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“嘿嘿……這就是李更新做的蔥燒海參?”站在監控器前面的鮑師傅眯著眼睛,瞅了瞅放在自己面前的蔥燒海參臉上充滿了鄙夷的味道。
金大牙一臉討好的表情衝著鮑師傅等人笑了笑說道:“這個廚王也不過如此,我還以為這次咱們是徹底被他踩在腳底下了呢?沒想到也不過如此嘛!哈哈哈……“
羊師傅在旁邊冷著眼瞅著金大牙,突然說道:“你的意思是李更新並不怎麽擅長做海參?”
“擅長不擅長我還真不知道,羊師傅。反正我知道架勢擺的十足,但是做出來的東西吧,就那麽回事了……不信您嘗嘗?“金大牙一邊說著話,一邊輕輕向羊師傅推了推桌面上的餐碟。
羊師傅楞了一下,隨即拿起桌面上的餐刀,輕輕切了一小塊海參,餐叉一戳把海參送到了嘴裡。
吧嗒吧嗒只是吃了兩口。羊師傅一扭頭噗的一口把海參吐到了桌邊的垃圾桶裡。
鮑師傅咦了一聲,用餐刀也切了一口。隨即也戳起來送到了嘴裡。
“嗯……虛有其表。剛才從監控器裡看不清楚做究竟怎麽樣,但是看他們一個個圍著海參嘬牙花子就知道有問題。沒想到竟然問題這麽大!”
一直沒說話的胡師傅皺了皺()眉頭問道:“你的意思是……這蔥燒海參沒有靈魂?”
靈魂,在中自然是沒有靈魂的。大家都知道胡師傅說的靈魂是菜品中的精髓。如同李更新打動楊紅鯉的蒜蓉炒芥蘭,那如同春天般的感覺……
“我到想看看,明天李更新怎辦!哈哈哈!我還以為多了不起。這一指定菜品就蝦米了吧。哈哈哈……”幸災樂禍的鮑師傅這次是真美了。李更新的出現,動搖了釣魚台所有廚師長的地位。
當一個外人第一次參加國宴的製作。當一塊豆腐引的泰王想派自己的禦廚出戰較量交流一下的時候。當國家經濟走出去政策高鐵與一次美食“交流”劃上等號的時候。
釣魚台國賓館的大廚們成了醬油黨,成了路人甲。這些人又豈能舒服?
“鮑師傅。那個李更新的老總楊紅鯉拉著李更新不知道去幹嗎了。這會不會出現了什麽變數?”
“變故?哈哈哈……就算那個楊紅鯉帶著李更新找到了海參王,人家願意教李更新願意學,你覺得一晚上能趕趟嗎?哈哈哈……這次李更新輸定了!”鮑師傅一臉猖狂的仰天長笑。在眾人看來。如此激動的鮑師傅就差雙拳擊胸,模仿黑猩猩了。”
看著如此興奮的鮑師傅,羊師傅目光掃了眼桌面上的海參。輕聲嘀咕了一句:“萬一李更新真的找到了海參王怎麽辦?畢竟這條海參做的並不是那麽糟糕不是嗎?所有的烹飪技法都算上城了。唯獨……唯獨沒有靈魂,如果被裝進了靈魂……”
“我做的蔥燒海參沒有靈魂?”李更新下意識嘀咕了一句楊紅鯉的話,帶著頭眯著眼沉思了起來。
楊紅鯉看著坐在自己對面的李更新,扭頭看了看周邊的食客們,身子微微往後靠了靠說道:“其實你也沒必要灰心啦!我覺得你做的蔥燒海參只是沒走對路而已。誰說廚王不能摔跟頭呢?不是有句諺語說的好嗎?”
“哪裡摔倒的,就在哪裡躺下?”李更新尷尬的笑了笑,衝楊紅鯉反問道。
“咯咯咯……還有心思開玩笑是吧?看來我白擔心你了。”楊紅鯉笑盈盈的回應了一句。
李更新微微抿了抿嘴說道:“其實,我也沒有想到自己做的海參會……算了,既然來了,我還真想學習學習人家正宗的蔥燒海參是如何做的了。”
“楊小姐……您點的蔥燒海參……”服務員端著一盤蔥燒海參走到李更新和楊紅鯉的身邊,衝著二人欠了欠身子,把蔥燒海參的盤子放在了二人正中央。
楊紅鯉扭頭衝著服務員笑了笑,還沒說話的光景。就聽服務員說道:“楊小姐,我們老總正在談點事情,一會馬上過來,他讓您稍微等會……非常抱歉。”
楊紅鯉盈盈一笑。搖了搖頭表示沒關系。
看著服務員離去的背影,李更新咧著嘴咕噥道:“楊總大面兒啊!豐澤園的老總您都認識?”
“呵呵……豐澤園早年間就公司聯營了。這裡和咱們德聚全的性質雖然差不多,但是咱們德聚全手裡攥著絕對的控股權。很多分店還都掌握在楊家每一房子孫自己手裡。可是豐澤園嘛……呵呵!”楊紅鯉說了兩句頓了頓接著說道:“他們的老總和咱們德聚全的老總性質根本就不一樣。”
‘你的意思是。他們的老總只是前台被人欠著錢的木偶?”話雖然說不是很明顯,但是幕後的紅手是誰。李更新的話裡話外自然清晰了然。
“嗯,我爸爸和這裡的負責人是好朋友。而且。這裡的負責人是從一個廚師,一步步走上了管理層, 最終執柄豐澤園的。當年我父親總會幫他們一些事情。所以王叔叔我是從小就認識的。”楊紅鯉說完話,微微皺了皺眉頭說道:“喏,別光說話啊!快嘗嘗他們的蔥燒海參怎樣!”
李更新最近受網上段子影響,每次一聽王叔叔這個詞,總是不由的多想一下。咧著嘴乾笑兩聲,趕忙拿起筷子把自己的精力放在了眼前這盤蔥燒海參上面。
這盤蔥燒海參盛放在一個雪白的骨瓷盤子裡。沒有過多的裝點,沒有現在新派美食那種如同藝術摸樣的裝點。但是打眼一看就有種大巧不工的感覺在裡面。也許這就是百年老字號的底蘊使然。
“嗯,菜品呈現了醬褐色,糖色與醬油的結合看著非常有食欲,外表光澤油亮,嘶……聞上去有種很濃鬱的蔥香味道。”李更新捏著筷子點評道。
楊紅鯉點頭說道:“嘗嘗看?”
“吧嗒吧嗒……”嚼了一塊,李更新放下筷子說道:“入味,柔軟嫩滑,清鮮可口。”
楊紅鯉眉宇間泛著期許的神色問道:“你現在有什麽最直接的感覺嗎?咱們兩個人應該沒什麽號顧忌的吧?有什麽直接說!”
李更新抬頭看了眼楊紅鯉,面容略帶羞澀的問了句:“怎的想什麽都可以直接說嘛?”
楊紅鯉點頭說道:“當然了!”
李更新點了點頭,突然一回身喊道:“服務員,給來碗兒米飯!”
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