後，臉色一陣難看。

　　正如凌陽所預料的一樣，他對於凌陽這個從四.川一路挑戰出來的人那是有所耳聞的，而且他還從同樣是廚師的朋友那裡知道，凌陽的廚藝很強，不管是菜中所表達的意思，還是基本的刀功，火功都十分的出色，根本就不想是一個十幾歲的人。

　　“主廚，這個人是不是有什麽問題，要不是讓人把他趕出去?”小二看見中年人聽見凌陽的名字，臉色就變了變之後，頓時說道。

　　“不用，他並沒有什麽問題，你先去吧，我馬上就去見他。”中年人看著小二說道。

　　“是，主廚。”

　　“凌陽嗎?呵呵，你還是到這裡來了，也好，那麽就讓我看看被人稱為中華料理界的新星的你，到底有多麽厲害。”中年人眼神一定，暗自說道，之後中年人解下了腰上的圍裙，一步步的朝著凌陽所在地方而去。

　　“你就是凌陽?比我想象的還要年輕。”中年人來到凌陽所在的地方，看著他說道。

　　“沒錯，想必您就是清禾源的主廚了吧?您好，相信你也知道我來這裡的意思，不知道?”凌陽看著中年人一點都沒有掩飾的說道。

　　“很好，雖然說你直接上門來挑戰讓我感覺面子有些難堪，不過我這個年紀也不在乎了，今天就讓我見識一下，號稱中華料理界新星的你，此刻有多厲害。”中年人點點頭說道。

　　“請前輩多多指教！”

　　在清禾源休息之後，食戟就開始了，賭注還是一樣的，因為凌陽是主動上門挑戰的，所以他要付出兩道菜的菜譜，這兩道菜都是清禾源所沒有的，相反，清禾源輸了的話，則是付出一道招牌菜的秘方，僅此而已。