“啤酒和炸雞類產品必須有的。再來點什麽呢。既然做了那就漏幾手,讓你們看看藍翔技校的實力。”程楓想到這裡也不墨跡,各種大菜必須拿出來亮亮相。
爆炒小白菜:白菜洗淨,片著切成段。熱鍋下油,加入大蒜、茱萸爆出香味,放入青菜,翻炒均勻出鍋。
油燜大蝦:大蝦提前用啤酒、生薑、醬油醃製。待用時用清水衝洗乾淨。取一空碗放入澱粉,醋,白糖攪拌均勻待用。熱鍋,放油,待到油熱放入大蝦爆炒。待蝦變紅後再略微煎一會,使外皮焦脆。倒入拌好的料汁,倒入一點啤酒,勻火掂鍋,使火焰與油接觸燃燒,這樣做出來的菜好吃。然後大火收汁,出鍋後撒上香菜點綴。
撒尿牛丸:鮮蝦取出蝦肉剁成蝦泥,攤入模具中抹平,放入鍋中蒸熟,取出來切成小丁備用。牛肉用木棍敲打成泥,加入蛋清、鹽、胡椒、五香粉後摔打至黏連。抓一把肉泥,使肉從拇指和食指之間的空隙中擠出圓球,用另一隻手在肉球中間插出一個洞,放入蝦丁,團城肉球後放入沸水中煮熟即可。
鐵板醬魚頭:將魚頭從中間切成兩半,然後切成小塊。平底鍋熱鍋放油,待油熱後加入八角,桂皮大蔥段,將魚頭擺入鍋中,倒入少於啤酒去腥,加入醬油,蓋蓋悶煮即可。
待一切收拾妥當,程楓便安排家丁上菜。
隨著一道道美味擺上桌子,李世民眼睛都直了。可以說桌上的菜他見都沒見過。那素菜太還認得,可那圓圓的是什麽東西,還有那是魚頭嗎?啥時候魚頭也能吃了?還有那冒著泡泡的是什麽?
李治和兕子沒有大人的顧慮,聞著桌上的美味,也不用人招呼,筷子耍的飛起。
“父王,這雞肉好好吃。您快點嘗嘗,母后您也嘗嘗。”李治小嘴塞的慢慢的,嗚嗚的連話都說不清楚。看著可愛極了。
“父王父王,這魚頭好好吃。”兕子奶聲奶氣指著魚頭,邊說便舞動筷子,肉肉的小手顯得靈活的很。
李世民和長孫溺愛的看著兩個孩子,李治和兕子年紀比較小,有特別受李二的疼愛,所以兩個人在宮裡沒有什麽朋友,平時也就兩個人一起玩。但是諾達的皇宮還是無聊的很,李二很久沒有看到兩個孩子這麽開心了。“觀音婢,試一下吧。”李二看著兩個孩子吃的那麽香,並且這桌上的菜聞起來也是讓人食欲大開,所以便示意可以用餐了。
說著便夾起一塊雞塊放入口中。一種無法用語言形容的享受瞬間襲來。“嗯~”雞塊入口,焦、鮮、香,李二發誓這輩子沒吃過這麽好吃的東西。這個時候李二有點嫉妒程楓了,他作為一個皇帝,禦廚做出來的菜和程家一比簡直就是豬食。雖然禦廚做出來的菜擺放挺精美的,但是味道確實無法恭維。感歎一番,筷子也不休息,再夾起一顆白菜,入口清香爽脆,嗯,真是美味。走的時候一定帶幾個廚子回宮。
“陛下,您可以試一下這牛丸。這個可是小子廢了幾個時辰的功夫才做出來的。這牛丸筋道多汁,彈性十足。不過這牛丸吃法和普通丸子不一樣,要整顆吃才能體會到這牛丸的魅力所在。臣還起了一個比較優雅的名字:噴泉牛丸。”程楓在一旁彎腰推薦,本來程楓想說撒尿牛丸,可程楓怕李二聽了會砍自己腦袋,所以一想乾脆叫噴泉牛丸的了。
“牛丸?你從哪裡弄的牛肉?”李二一聽程楓說牛丸,立馬臉就拉下來了。心想自己已經明文規定,禁止宰殺耕牛,你說你吃牛肉本就違法,現在你還當著朕的面吃,這還真是拿自己的話不當事啊。
“介個。。。我們莊子上有頭牛一不小心摔死了。”程楓一看李二的臉色,立馬感覺要壞事。自己光想著如何炫耀自己高超的廚藝,卻忘了大唐是不允許宰殺耕牛的。
“程愛卿,你來跟朕解釋一下。為何全長安就你家莊子上的牛死的最多。是不是你們老程家跟牛屬相相衝。你知不知道多一頭牛能多開出多少土地。難道為了滿足口腹之欲,棄天下蒼生之存亡於不顧。”李世民是越說越來氣。今年這已經是程家莊子上死的第3頭牛了。所以李二直接質問程咬金。
老程摳著耳朵裝沒聽見,他知道裝瘋賣傻李二是拿他沒辦法的。
“陛下,小子覺得如果想增加糧食收入,耕牛固然是一種方式,因為耕牛決定耕耘的土地數量。但是小子想說的是任何事情都不是絕對的。小子就有一個方法,可使天下耕耘土地在同等耕牛數量的情況下翻翻。”程楓心頭一轉,突然想到一樣穿越神器。
“???”李二滿眼懷疑!!!!