《我的影子是食神》第四章 牛叉就跑2圈
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“洋蔥雕琢出來的蓮花栩栩如生,這是……蛋黃餅切出來色絲啊?刀工功底深厚,肯定是廚房裡從業二十年以上的老廚師,經過歲月沉澱才練就的如此刀工!黃瓜片擺放縱橫辟闔,荷葉栩栩如生。另一片荷葉竟然是焯過水的白菜!嗯,左右並沒有選擇同樣的食材對稱,而是用了不同的食材相互呼應!冷拚構圖果然彰顯宗師氣勢!”
幕凝墨用筷子輕輕遙指眼前的愛蓮說。讚不絕口……
慕凝雪掩著嘴呵呵一笑,剛要說話。就聽身旁不知道誰問了一句:“這個是和會所的冷拚嗎?”
“額?”慕寧墨扭頭看了眼說話的人,臉色變得有些古怪。
“二四五四好像是德聚全的人!”有人回應了一句。
“德聚全?德聚全不是烤鴨子的嗎?他們竟然也有這種頂級大廚?哦……也是,他們這種沉澱百年的老店,有幾個人才合力完成這冷拚倒也不稀奇。畢竟是五個人完成的冷拚。”評委自己給自己找了個借口。
慕凝雪輕輕用筷子夾了一瓣“蓮花瓣”舉起手把“蓮花瓣”揚在空中。只見晶瑩剔透的“蓮花瓣”此時似乎散發著淡淡香甜。
“妹!你幹嘛?”慕凝墨趕忙拉了拉慕凝雪,輕聲嘀咕著問道。
慕凝雪扭頭衝著自己哥哥嘿嘿一笑。吐了吐舌頭,玉女竟也展現出了頑皮的一面。
“哥,我就是想嘗嘗看……”慕凝雪回應的同時。把“蓮花瓣”噻進了嘴裡。
“唔……香甜可口,回味有些辣味但是脆脆的。二四五四的廚師還真沒糊弄,竟然把洋蔥過了一下水……呵呵,也是!不過水怎麽能這麽晶瑩剔透?”慕凝雪自言自語道。
“二四五四給我感覺,刀章擺盤以及細節做的很到位的!宋爺爺。我推薦這道菜!”慕凝雪衝身著蜀錦常服的宋老說道。
宋老點點頭。
慕寧墨在一旁捂著鼻子,下意識從兜裡摸了摸。抬手把自己掏出來的東西塞給慕寧雪道:“妹子,餐後嚼一嚼。你嘴裡味道有點躥!”
慕凝雪看清楚自己哥哥手裡的益達木糖醇。衝其嘿嘿一笑。問道:“你的益達?”
睦寧墨苦著臉嘿嘿一笑回應道:“你的益達!”
“宋老,我推薦這道!”
“宋老,這個也不錯……”
……
“咱們這個到底成不成啊?”趙大海蹲在比賽小單元裡。看著李更新把菜墩豎起來,墊著一條圍裙正坐在上面擺弄著自己的打火機。無奈嘀咕道。
“越等越心塞!”秦景也有些著急的嘀咕了一句。
“急什麽,這不是還沒選完嗎?”李更新弄好了打火機,從兜裡掏出一盒煙,衝著眼前的幾人讓了一圈煙,隨手就要點燃手裡的香煙。
“這禁止吸煙!你們沒看到嗎?是不是想被取消比賽資格?”胳膊上帶著紅袖章的保安。快步衝了過來!
“額?禁止吸煙?”秦景手裡夾著李更新遞過來的香煙,微微一愣。
李更新趕忙把煙又塞了回去。衝著管理員點頭笑了笑。
“這麽多煤氣罐,這要是爆炸了你知道是什麽結果嗎?特麽比遭遇集束炸彈覆蓋轟炸還得慘!”保安見李更新等人收起了香煙,吐槽了兩句一扭頭。眼睛頓時又露出了凶光!
“哎哎!這禁止吸煙,想死啊!”
李更新等人看著保安漸漸遠去的身影,無奈的笑著搖了搖頭。
“就這麽小的煤氣罐,而且灌裡還沒多少煤氣,還怕出事?嘿嘿……”張大力在一旁不陰不陽的嘀咕了一句。手裡夾著的香煙還要往嘴邊送。
這時候就聽有人喊道:“二四五四!”
李更新趕忙一咧嘴回應道:”大哥,我們沒抽煙啊!”
“什麽抽煙不抽煙的。你們作品晉級了,主席台上的評委有人要見你們負責人。”聽著管理員的話。李更新等人都愣住了。
“什麽?通過了?”李更新等人臉上頓時露出一絲喜色!
還沒等李更新等人慶祝一番的時候。馬蘭拉麵的廚師突然從自己的比賽單元裡衝了出來。拉著管理員問道:“我們的過了嗎?我們的過了沒有……”
管理員搖搖頭,嘀咕道:“我就是來通知二四五四的。你們的我可不知道!”
“二四五四?”慕凝雪有些吃驚的看著眼前的李更新,差異的問了一句。
李更新尷尬的笑了笑。總有種被人喚作九五二七的無奈。
“嗯!”微微點頭,李更新嘀咕道:“我叫李更新。”
幕凝墨在一旁看著李更新,也有些詫異,下意識衝著李更新。目光裡露出了對李更新名字的茫然。
慕凝雪在旁邊說道:“那個,愛蓮說的冷拚是你做出來的?”
李更新趕忙搖頭。自己注視著眼前這一對猶若金童玉女般的二人。
能坐在桌子裡。不用說李更新也知道這倆人是評委。只是和一幫老頭子們坐在一起。自己感覺他們二人年歲在這些人當中有些鶴立雞群。
少年廚神?中華一番?還是有個好爸爸。不管什麽情況,李更新對不敢有絲毫輕視。
“李更新?你竟然也來了?”
聽見有人喊自己。李更新頭皮陣陣發麻。扭頭一看,竟然是羅霸道。心中暗暗吐口濁氣,李更新衝其笑了笑說道:“羅師傅!”
羅霸道有些跋扈的走到李更新身前,衝起微微一笑。道:“沒想到你小子竟然也晉級了,我還擔心把總店的兩個大廚給你調過去,依然改變不了你來廚王爭霸打醬油的命運呢!”
慕凝雪微微一皺眉,扭頭看了眼身旁的慕寧墨。
就聽羅霸道接著說道:“哈哈……也是啊!張大力師傅可是牛派傳人裡涼菜系最傑出的師傅了。有他幫你,你在不能晉級。就真成豬一樣的隊友了。”
“原來是後面有人幫忙啊!”
“我說這麽年輕的廚師,怎麽可能做出這麽好的冷拚?”
“好像內鬥的很厲害啊?呵呵,不過這也不影響慕家兄妹的火眼金晶。反正這菜品是真好!”
“特麽的,小爺高鶴天的菜是那一盤?老曹你特麽別得瑟了。趕緊幫忙找找!和會所是多少號?”
“你啊!收了人家好處竟然不知道是多少好。喏,我已經喊人給端上來了。二四五四旁邊那盤特精致的就是……”
李更新耳畔傳來評委們的竊竊私語。而眼前則是羅霸道的張揚跋扈。
如此情況弄的李更新有些渾身都不自在。
“羅師傅,您沒人幫忙。不也能殺入晉級賽入圍之列嗎?呵呵……”李更新調侃了一句。頓時把羅霸道說的雙頰臉色微變。
李更新微微一笑,對羅霸道這種有廚藝沒廚德的廚師,心中不屑一顧。也懶得多說什麽!
只是李更新眼角的余光發現,慕凝墨看自己的目光已經變了味道。而慕凝雪也轉頭喚著宋爺爺,閑聊了起來。
這種前後的反差。讓李更新略微有些不舒服。
時間不長,陸陸續續主席台前站滿了各家店鋪的負責人。
羅霸道腦袋跟撥浪鼓一樣,找了半天,這才回頭衝李更新看了眼,一臉詫異的問道:“怎麽只有咱倆?德聚全其余店鋪的人呢?不會……”
李更新沒說話,反到是羅霸道自問自答道:“不會真的就我和李更新晉級了吧?這特麽也太搞了!”
“羅師傅?”
李更新聽有人喊羅霸道,扭頭一看,只見一個長臉長手仿佛大螞蚱的中年人。擠到了羅霸道身邊。
“喬師傅?恭喜恭喜……”
“同喜同喜……”
李更新知道,真正有傳承的廚師圈子,其實並不大。今天能站在這裡的廚師。大部分人。相互倒也認識。就算不認識,聽人家一喊名字,也能知道這人是誰的徒弟,現在在哪家店鋪扛鼎。
李更新站在這些廚師的邊緣,沒人認識他自然也不會有人上來攀談。
主持人此時站到了主席台最高處,拿著麥克風衝著體育場裡大聲嘶吼道:“二零一四廚王爭霸晉級賽宣布晉級名單!晉級的一百二十家晉級店鋪分別是……”
原本嘈雜的體育場裡。此時靜若無人。所有人都在屏氣凝聲聽著比賽結果。
雖然主席台上已經戰了不少廚師,但體育場裡的廚師們。依然希望自己是被漏掉的那一個。
“別賽結果是……關愛自己,關愛家人。廚王爭霸感謝關愛系列對本次大會的獨家讚助!妞妞牛肉粒,為廚王爭霸加油喝彩……”
“噓……”
台下巨浪般的噓聲,傳到了主席台上。主持人不為所動的又把廣告詞念了一遍,這這才開始從後往前宣布比賽結果。
當李更新聽到自己代表隊名字的時候,心裡微微一松。盡管自己的排名徘徊在五十名左右。可揣著能晉級的好的如意算盤。李更新倒也不覺得失落。
羅霸道的排名比李更新略高,但差距並不大。前後相隔幾位罷了……
“第三名,京城仿膳!第二名,獨一味總店!第一名和會所……”主持人宣布完比賽結果。
李更新目光下意識撇了眼自己這幅愛蓮說旁邊的菜品。自己今天不止一次聽到評委們念叨“和會所”的名字了。此時聽了和會所折冠奪魁,到也不覺得意外。嘴裡忍不住呵呵笑了一聲。感慨一句:“人生無處不暗箱啊!”
感慨歸感慨,李更新目光鎖在第一名的愛蓮說上。看著人家同樣食材精雕細琢出來的愛蓮說。這盤冷拚華麗大氣,比自己的冷拚確實也好上了些許。奪魁雖然或多或少有些爭議, 倒也不是扶不起的劉阿鬥。
“請大家有序退場,兩天后第二場晉級賽依舊在月壇體育場內舉行……”主持人把控著秩序。評委們陸續退場。
“哥,我總覺得那個叫李更新的廚師是個人才。”
“是嗎?真牛逼,就看他跑兩圈吧。到時候就知道了……”慕凝墨輕輕一推了自己妹妹,撇了眼站在角落裡的李更新,邁步走進了退場通道。
“走吧!還愣著幹嘛?在你家大小姐去邀功吧!哈哈哈哈……”羅霸道扭頭嘲諷了李更新一步,轉身離開了主席台。
李更新看著羅霸道的背影,無奈的搖搖頭自言自語嘀咕道:“怎麽性格和這外形一樣扭曲?我又沒礙著你的路,總跳出來幹嘛?也不怕那天真被打了臉!”
走回比賽單元,趙大海等人衝到了李更新面前,衝其興奮的咆哮道:“更新!咱們晉級了!咱們晉級了!晚上你小子一定要請客啊!”
李更新看著興奮的幾人,下意識看了眼站在最後的張大力,只見起一臉猜了狗屎的模樣。剛想要說兩句什麽,突然,自己覺得手裡多了一物。
下意識低頭一看。竟然是趙大海的手機……
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