山藥、胡蘿卜去皮以後切成如同火柴棍般的細條,如雪如橙般的顏色賞心悅目。壹看?書 ???· ·二者在沸水焯了一下之後顏色更加豔麗。
杏鮑菇被李更新如法炮製,至於黃瓜則並沒有整治,只是去皮後直接切成了翠綠的瓜條……
當所有的一切都被準備好之後,李更新拿起了一張薄如宣紙般的荷葉餅攤在掌心當中,緩緩把幾樣蔬菜依次放在了荷葉餅內。隨後李更新又夾起兩塊有肥有瘦連皮帶肉的烤鴨肉在醬紅如墨的甜面醬味碟衝徐徐酌了幾下。
鴨肉星星點點帶著斑斕的甜面醬讓人看了,不禁會喉頭咕嚕的吞咽一口香津。眾多廚師看著李更新把這兩塊酌了甜面醬的鴨肉放在了正中央。
而這時候又個人和大多數的人反應都不盡相同,眉頭漸漸皺成了一個川字。
隨即就聽這人說道:“這,改了?”
李更新手中的動作微微一頓,隨即下意識扭頭朝著說話的人看了一眼。
目光所及,只見光頭強楞了一下之後,一臉古怪的和自己對視了起來。李更新嘴角微微一翹,手中繼續著自己剛才的動作,眾多廚師就見李更新此時有條不紊的卷了個烤鴨卷以後,緩緩把東西放在了盤子中。?一看書 · 書?·
圍在李更新身邊的這些廚師愣愣的還沒搞明白。就見李更新隨後接二連三的又卷了幾個鴨卷說道:“本地的師傅,幾位嘗嘗看味道如何。覺得適不適合咱們這裡本地的口味?”
剛才給李更新推薦本地人喜歡什麽蔬菜的廚師,一臉驚喜的看著李更新似乎怎麽也沒想到竟然自己還能吃到廚王的手藝。
兩個廚師圍上來本想客套兩句。李更新直接伸手指著盤子裡的烤鴨卷說道:“嘗嘗看,有什麽話吃完了在說。”
“嗯嗯!”二人點了點頭之後,一人拿起一個烤鴨卷吃了起來。
光頭強就在二人拿烤鴨卷的時候,一臉無奈的說道:“更新,這個……烤鴨本來就是配著蔥絲和黃瓜條吃的。你直接給改成這種……這種五彩繽紛的,這……德聚全百年的傳承多少代人試下來的經驗。咱們可不能……”
聽了光頭強的話,李更新微微搖了搖頭。心裡暗想:“那是在京城裡的經驗,十裡不同音。百裡不同俗。北方人的口味,怎麽可能適應全國?德聚全為什麽出了京城就歇菜?淮市就一家德聚全,混的怎麽樣?有一塊金字招牌還不是躺在這裡吃灰?”
心裡這麽想,但李更新卻並未說出來。要看書 ??··
“味道真棒!”
“是啊……完全就不是我第一次吃到烤鴨時候的感覺。”
“李師傅。完美啊!廚王!這廚王兩個字不白給啊!”
光頭強傻傻的泥頭看著自己身邊的這兩位廚師,硬著頭皮說道:“都是自己人,有什麽說什麽。別弄的……”
“劉總,您不會以為我是在拍馬屁吧?李師傅這烤鴨真是絕了!我可真的沒瞎說。您看平日裡我吃烤鴨嗎?我是真心接受不不了大蔥裹著鴨子的那種味道。就算是吃,我也就兩三個就到頭了。可是這烤鴨經過李師傅一改進。味道立馬就不一樣了!雖然咱們標榜肥而不膩。但是吃兩口真的膩啊!李師傅這……我就這麽說吧,吃到吐都沒問題啊!”
旁邊的廚師眉頭一走,哼了一聲說道:“咱們說話呢!還吃到吐……你惡心不惡心啊?”責備了自己身旁的廚師兩句之後,這人衝著光頭強說道:“劉總,真的適合咱們淮市這片的口味!”
光頭強一臉詫異的看著李更新,一時吱吱嗚嗚的真不知道說什麽好了。畢竟自己剛才還責備李更新不應該這麽做。話音還沒散,自己就被打臉了!
往條案邊輕輕一靠,李更新笑了笑說道:“食材都有富裕。今天只要有人點烤鴨。就按照剛才我做的配料搭配吧。”
眾多廚師衝著李更新齊聲應了一聲,李更新突然想到了什麽。目光轉到光頭強身上皺了皺眉頭說道:“劉總,還有件事兒需要麻煩您。”
光頭強聽李更新如此一說。心裡頓時就一顫。心中暗想:“你還要麻煩我?你厲害的都能上天了,這還有搞不定的事兒,找我能有啥用?”
想歸想,光頭強還是咧著嘴衝著李更新問道:“只要我能辦到,一定鼎力支持!”
“咱們能說的別這麽慷慨就義的感覺嗎?”李更新隨口開了句玩笑之後,緊接著衝光頭強說道:“劉總,一會你和前台的服務員開晨會的時候招呼一聲,咱們的烤鴨如何搭配就按照剛才我卷的方法推薦給食客們。至於蔥白……如果客人們不主動要,咱們就不送了啊!”
“這……烤鴨怎麽能少了蔥?”光頭強此時的觀念還停留在德聚全的傳統守舊這方面。
“嗯!好吧……我知道了。”突然話鋒一轉,光頭強重重點了點頭。
原來。光頭強在李更新眼中看到了一抹不耐煩的神色。那種眼神看的光頭強就覺得自己後背突然泛起了一層的雞皮疙瘩似的。
過了許久,光頭強在回味過來。原來這種感覺叫毛骨悚然!
“那……那名字呢?你想一個名字,我好跟服務員們說!”關頭強呐呐的衝著李更新咕噥了一句。
眯著眼睛想了想之後, 李更新說道:“就叫鴻運五福卷!”
這時候。李更新抬頭看了眼掛在牆壁上的表。輕輕吐了口氣說道:“現在外面應該已經漸漸亮起來了吧?劉總……一會開了晨會,您就作為公證人去福滿樓那邊吧。”
“這個……”光頭強剛要衝李更新說點什麽的時候,就聽一陣手機鈴聲從光頭強的口袋裡傳了出來。
關頭強臉上突然露出了一陣興奮的神色後,衝著李更新哈哈笑了兩聲說道:“太好了。終於來了!”
“來了?什麽來了?”李更新楞了一下。
就見光頭強此時已經接聽了電話,焦急的衝著電話裡問道:“怎麽樣了?哦?好好好……請盡快吧!”
李更新好奇的看了眼光頭強,只見他此時面紅耳赤一臉興奮的說道:“更新。哥哥我這次可是放血了!走走走……一起去看看吧!”
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