肖思思也進入了第二輪複賽。
為了這次提前知道題目自己命題的比賽,她特意在空間好好的練習了刀工,把無雙儲存的關於廚師的技巧,各大菜系的訣竅,都掌握了個八九不離十了。
不僅僅是鍛煉了手藝,這是為了自己的事業,肖思思本身前世就做的一手好的家常菜,在空間特意學習的幾十年裡,又有無雙的比專業更專業的人士指導,想不出色都難!
第二輪是肖思思的要求同台競技,十個爐灶一字排開,兩個作業:
一個是炒白菜。
一個是醃蘿卜。
對,你沒有聽錯。
廚師是一個低端技術行業,在後世酒店,年薪百萬的廚師也有。
學歷不是很重要,主要看實際操作,有沒有特色菜品,紅白案要求不同。
老話說得好,炒怕炒汁,切怕切絲。
進入複賽的廚師們都準備了自己的拿手好菜,或者是又複習了一下刀工,招聘廚師麽,不考拿手菜和刀工麽?
不考!
肖思思的考題,既沒有炒汁,也沒有切絲,這些只是廚工的工作。
廚師就應該調配好味道就行了。
肖思思就出了兩道作業,炒白菜,醃蘿卜。
第二場入圍的有四五十個人,題目一出來,有的人都按捺不住了,開始低聲議論起來。
怎麽搞的,這也算考題?
這一輪的評判,是肖思思特意專門聘請的廣安老一輩的早已賦閑在家的廚師們。
本來有好幾個人不願意出來的,更何況還有電視台來關注,不願意沽名釣譽的老專家不想出來當評委。
哪裡知道吃了肖思思上門拜訪送的水果,吃了肖思思送的蔬菜,不來不行哦,!
家裡的小孫子非要吃這個菜!
腸胃不好的兒子吃了這個菜明顯臉色好多了。
天天喊著減肥的女兒,兒媳婦,每天晚飯隻吃幾筷子的,見到這個菜一端上桌,連吃了兩碗!
胃部切除了三分之一的老伴,天天隻喝幾口稀飯湯水的,吃了這個菜,破天荒的吃了半碗飯!
來的這裡一交流,得,這不當評委,怎麽知道這個菜在哪裡買呢?
不來的,也被打電話罵來了:“你這個老東西,沒嘗到狠氣是吧?家裡人沒人威脅你是吧?你火速趕到,要不我們這些人買不到那好吃的菜跟你斷絕關系!”
幾個老專家都來了。
電視台的攝像師納悶了:咦?這次這個評委請的人好齊全啊!平時都沒這麽齊活過!
這思念飲食的老板,可真是會做工作啊,平時是怎麽也來不了這麽整齊的啊!
這個老板可真會請人,就算這做的不好吃,就憑著這老專家都到齊了的份上,也不能小看了!