她切了一個蘿卜，幾片生薑，兩個梨子，煮了湯給大家喝。

味道比昨天的蘿卜水好了太多，雖然還有蘿卜的味道，可多了梨的清甜，味道甜滋滋，連栓子都喝了一大碗。

等芸娘身子全好，又神采奕奕之時，已到了臘八。

臘八是個很傳統的節日，這個節日這裡對它很是重視，幾乎家家都要煮臘八粥來吃。

說起臘八粥，開始的時間還只是皇宮和官家講究，又後在大戶人家流傳，那些大戶人家甚至會給家裡的雞喂幾杓子臘八粥，認為這樣必能六畜興旺、果實豐收。

這種行為還被人編成童謠:臘八粥，臘八飯，小雞吃了就下蛋。

到了後期才在百姓中傳開。

百姓為了圖個好兆頭，也開始做臘八粥，可一般的百姓哪能湊齊八樣糧食，就想方設法的把雜食也加進去，意圖吉利。

就這樣臘八粥的食材說起來很多，也不統一，除了黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆外，大戶人家還用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄等來點綴。

而普通的人家則用胡蘿卜、青菜、花生、黃豆來充數，甚至有的會用芋頭、豆腐湊數。

湊不齊八樣的，也盡量多湊幾樣，意圖來年有個好兆頭。

趙家也不例外。

煮粥的東西芸娘早就準備好了。

所謂:五味調和。百味香。芸娘深知這個道理，煮米之前，先把米用油炒過。隨後將炒過的米放進熱水鍋裡煮，就可將花生等材料放進去。整鍋臘八粥有黃亮的小米、白色的蓮子白果、紅色的花生紅豆、黑色的黑豆、青色的青豆，色彩端是鮮明。

說起這臘八粥，芸娘可不是像秦氏往年一樣一股腦的把東西都倒進去煮，她是有講究的。

花生她已提前泡了一夜，黃豆不容易煮爛，她用油炸一下再煮。再放油炒過，這樣很快就會熟。

她也放了一點芋頭。芋頭是炸過的，比起不炸的，吃起來更香。

這邊煮著，那邊芸娘領著趙春蘭和月季做起了臘八豆。

這邊並沒有臘八豆的說法。趙家人也沒吃過，不過芸娘說弄她們就隻管幫忙即可。

做臘八豆要先將黃豆洗淨，並撇除空皮殘粒。

這個是芸娘早就想好要做的，所以她昨天就用涼水泡上了，現在已發脹。

撈出後加水下鍋，下鍋的時間芸娘教著小姨趙春蘭和月季，煮黃豆的水要蓋過黃豆一寸才行。

開始的時間先用大火煮，裡面不用放別的調料，但是鹽一定要加。不然黃豆會腐爛，等黃豆熟了後，再用小火煨爛。

煮好後。芸娘指揮著趙春蘭把豆從水中撈出，放著攤涼。

黃豆水芸娘淘了出來，並沒有倒掉，而是用盆子裝著放了起來，還交代家人不要倒掉，她要用的。

這邊臘八粥已經濃稠了。芸娘看了看，只剩下少許的湯汁。芸娘讓停了火。

然後燜了幾分鍾，讓所有食材再融和、熟透一下，這樣吃起來才會口感綿和，味道香甜，軟糯。

桌子上放了幾碟小菜，就著臘八粥吃了起來。

“真是好吃，這啥咬起來都不費勁，往年我煮的都咬不動，咯的我牙疼，也不消化，不比芸娘煮的，香啊。”

秦氏感歎著，吃的舒心，連臉上的褶皺都少了不少。

“就是，我不愛吃稀爛的，可芸娘這臘八粥雖然煮的爛卻有滋味，吃得人舒服。”

趙春生已經吃了一碗了，又盛上了第二碗。

趙氏，趙春蘭都沒說話，可也吃的滿意。

“大姐做啥都好吃。

”栓子也捧場，大眼睛閃閃有神，吃著還不忘記誇著。

“就你嘴甜，快吃吧，今個煮的多，你要吃幾碗都行。”

芸娘自己也覺得不錯。

“芸娘，這臘八粥你煮的多，我想給你隔壁張奶奶，王奶奶都送去一碗，她們牙都不好，往年煮的也不爛，說咬不動，你看看怎樣?”

秦氏商量著芸娘。

“行啊，兩位奶奶人都挺好的，一家給送去一碗吧，還有蘭花家裡也送去一些。”

芸娘笑嘻嘻的應了，開始她沒想這麽多，今個臘八，家家都煮粥，自己家送去的話，怕人家多想，現在姥姥提出來，她當然同意，鄰裡關系處好了，對自己家也好。

“那春生一會兒你給送去吧。”

秦氏看外孫女答應，臉上的笑容更盛。

“中，我吃完這碗就去。”

趙春生又呼啦了一碗下去，摸了下肚皮，擦了下嘴站了起來。

趙氏進灶屋去給他盛粥，用的是大海碗，碗太小的話，怕人家說她們小氣。

“爹，等等我，我也去。”

栓子是個坐不住的，急忙把碗內的粥喝了下去，喊著就往外跑。

“這小子，這風風火火的勁也不知道像誰，家裡就關不住他。”

秦氏看著孫子跑出去的背影笑罵了一句，可眼內那慈愛的光芒溢滿而出，擋都擋不住。

芸娘笑笑，沒再說話，等吃完收拾乾淨，她去看了看黃豆。

已經晾幹了，她和月季把黃豆裝在了布袋內。

然後把布袋放在草編袋子裡，用稻草圍裹起來，這樣起保溫的作用，放在了灶屋裡，灶屋內是家裡氣溫最高的地方，這樣利於黃豆發酵。

過了三天后，芸娘打開了袋子看了看，黃豆發酵了，上面長出了白霉，她便和月季一起倒了出來。攤開晾著。

晾好後芸娘把豆子裝在缽子裡，加入了那盆煮豆水進去。

接下來就該配料了，芸娘是按每斤黃豆加食鹽50克。花椒2錢左右配的，當然她沒法稱，只是估摸了個大概加的料。

又加入鮮生薑碎，還有一點的辣椒粉進去攪拌。

拌時芸娘特意嘗了下，鹽味稍微淡了點，她又加了些鹽進去，最後她又加入了一點燒酒拌勻。

趙春蘭和月季認真的看著。聽芸娘說著，把步奏都記在了心裡。下次她們就可動手做了。

攪拌好後，芸娘幾人把東西抬到一個壇子旁邊，壇子的內部芸娘已用燒酒擦過，目的是消毒殺菌。

她把拌勻的豆料裝入壇內。然後封嚴壇口。

弄好後芸娘吐了口氣，拍了拍手，笑道:“好了，這下可好了，等著吧，十來天后就能吃了，這臘八豆當配料可好了，蒸的，煮的。炒的，炸的，葷的素的都能配呢。吃起來可香了。等好了我做給你們嘗嘗啊。”

她的話聽的栓子不住流口水，眼睛不時的往壇子方向瞅去，恨不得現在就能吃了。

“你個饞貓，就等不得了啊，現在可不能吃呢。”

芸娘摸了摸栓子，對這個弟弟。她也很寵愛。

“大姐又笑話我，栓子在外面可不饞。虎子他們給我的東西我都不吃呢，我就是喜歡大姐做的，大姐做的好吃，我現在天天都能吃好的，這日子過的和神仙一樣。心裡可快活了。”

栓子這赤子之話讓芸娘也滿足起來，有什麽能比讓家人高興滿足更好的呢。

“你這小子，你還知道啥是神仙過的日子了。你是見過還是怎地。”

秦氏拍了孫子的頭一下，眼內也帶著滿足，現在的日子過的才算有滋味啊。

“我怎不知道，吃的好，穿的暖和，心裡得勁，就是神仙過的日子。”

栓子辯解著，他真的覺得現在日子快樂無比。

“好，好，我們都是神仙。你是小神仙，我是老神仙。”

秦氏順著孫子說，臉上笑開了花。

芸娘眼內卻起了思索，栓子過了年就七歲了，現代七歲上小學，開始了教育，那栓子是不是也該啟蒙上私塾了呢。

芸娘並沒有告訴家裡她認識字，其實她也不算認得，這裡的字都是繁體，她認得的並不多。

可百家姓，千字詩，三字經這些她還是會背的，她想過要不要教栓子背，可怕家人懷疑，她猶豫了。

會做菜她都是編了假話哄騙娘親，現在再會這些就有些騙不過去了。

還是送栓子上私塾吧，讓先生給他啟蒙。 他每天學完後，回來讓他教自己和月季，那自己就可以把這裡的繁體字認全，也不會有人懷疑她了。

芸娘心裡打定了主意，不過她並沒有立即說出來，要上私塾也得過完年，得先提著東西去先生家拜訪，先生答應了才可。

這三裡鋪也是有私塾的，坐館的是個五十來歲的秀才，莊子裡有二十幾個小子在那裡跟著他念書，不過那地方是在莊子的另一頭，芸娘不是很熟悉。

“大姐，大姐，你想啥呢，想的這出神，我喊了你兩聲都沒聽到。”

栓子扯著芸娘的衣角，仰頭追問。

“哦，是嗎?”

芸娘怔了下，自己出神了嗎?她都沒覺得。

“我想這都十一了，再有半個多月就該過年了，這要過年了，家裡不能啥也不買，我在尋思都買什麽呢。”

芸娘摸了摸栓子的頭，提起了過年之事。

“大姐要去鎮子嗎?帶上栓子一塊去吧?栓子也好想去鎮子呢。”

栓子一臉的興奮，眼內帶著淡淡的哀求和期盼之色。

ps:晚上就喝了一口白天泡的很淡的綠茶，雪悲催的失眠了，早上很早又被叫起來，眼都睜不開，精神萎靡，好難受，粉紅的加更，容雪緩緩，過後一定會加的，親們放心，雪是不會賴帳的，嘻嘻。

謝謝媚眼空空，李學祥送的平安符，謝謝，r人人，紅色了，狂想未來，古劍2，青菀宛投的粉紅票，謝謝雪花~飄~飄~，送的和氏璧和粉紅票，謝謝大家的支持。粉紅不管多少，雪都會把加更補上的，繼續求下粉紅和訂閱。謝謝了。