“芥茉鴨掌好了!”
李更新看著送到自己手邊的芥茉鴨掌,拿起筷子夾了一塊品相不是很好並且最小的一塊鴨掌,撇了眼米白色的鴨掌以及那上面油亮的表面,還有幾縷青紅椒絲並沒說什麽,張嘴把芥茉鴨掌送到嘴裡咀嚼裡幾口之後,也不說話只是揮揮手示意服務員上菜。
“糟溜鴨胗!”
看著鴨胗,李更新提起筷子夾了一口。吧嗒吧嗒細細品嘗之後,微微點了點頭。算是認可了這道菜的口味。
“護掌鎮芥蘭!”
看著刺身冰盤上戳起來的翠綠色芥蘭以及那黝黑的黑木耳。李更新皺了皺眉頭扭頭衝著服務員說道:“送回去,告訴涼菜的廚師多打一些冰撲在上面,還有把青芥茉和這道菜擺在一起。造型很重要!”
幾道菜李更新審視完之後,扭頭衝著烤鴨房喊道:“烤鴨怎麽樣了?”
烤鴨房距離李更新很遠,李更新如此喊自然不可能被那邊的廚師們聽見。但中間間隔了無數廚師,這些人自然不自然的也都給李更新起到了傳話筒的作用。
“烤鴨馬上好!”一句話傳過去不就,烤鴨房那邊的信息也留通過不遠處一個廚師的嘴又傳了回來。
李更新點了點頭之後,轉身剛要推開房門邁步朝著大堂走去,可是腳也只是剛邁出去半步,李更新豁然回身衝著身後的廚師們喊道:“大家手腳麻利一些,請盡快把中午的食材準備出來啊!”
說完了這一席話之後,李更新這才推開房門邁步走出了德聚全的後廚。
看著德聚全大廳裡那孤零零的兩位食客。李更新臉上露出一抹尷尬的神色。不過這神色也只是瞬間浮現在了李更新臉上罷了。一閃而逝的神色自然沒有被別人看到!
李更新走到二人身邊,衝著兩個食客問道:“二位覺得我們德聚全的菜怎麽樣?”
“嗯。還成!味道說的過去,看來傳言不實啊!李大廚。你們德聚全是不是自帶了什麽被黑光環,這是有人重傷你們德聚全吧?9∵style_txt;”
“哈哈哈……酒香不怕巷子深。在說德聚全的招牌掛在門口,幾百年都過來了,別說沒人抹黑我們,就是真的有人抹黑了,我想我們德聚全也完全有能力有信心用自己實際的水平回擊這些謠言!”解釋了兩句的李更新還想要說什麽。
一直低著頭吃菜沒說話的食客,突然一抬頭衝著李更新說道:“菜是不錯,不過您這裡可是百年傳承的烤鴨店啊!我很想品嘗一下咱這裡的德聚全烤鴨究竟如何,我在京城前門大街的總店吃過一次烤鴨。味道至今還記憶猶新的!就看看你們這裡的烤鴨如何吧!”
砰的一聲悶響,德聚大廳裡那扇連接著後廚的大門被人推開。
李更新和吃飯的兩個食客同時注意到了推過來的烤鴨車,這時候就見一個廚師衝著二人點了點頭之後,拿起片鴨刀開始一刀刀片起了烤鴨!
一片點綴,三片成品,五片攏繞,七片花開!
一朵雖然不如李更新擺放栩栩如生的牡丹,大體上也算是繼承了李更新的衣缽神韻“盛世牡丹”此時在盤中綻放!
“烤鴨?這擺盤一看就高大上的上檔次啊!兄弟,招呼吧!”食客拿起手邊的荷葉餅就要開始夾烤鴨肉了。
眼疾手快一直在旁邊默默看著的服務員也不知道是見李更新站在一旁故意的。還是真的如何。只見她衝過來以後說道:“二位,我們德聚全的烤鴨講究盛世牡丹,五福蔬菜卷鴨。我給二位展示一下!”
食客看著服務員一步步卷好了第一個五福蔬菜卷以後,嘴角微微掛上了一抹冰晶般的水滴。咕嚕一聲吞咽了幾下口水後。抬起手抓了一個服務員卷好的烤鴨卷。
就在這時候,門口有服務員喊道:“幾位是坐包間還是坐大廳啊?”
“這竟然是德聚全啊?”
“咦,嘿嘿……原來是門口的大廣告把德聚全的大招牌給遮擋了啊!不過門口一台頭就能看到我們家那德聚全的金字招牌啊?竟然假裝不知道。沒看見嗎?”李更新此時心情有些壓抑的暗暗吐槽了一句。
這時候就聽進來的食客嘀咕道:“聽說這家的烤鴨也不怎麽好吃。要不咱們換個地方吧?”
“來都來了,你沒看見門口的大廣告寫著廚王什麽什麽的嗎?敢打這麽大的廣告。想來也不會天難吃吧?”
“大哥,你不知道現在人心思都用在包裝上面了嗎?內在的核心競爭力大多好像並不怎麽樣啊?我聽朋友說這裡的烤鴨真心……挺一般的。門口不遠處就是福滿樓了。這不是還沒到飯口嗎?我覺得咱們可以考慮換個地方如何?”
聽著站在門口不遠處嘀咕的幾個食客。花姐臉上隱隱綻放出了絢麗的笑容。張嘴似乎真想說一句:“出門怪外,福滿樓。所有人都說好,那一定是真的好!”
不過話到了嘴邊,這花姐硬生生把這句話給咽進了肚子裡。
“好吃!這烤鴨真太好吃了!我還是第一次吃到這麽好吃的烤鴨,記得上次吃烤鴨好像還是兩三年前了, 那鴨油的味道啊……算了,我就什麽都不說了!”
吃著五福蔬菜卷的食客,讓李更新突然意識到:在不知不覺之間,漲粉了!”
“大哥,不會那一桌客人是他們的托吧?要不是昨天晚上咱們在玩牌殺通宵,今天也不可能這麽早就來啦!可見那倆人是德聚全的托究竟有多大的概率啊!
因為這句說話的聲音並不是特別小。所以,剛才準備吧往手裡的五福蔬菜卷吃到嘴裡的食客似乎也已經發現了什麽,聽到了什麽!”
眉頭一皺之後,這人倒也沒當場發作。只是把一張荷葉餅撲在自己面前的餐碟前,隨後依次把黃瓜,杏鮑菇絲等等這些食材放到荷葉餅上,最後這才夾起一塊烤鴨的肉放在當中。幾經周折之後,五福蔬菜卷被正式命名。
這食客端起盤子走到剛剛落座的幾人面前說道:“諸位,我今天其實是來嘗鮮的!”
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