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《大唐美食家》第1章 夜市燒烤攤
  深夜十點,微風輕拂,趕走了一絲絲夏季的炎熱。正直三伏天,路邊的野狗伸著大舌頭趴在地上,偶爾經過的行人也無法讓它提起警惕犬吠幾聲。整個世界感覺都放慢了節奏,懶洋洋的,昏昏欲睡。沿著馬路一直走,忽然一陣陣嘈雜聲傳來,拐進一條小巷子,相對於外面黑暗安靜的環境,這裡卻是熱火朝天,人聲鼎沸。

  “老板,來一提啤酒,要冰的。”

  “好的,馬上就來。”

  “帥哥,您的烤串來了,要不要來點扎啤”

  原來這裡是一條夜市街。也就是中國版“深夜食堂”,每天晚上九點之後,這裡就是夜貓子的天下。燒烤、炒菜、炒飯、再配點啤酒喝扎啤,整個城市的夜生活在這裡點燃。

  這條巷子很長,一直往裡走,在巷子的末尾處,有一家名字叫“城市燒烤店”的燒烤店。這家店的老板姓程名楓,是一個二十七八的小夥子,一身廚師專用的服裝也掩蓋不了修長的身材,雙眼不大但是眼神充滿陽光,給人很好的第一感覺。去年孤身一人來到這裡開了這家店鋪。本想叫程氏燒烤店,但覺得太土了,所以取了諧音才起了現在這個名字。

  “來來來,各位帥哥美女,城市燒烤店,藍翔出品,必是精品。獨家醃製秘方,味道獨特,包您吃了一次必須來下一次”

  “老板,來份臭豆腐,20個肉串,烤韭菜,烤黃瓜,烤魷魚各一份,冰啤酒兩瓶”一個胖胖的中年人找個地方坐下,點了很多招牌菜。“老婆,快坐下,別看這家小店位置不好,店也不大,但是味道卻是正宗的很,我和老劉經常在這裡喝酒擼串。”

  “你還好意思說,每次讓我在家自己一個人吃飯,自己跑出來大吃大喝。”老婆頗有怨言。

  “老板您是說著了。我這裡的食材全是新鮮食材,配上我獨家秘製的醬料。回頭客可多了。您二位先坐會,菜馬上就上來。”程楓拿了菜單趕緊去備菜。畢竟自己一個人,服務員和廚子兩個角色一個人做,還是比較忙碌的。

  因為店鋪位置在最裡面,而且牆外面正對著馬路,來來往往車輛聲音嘈雜,所以客流量沒法和前面店鋪相比。但好在程楓人長的陽光帥氣,嘴巴也甜,關鍵是店裡的烤串味道確實好吃,衛生也比較乾淨。所以回頭客比較多,生意也過得去。

  程楓本來從小學習成績一直名列前茅。但是人生總不是一帆風順的,由於高二時替別人跨省參加高考被抓,五年內無緣高考。父母拿著錢到處求人也沒有著落。程楓的人生也在那一年跌入低谷,但是看到父母為自己奔波,為自己操心,程楓想明白了。人這一輩子成功與否不是一個高考能決定的。為了不讓父母擔心,程楓決定乾自己最喜歡的職業_廚師。在藍翔培訓兩年後,自己便拿著高考事件雇主賠償的一筆錢自己便開了一家小店。自己又當老板又當廚子,雖然很累,但是程楓覺得自己過得很充實。最關鍵的是做餐飲這一塊收益確實不錯。程楓計算了一下,再乾上幾年就可以給爸媽付首付買套樓房,讓自己孝敬一下爸媽。然後找個媳婦,不用很漂亮,隻要能喜歡自己,自己也喜歡的就行。然後生一堆孩子,給孩子講故事,做好吃的。然後老了就給孫子講故事做好吃的。 幸幸福福的過完一輩子。

  憧憬著美好的未來,程楓咧著嘴傻傻的笑著。手上的烤串散發出的香味越發的濃鬱。

。。  “老板,結帳”一桌客人吃完,掏出錢包準備結帳,程楓將手中的烤串放到一邊,趕緊走過來。

  “一共128,收您120,老客戶了給您抹個零頭。”幾塊錢卻能換回不少回頭客。就像有些出租車司機,四舍五不入,幾毛錢就能讓乘客好感倍增。這是做生意的技巧。程楓除了喜歡做菜還喜歡看一些財經、社會類的講座視頻。也學習了不少,所以憑借著自己的知識也在這條街上打下了自己的一畝三分地。有了老客戶才能說明你確實經營成功了。程楓就屬於成功行列。

  “那就多謝了,以後會常來照顧老板生意的。”這些都是老客戶,都知道程楓為人好爽,所以都欣然接受。不是說這些人缺這幾塊錢,主要是現在出去吃飯本來就是為了享受,而這種豪爽的老板能使這種享受延長。

  客人來來走走,一晚上的時間過得很快。等到送走最後一波客人,程楓拿了瓶礦泉水一飲而盡。“這鬼天氣,陰沉好幾天了,看樣子是要下雨了。”

  微風吹來,濕透的衣服讓人感覺到陣陣涼意。累了一晚上,自己也不感覺怎麽餓了。並不是所有廚子都是吃成胖子的。想想被油煙熏了一晚上,天氣還那麽熱,哪裡還有胃口啊。

  抹了把漢。程楓點了點今天的收獲,不錯,營業額破兩千了。這也是這幾天天氣熱,大家都在家坐不住,都出來喝點冰啤酒。程楓現在就是累並快樂著。
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