《便攜式洞天》第315章 開始釀造藍莓酒
第三天上午,晶耀玻璃廠就送來了第一批五千個玻璃瓶,張松把這些玻璃瓶都放在了高粱酒廠的院子裡邊,沒辦法,高粱酒廠就三個倉庫,現在都已經被高粱酒、藍莓、冰糖佔領了,實在是沒地方裝玻璃瓶了。
張松知道玻璃瓶今天就能送到,所以他早上就已經準備好了,今天開始製作藍莓酒。
早上來的時候,張松把宋佳、王海燕、林佳懿都給帶來了,讓她們幫著打下手,另外又從新興村裡找了十多個婦女,其中就包括李鵬的老婆溫玉娟。
張松開始給她們分配工作,讓宋佳帶著兩個人把玻璃瓶都洗乾淨,然後把它們晾乾。
讓王海燕帶著幾個人清理藍莓,烏裕山上種植的藍莓非常乾淨,不用清洗,不過在摘的時候,藍莓裡邊摻雜了不少樹葉,張松讓她們把樹葉挑出來就行。
然後又讓林佳懿和溫玉娟帶著剩下的人,開始稱量冰糖、高粱酒、靈水,把它們分成一份份的,每一份的重量都要相同,這樣一份就就是一瓶藍莓酒的原料。
等王海燕她們清理完藍莓,也要把藍莓稱出來,每份的重量都要相同,一份藍莓加上一份冰糖、高粱酒、靈水,就能釀造出一瓶藍莓酒,這樣釀製出來的藍莓酒,味道才會一致,要不然因為原料重量的不同,味道肯定會有一些差別。
今天天氣也很熱,宋佳她們洗完玻璃瓶,過來一會,玻璃瓶就乾透了。張松也讓她們繼續忙著,他隻開始製作藍莓酒。
他先把藍莓、冰糖、高粱酒、靈水都拿過來一份,先在玻璃瓶中放進去一些藍莓,然後再放進去一些冰糖,這樣一層藍莓一層冰糖。把一份藍莓和冰糖都放完後,這些藍莓和冰糖佔了整個瓶子的四分之三,上邊還留出一些空間,接著張松把高粱酒和靈水都放進去了,然後蓋上了瓶蓋,讓它們開始發酵。
宋佳她們此時活都不幹了。就站在張松身後,看著張松輕輕松松的把這瓶藍莓酒做完後,宋佳不敢相信地問道:“張松,現在這瓶藍莓酒做完了?”
張松點頭:“嗯,做完了。剩下就等著藍莓開始發酵了,過個一兩個月就可以喝了。”
宋佳道:“製作藍莓酒這麽簡單。”
“當然簡單了,否則你以為呢。”張松反問道。
“給我試試。”宋佳來了興趣,把張松推到了一邊,坐在了他的位置上,拿出了一個晾乾的瓶子和一份釀酒的材料,在張松的指導下開始製作起藍莓酒。
做完這瓶藍莓酒後,宋佳開心地道:“這瓶親自做的藍莓酒。我要好好的保留著,等釀好了,我要嘗嘗我自己做的藍莓酒味道怎麽樣。”
宋佳自己做了一瓶藍莓酒之後。感覺很有成就感,畢竟這個過程看起來很簡單,但是從水果變成酒,也是很神奇的一個過程。
接著林佳懿她們每人都做了一瓶藍莓酒,親自體驗了一下製作藍莓酒的過程,然後心滿意足的乾活去了。
雖然只有張松自己釀造藍莓酒。但是速度依然非常快,幾分鍾就能製作一瓶。到中午的時候,張松一共做出來上百瓶的藍莓酒。這些做好的藍莓酒,當然不能放在太陽底下曬著,都被張松搬到了高粱酒廠的倉庫裡去了。
下午,侯斌、李鵬、李宏江也來幫忙,一下午製作了五百多瓶藍莓酒,到了晚上,張松找了一輛車,把今天製作的藍莓酒都送到了酒窖裡邊,等所有幫著送酒的工人走後,張松又把這些藍莓酒都送到了青木洞天裡邊。
藍莓酒裡雖然加入了靈水,但如果不在青木洞天中進行存放的話,味道也達不到預期,青木洞天中有一種神奇的功效,能夠加速酒類的發酵。
像是張松製作的靈泉藥酒,一個是放了靈水的原因,再一個就是青木洞天本身環境的原因,張松做過實驗,在一個酒壇裡邊放進去九斤的高粱酒,再放上一斤的靈水,把這壇酒放在了倉庫裡邊,結果味道確實比單純的高粱酒好多了,但跟靈泉藥酒比較起來,差了不止一個等級,也沒有靈泉藥酒的那種質感。
經過這次實驗,讓張松知道了靈泉藥酒不是有靈水就能製作出來的,還需要青木洞天的環境,這也是張松用著比較粗糙的方法釀製藍莓酒,但卻不用擔心把藍莓酒釀壞的原因。
第二天釀製藍莓酒的還是昨天的那十多個人,張松一看不行,現在人數太少了,不夠用的,他對李鵬道:“李哥,你幫我多找一些人過來。”
“行,我現在就去。”李鵬說完,轉身就走,過了半個小時後回來了,身後帶著一百多個婦女,村子裡在家的婦女都被找來了。
這一下高粱酒廠熱鬧了起來,不少工人趁著休息的時間,也過來看熱鬧,讓侯斌一頓訓斥,這些工人又全跑回車間了。
今天人多,張松自己也不用動手了,張松讓侯斌也回去了, 等製作好了一批藍莓酒後,張松就找人把藍莓酒來到酒窖。
工人在往酒窖裡搬藍莓酒的時候,張松沒讓他們搬到昨天放藍莓酒的地方,而是讓他們放到了另外一個地方,昨天的藍莓酒已經被他放進了青木洞天裡邊,今天這些工人要是看見昨天的藍莓酒沒了,說不定會懷疑什麽,張松自然不能冒這個險,反正酒窖裡邊有五個區域,現在只有一個區域放著高粱酒,剩下四個區域都是空的,想怎麽放就怎麽放。
人多力量大,今天一天製作了五千瓶的藍莓酒,都讓張松送到青木洞天裡邊了,不過把宋佳她們三個累了夠嗆,王海燕還好些,乾過一些活,但宋佳和林佳懿都累壞了,她們就從來沒乾過後,昨天還有股新鮮勁,今天就不行了。
回家的路上,宋佳揉了揉胳膊道:“累死我了,胳膊酸死了。”
張松一邊開車,一邊對宋佳她們道:“佳佳,佳懿,嫂子,明天你們不用去了,我現在雇的這些人夠用了。”
宋佳吐了吐舌頭,不好意思地道:“我是乾不動了,嫂子,佳懿,咱們明天在家休息,休息好了再去幫忙吧。”
“嗯。”林佳懿和王海燕都點點頭。
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