初五
今天大年初五了,在北京,大家管初五叫“破五。”也就是從大年初一開始的很多禁忌,到初五為止了,初六就恢復正常了。初五一大早,家家戶戶就開始放鞭炮、打掃衛生,叫崩窮、掃窮。寓意著把晦氣和不吉利、妖魔鬼怪都崩出去、掃出去。
由於是破五,所以,一些商家在這一天會準備在初六開張的事情,這算是老北京的一個風俗,現在好像也沒那麽講究了。
這一天,一定要做的一件事就是吃餃子。而且在包餃子的時候,要一邊捏餃子一邊要說是捏小人嘴。沒合上的餃子皮很像人嘴,所以要把這個口捏上,所以要說捏小人嘴,一年之內不犯小人順順當當。
有一年,初五包餃子,那會兒我剛被允許上桌包餃子。之前都是母上父上包餃子,餃子上給我留個小口,我上去捏一下,算是捏了小人嘴了。頭一次被允許上桌包餃子,興奮啊!母上說:“捏牢咯!”我就放上少少的餡,使勁兒捏,生怕小人嘴還咧著。然後那天的餃子,我的都被挑出來,因為就是一個面疙瘩,不熟。
除了包餃子,破五煮餃子如果煮破了,不能說“破了”,必須說“掙了”。也就是餃子笑了,這一年都開開心心的。
再有,這一天要把過年攢的垃圾倒掉,名曰“送窮”。辭舊迎新,迎接新一年。
還有一個很有意思的說法就是,舊時,店鋪裡面的夥計最害怕的就是破五這天的晚飯。因為這天的晚飯,如果老板主動給夥計夾了一個包子,那就意味著這個夥計吃完這頓飯就要卷鋪蓋卷兒回家了,叫“滾~~蛋包子”。
我在想,如果這天有姑娘或小夥兒帶著對象回家,父母要是給對象夾個包子,是不是也在暗示,你倆我們不同意啊!哈哈,玩笑話,有情之人終成眷屬。
過年這幾天,每天都跟這兒扯點閑篇兒,希望大家看的輕松愉快,明天就不扯閑篇兒了,規規矩矩的上正文,希望大家這幾天不厭煩啊!再祝新年快樂!羊年洋洋得意,喜氣洋洋!