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《回到明朝的少年天子》第40章後柏原天皇的茶泡飯
  今川氏親的鴕鳥政策發揮了作用,明軍直接越過今川氏親的城池去進攻甲斐國了。

  日本國民將大明軍隊與駿河國的戰爭叫做飯團子戰爭,和奇怪的戰爭。原來這是指駿河國的武士們都躲藏在城堡裡,一邊嚼著飯團子就著蘿卜乾,一邊看著大明軍大批的穿過駿河國的領土去直撲甲斐國。

  駿河國屬於日本東海道,下轄志多、益頭、有度等地區。今川氏親以駿府為居城。著名景點富士山、浮島原、鳶之細路、三保松原、田子浦、寶永山、久能山都在今川氏親統治的駿河國。這裡:港灣豐富,國內文化程度高。

  不過,這裡平原地區不多,生產力不高。它東邊以箱根山連結相模國,清水的東方與伊豆國相連。西邊的大井川是與遠江國的邊界,北面通過身延山地,天子山地,富士山,赤石山脈等與甲斐國和信濃國相接。同時可通過南面駿河灣的海路至遠江和伊豆。

  國內大部分是山地,只有狩野川,富士川,大井川等河流河口附近有些平原。河口港灣眾多,漁業和海運業發達。國內在鐮倉時代為北條氏支配下,南北朝以後處於今川氏支配,長期處於安定狀態。到戰國時代,很多從京都下向避難的公家和僧侶,都來到駿河,促進了此地的文化發展。自從鐮倉時代日蓮布教以來,富士川周邊日蓮宗隆盛,以古代的靈峰富士山為神體的富士信仰深入人心。

  在國土防衛方面,除了遠江外,與各國均有高山阻隔,而與遠江交界的湍急的大井川也形成了一道天然屏障。國內守護今川氏致力於維持領內平定,在國內實行檢地,以寄子寄親製統治家臣團,築起了堅固的戰國大名支配體制。室町時代的駿河,遠江守護今川氏數次度過了內爭的危機,確立了戰國大名的支配體制。

  今川氏親喜歡公卿風度,所以他們的茶泡飯很出名。想到茶泡飯,何無敵將軍不禁對後柏原天皇的茶泡飯產生了興趣。

  後柏原天皇好歹是萬世一系的天皇,沒想到他卻和自己皇后親自下廚做起了茶泡飯。何無敵在等待的過程中,想起了自己和嘉靖皇帝一起溜出興王府吃烤肉的往事。但是,自從嘉靖當了皇帝,就再也沒有機會和他一起享受這平凡的生活了。

  後柏原天皇雖然失去了權力,只能念念經,寫寫字,畫畫浮世繪打發時間,但是他在某種程度上又何嘗不是幸福呢?

  起碼他能用心做好眼前的這碗茶泡飯。島津良子介紹茶泡飯是日式餐單中的常客,可它並非起源於日本,中國古代就有了茶泡飯的記載,但它卻更多存在於日本人的生活中,它是養生的傳統。在戰國時代,日本的武士在行軍作戰中,用熱茶泡米飯,加上佐料,即飲即食,可以在最短的時間內充饑提神。如果選用沒有發酵和高溫處理過的茶葉,其中富含抗氧化劑,可以預防敗血症。所以,這種茶泡飯被稱之為“武士之食”。普通日本百姓家的食物供應短缺,許多人吃茶泡飯,喝醬湯。

  因此,茶泡飯本來是貧窮或困難時,沒有辦法的烹調方法。然而,茶泡飯不但沒有消失,反而成為日本料理中的“家常菜”。現在,連後柏原天皇也愛上了這段美食。茶泡飯,顧名思義,用熱茶水來泡冷飯。梅乾茶泡飯佐以鹽、梅乾、海笞等配料,茶一般是用綠茶,並把海苔切成條狀,和飯一起泡。茶泡飯的製作非常的方便,取材也很簡單,只要熟飯、茶、鹽、開水四者俱備就能做成一碗最基本的茶泡飯。

原料也便於攜帶,吃起來也很節約時間,味道也還不錯。  後柏原天皇的是梅乾茶泡飯,他選用的材料有梅乾、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽、綠葉菜,這樣製作出來的飯具有清香味。

  皇后用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲,接著她又盛了三分之半碗飯,再把海苔鋪在飯上,最上面放上梅乾。

  後柏原天皇把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進去。茶水漫過飯的三分之二。

  皇后問了問各人的口味,再根據客人們的口味加上少許鹽、芝麻、日式醬油、芥末等,然後攪拌均勻。

  後柏原天皇用的白米飯選自新潟米, 濕度和粘性都剛剛好。飯用木桶盛著,不夠還可以續飯。

  一個木碗的米飯,三兩下就被掃光。

  飽餐後,何無敵喝上皇后親自端上的熱茶,為了表示尊敬,皇后居然沒用女官。島津良子和何無敵吃完後,雙手合十表示感謝!

  出宮後,何無敵對島津良子說:“你感覺如何?”

  對島津良子說:“這餐真的好滿足哦,即便吃飽了還是回味無窮啊。不過,天皇也真是太簡樸了。”

  何無敵說:“我倒是覺得不錯,只有這樣的精神領袖才能帶著日本民族在合適的時機得到振興!”

  島津良子說:“可是,日本科技教育、武器和大明有代差,不是那麽容易趕上的。”

  何無敵說:“那也不過是短短幾十年時間罷了,只要時機合適。日本也能達到中國的生活水準的。”

  島津良子說:“希望不要再有戰爭了。中國也好,日本也好,都不要再有戰爭。無意義的廝殺實在沒有什麽必要。”

  何無敵說:“所以說要趕快統一日本,推廣漢語和漢化。同時,將金銀產地掌握在大明軍政府手裡,好為你們發行統一的金銀幣。”

  島津良子說:“只有將日本的經濟納入大明經濟的軌道,成為大明經濟的一環,日本民族才能得到拯救。”

  何無敵說:“我大明漢族是隻鐵胃,它能融合盤古以來那麽多蠻族,流淌著中華民族血脈的日本華族也應該融合在大明各民族的海洋裡。”

  島津良子說:“說起來,日本貴族華族就是指有中國血統的貴族呢!”
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