王吹海的熱情很高，他一再要求和秦風面談。而秦風有他的顧慮，王吹海作為評委基本上已經板上釘釘了，選手與評委之間的互動，只要有心人一張照片，現在的網絡又這麽發達，一旦在網上傳播，那就渾身是嘴都說不清楚了。王吹海卻沒有這麽多的顧慮，他甚至說，如果秦風能夠幫助他完成一系列的失傳名菜，他願意幫秦風在評委中遊說，保他一個裴軒學院客座教授名額。

　　 秦風當時就說:“王教授，算我怕你了好不好，你一生致力於失傳名菜的收集，我表示敬佩，我就是一俗人，名和利對我很重要，我不可能把光陰浪費在所謂失傳名菜上頭，有這份閑工夫，還不如多搞一些創新菜，您說是不是?”

　　 “好吧，我不求說服你，只希望你能給我幾分鍾時間……”王吹海退而求其次，把話都說到這個份上了，秦風倒也不能不給人家面子，最後隻好答應在晚上酒店生意告一段落之後，雙方抽時間隨便說幾句。

　　 名義上是說幾句，真正坐下來，把話匣子打開之後，又豈是三言兩語說得清楚的。秦風和王吹海的見面地點就在酒店十樓一間小包房內，時間是九點四十五分，當時秦風還沒吃晚飯，因為約了王吹海，所以，他沒有和爐灶間同仁一起就餐，而是隨便點了一份回鍋肉，一份油燜茄子，一份青椒炒雞蛋，一份沙茶蒜香骨，外加一大碗鹹肉冬瓜湯，四菜一湯，又給叫了一瓶花雕酒，算是招待這位評委。

　　 見了面之後，王吹海沒有客氣，自斟自飲一口之後。才歎了口氣說:“我們華夏國的傳統啊，太注重老祖宗留下來的東西……小秦啊，我就這麽跟你說吧，好多的所謂失傳名菜，其實根本就沒有失傳，就我走訪到的人物，他們說的最多的就是，‘這道菜是老祖宗留下的老菜，不可以流傳出去’……你要能夠傳下來也就罷了，可關鍵是。人有旦夕禍福，有些大師傅，還沒來得及傳給子孫，結果兩腿一伸，自己嗝屁了不要緊，老祖宗留下來的手藝，也就這麽斷了，殊為可惜之至啊……”

　　 “好吧，這和我有什麽關系?”秦風也給自己倒了一杯。一杯喝完杯中酒，又倒了一杯，這才開始有閑暇吃菜。這頓飯，估計也是要由他來做東。沒理由他花錢，王吹海享受吧。

　　 王吹海反問道:“你有沒有聽說過羅氏燕菜?”

　　 “八大胡同排名前三的羅氏燕菜席?”秦風吃驚不小，筷子隨手一扔，忍不住探過半個身子問道。

　　 “算你有點見識……”王吹海有些遺憾地說道:“想必你也知道八大胡同是什麽地方。這種地方的出身，注定了這些名菜的嫡系傳人恥於拋頭露面……我也是機緣巧合之下和羅氏燕菜傳人有過交集，按那位傳人所說。極品血燕可遇不可求，可他就是有本事料理出與血燕口感無限接近的素燕窩……”

　　 “我說王教授，請等等，血燕的珍貴之處在於它的營養價值，口感無限接近有毛用啊……”秦風不客氣地打斷了他的話，倒是把王吹海給噎地不輕。

　　 “話可不能這麽說……”王吹海詞窮之下，隻好大打動物保護牌，他說:“極品的血燕，是人為破壞金絲燕所築的鳥巢，迫使燕子不得不再次吐巢，連續兩次之後，第三次就連血液都吐出來……如果素燕窩可以廣為流傳，不就可以保護金絲燕不受采燕之人的傷害了嗎?”。

　　 “王教授，你還是沒聽懂我的意思……”

　　 “我懂，我這不是找理由來說服你嘛……”王吹海很鬱悶地說道，他的動物保護理論再正義凜然，卻根本敵不過高端燕窩的消費市場，再說，真正食用燕窩之人，其中的營養價值尚在其次，他們吃的是品味、格調，或者說價格，就是這麽個道理。

　　 秦風搖頭不語，半晌才道:“你要我怎麽做?”

　　 王吹海本來還垂頭喪氣，驀聞之下，精神為之一振，道:“很簡單，燕菜冠之以風塵食神的失傳名菜的名頭，在這次裴軒學院杯比賽中向全國觀眾推廣羅氏燕菜，事後，羅氏必有重酬，而我的好處，就是全套羅氏燕菜食譜……哇哈哈哈……”

　　 “風塵燕菜?”秦風苦笑著問道。

　　 “錯，是食神燕菜！”王吹海連忙糾正，然後又補充說:“不過，往後這‘食神燕菜’的名稱使用權歸對方所有……”

　　 “我考慮考慮……”

　　 “別啊，還考慮什麽，他們開價一百二十萬的代言費，你又不是明星，這個價格很可以了……”

　　 “靠，一百二十萬，不便宜啊……”秦風意動不已，錢當然是個好東西，一百二十萬，幫助他們羅氏燕菜洗白，順便給自己賺點零花錢，這生意值得做。他想了想，又問道:“就這些?還有沒有什麽別的要求?”

　　 “食材方面由他們羅氏提供，真正的馬來西亞極品血燕……”

　　 “等等，你不是說素燕窩嗎?”。

　　 “是啊，他們同時還供應極品血燕，這不矛盾吧……”

　　 “怎麽會不矛盾?”秦風也是精神一振，他拿出了談生意的勁頭，開始與王吹海討價還價，道:“如果是素燕窩，價格賣得再貴，也該有個上限，比如說，三十元一份的素燕窩，在我看來這個價格就很離譜了。可要是血燕呢?別說是血燕，即使是官燕，這個價格就可以乘以十，那麽利潤，王教授，您說，應該乘以多少?”

　　 “等等，我打個電話……”

　　 “先別打，我另提一個條件，王教授您順便把我的條件知會給對方，談得攏，咱們繼續，談不攏，今天這頓完了之後，這個話題到此為止，您看怎麽樣?”

　　 “行，左右我就是個傳話的……”王吹海訕訕一笑，道。

　　 “我的條件其實很簡單，代言費翻一番，再加上‘食神燕菜’的品牌使用費，我也不多要，就以代言費的百分之二十，每年……”

　　 “我噗，你怎麽不去搶……”王吹海當場就噴了。

　　 “呵呵，吃菜，吃菜，涼了可就不好吃了……”秦風呵呵一笑，順便為王吹海夾了一筷子回鍋肉片。

　　 王吹海臉色數變，他這個說客在秦風面前全無招架之力，一轉眼，條件被提高了一倍還多，也不知道真打了電話，金主要怎麽埋怨他。左思右想之下，他還是抵擋不住菜譜的誘惑，再說，真談下來了，他也有另外的酬勞。

　　 “算你狠……”王吹海嚼完了嘴裡的肉片，還是拿起了電話打了出去，不一會兒，電話就接通了，他也不客套，直接就把秦風提出的條件複述了一遍，然後靜候對方回音。

　　 與王吹海聯系的人估計也沒有最後拍板權，電話裡說了稍等，然後就掛了。

　　 “聽口音，對方好像是粵海或者香江的?”秦風問道。

　　 “嗯，香江的，他們本身從事東南亞燕窩代理業務，國內的一線城市都有子公司，同時還有餐飲旗艦店……”

　　 “不簡單啊，上遊貨源與下遊產品全齊活了……照我看，這筆單子十有八九成了，你信不信?”秦風倒是雙目一亮，覺得大筆大筆鈔票正在向他招手。畢竟，羅氏燕菜席的名頭雖然響亮，卻是有損於他們這個已經洗白上岸了的大家族，另外，從食客一頭來說，男性光顧八大胡同名菜那是一點壓力都沒有，女性的話，總有一些人會嫌髒啊、逼格不高啊等等，換了個名頭，食神啊，老少鹹宜，就沒那麽多問題了。

　　 秦風固然興致勃勃，唯有王吹海情緒不是很高，一問之下，卻原來秦風開價越高，則王吹海到手的勞務費就越少，這是你退我進的問題，難怪他之前聽到了秦風的開價，反應會這麽大。

　　 “呵呵，吃菜，這頓我請……”秦風爽朗地笑道。

　　 “當然你請……”王吹海更鬱悶了，就連手機鈴聲響起，他也磨蹭了許久才拿起來。

　　 秦風猜得一點都沒錯， 對方這麽快打電話過來，說白了，就是合作的意願十分強烈，他所提出的條件，對方完全沒有異議，就有一樣，必要的時候，需要秦風出席他們的推廣活動，所謂的推廣活動，包括但不限於現場炒菜環節，這一點，秦風倒是無所謂。不過，雙方的合作前提，卻是建立在秦風成功以他們羅氏燕菜獲得本次裴軒學院杯的冠軍獎杯，如果他在本次比賽中落敗，那麽，雙方的合作，或者要換一種方式。

　　 條件有點苛刻，秦風在比賽中落敗的話，先期打出去的羅氏燕菜——名義上是食神燕菜，就是秦風免費為他們代言。不過，秦風參加裴軒學院杯，本質上還是衝著冠軍獎杯而去的，在這方面和他們斤斤計較，反而顯得他怯場、奪冠信心不足了，所以，他反覆考慮之後，最後不但一口答應了下來，還順勢提出了反製條件，即，奪冠之前，如有其他企業向他提出合作意向，且條件優於他們羅氏，他將不保證與對方達成合作。

　　 秦風笑意吟吟說完之後，不但是王吹海，即使是電話裡，也響起了手忙腳亂之聲，不一會兒，王吹海把電話遞到秦風手裡，只聽見聽筒裡面一口廣式普通話焦急地說道:“秦先生，明天請您一定抽出時間，我們可以當場簽訂合同……”