“您的大煮乾絲，蟹黃小籠包，還有紅棗糯米粥……菜齊了！”一個服務員衝著李更新標準化的微笑了一下，忽然眉頭微微皺了皺之後。看著李更新的眼神有些茫然的似乎在琢磨著什麽。

　“謝謝！”坐在李更新對面的一個像極了“光頭強”般的男人衝著服務員笑呵呵的回應了一聲。

　服務員趕忙點了點頭，下意識轉身踱著步子離開了。

　“真奇怪了，這人到底是誰?怎麽一時就是想不起來了?”服務員一邊走，一邊自言自語的嘀咕著。

　李更新則嘿嘿乾笑了兩聲，衝著眼前這個仿佛光頭強一般的男人說道:“沒想到這麽早您就到了。”

　“光頭強”衝著李更新趕忙尷尬的笑了兩聲說道:“李師傅，這話應該是我說才對……沒想到您這麽快就來了。我昨天還在電視裡看到了您，沒想到您早上就出現在我面前了，這感覺真是太……太……太不可思議了。嘿嘿……”

　光頭強說完這話之後，突然想起昨天李更新可是被淘汰了。自己突然哪壺不開提哪壺的表現，怎麽都覺得很尷尬……

　李更新無奈的跟著嘿嘿笑了兩聲之後說道:“劉總，我是廚王可都是錄播。您看到的都是上周的事兒了。”

　言下之意，自己上禮拜就被淘汰了。只不過您昨天才看到罷了。

　“哎，說起來就一肚子氣。那幫人做的菜怎麽比的上您?這裡面肯定有大貓膩！”光頭強氣鼓鼓的嘀咕了一句之後，下意識朝著李更新探著身子問了句:“李師傅，您的積分應該是被淘汰的所有人裡最高的吧?到時候復活賽我相信您一定會上演一出驚天大逆轉的。嘿嘿，就是這麽任性的看好您哦。”

　手裡拿著羹匙，輕輕舀了一杓紅棗糯米粥。

　李更新抬頭看了眼這個總讓自己感覺仿佛和光頭強在對話的劉總後，臉上帶著淡淡笑容說道:“劉總，其實每一位大廚表現的都很不錯。在復活賽上我自然會盡可能的努力拿到一個好成績。”

　光頭強嘿嘿“奸笑”了兩聲，臉上似乎寫著“我都懂”一般。隨即給李更新夾了一個蟹黃包放在味碟裡說道:“李師傅，嘗嘗咱們這裡的蟹黃灌湯包。您別看這湯包子個頭比較小。但這也是咱們漢族特色名小吃呢！”

　李更新點了點頭說道:“其實我來咱們淮市，特想吃的就是這蟹黃灌湯包了。不然我也不可能特地約那您在這見面了。”

　光頭強聽李更新如此一說，趕緊笑著說道:“嗯，我們這邊的人大多愛吃這一口。不過天下美食匯京城。想來您那邊也應該有不少販賣灌湯包的名店吧?”

　李更新搖了搖頭，笑著說道:“還真不是。京城尋常地方賣蟹黃灌湯包的還真不多見。有也是在一些高檔的地方。”

　“哦……原來是這樣啊?”光頭強所有所思的點了點頭。

　這時候剛才上菜的服務員突然踱著步子，不知道什麽時候蹭到了李更新身邊。

　就聽這服務員說道:“想吃蟹黃灌湯包那您可來對地方了，我們這也算是百年老店了。而且最近大眾點評裡得到的積分可不是我們自己刷的哦！”

　李更新詫異的回頭看了眼服務員，只見其衝著自己一臉陶醉看著自己。李更新下意識哆嗦了兩下。在那一瞬間的光景裡。李更新似乎懷疑自己看錯了什麽。

　原來，李更新竟然在這個服務員的眼睛裡仿佛看到了一朵朵粉紅的桃心，衝著自己飛撲而來。

　“是啊?呵呵……我也是在大眾點評網上看到不錯才來的。”李更新尷尬的衝著服務員回應了一句。

　這服務員有些嬌羞的衝著李更新嘿嘿一笑，突然問了句:“您肯定不知道我們這的灌湯包來歷吧！”

　“昂……”李更新茫然的看了眼服務員後，下意識扭頭看了眼自己對面的“光頭強”。

　那眼神似乎衝著光頭強在說:“這究竟什麽情況?”

　光頭強此時也茫然的搖了搖頭，用眼神回應李更新“不造啊！”

　服務員不等李更新說話，自己已經滔滔不絕的衝著李更新介紹了起來:“這灌湯包早在北宋的時候，市場上就已有售賣了。當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。所以我們這裡才叫饅頭鋪！而灌湯包的著名產地有開封等多個地區，雖然蟹黃灌湯包的做法非常簡單，但困難的也正是這簡單兩個字。如何把簡單的東西做到不簡單。這才叫功夫呢！而且蟹黃灌湯包是糕點主食菜譜之一，它是以蟹黃為製作主料。

　說起來灌湯包其實是兩湖流域著名小吃，始於明代，開始是蘇地廚師到漢江口經營的淮陽小籠包，但因餡心太甜，不太適合兩湖人的口味。後來由兩湖名廚田玉山用肉皮凍調餡的方法，製成以鹹為主，略帶微甜的小籠包，生意格外興隆。蟹黃灌湯包系采用發酵面皮包裹肉餡、皮凍捏成鯽魚嘴狀， 用小籠蒸製而成。湯包色白。皮薄，餡嫩，湯鮮，無油膩感。確實深受歡迎。最後才流傳到江南地區的！”

　李更新也是頭一次聽到蟹黃灌湯包如此詳細的介紹。自己剛要說話，就見這服務員突然衝著自己遞過來一個黑色的本子……

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　說起來灌湯包其實是兩湖流域著名小吃，始於明代，開始是蘇地廚師到漢江口經營的淮陽小籠包，但因餡心太甜，不太適合兩湖人的口味。後來由兩湖名廚田玉山用肉皮凍調餡的方法。製成以鹹為主，略帶微甜的小籠包，生意格外興隆。蟹黃灌湯包系采用發酵面皮包裹肉餡、皮凍捏成鯽魚嘴狀，用小籠蒸製而成。湯包色白，皮薄，餡嫩，湯鮮，無油膩感，確實深受歡迎。最後才流傳到江南地區的！”

　李更新也是頭一次聽到蟹黃灌湯包如此詳細的介紹。自己剛要說話，就見這服務員突然衝著自己遞過來一個黑色的本子……(~^~)手機用戶請訪問m.

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