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《重生之電腦風雲》第5章 海鮮采購
  汽車半夜4點多就到了江口車站。司機也沒有趕大家下車,很多做服裝,做水果的老板也是坐的這趟車,大家都習慣了在車上睡到7點之後再去忙。

  7點多,隨著比較多人開始下車離開的吵鬧聲,張毅也醒了。

  下車就在路邊小攤販那花兩塊錢買了牛奶,麵包的早餐,邊吃邊去前面的公共汽車站。記得當年,大約是97年吧。張毅第一次到江口,到車站旁邊的早餐店裡吃早餐。叫了碗面條,以為隻要3塊錢,到老板把面送過來,上面還有一個大雞腿,才知道這碗面要15塊!在這個年代,吃個飯盒才5塊錢,15塊的早餐,這不是坑爹嗎?淨坑俺們鄉下人。

  616路公車可以到雲湖海鮮批發市場,其位置就在雲芳路與海芳路的交匯處,那一大片搭建的房子裡面。裡面縱橫交錯的攤位,就像小縣城裡菜市場的加大版。賣蝦的,賣蟹的,賣貝類的,賣藻類的都分有固定的區域,這樣一來也方便顧客的尋找。

  張毅經過的入口剛好是賣龍蝦的,看著一個個前世需要上百甚至一百多塊一斤的大龍蝦,現在才賣二三十塊。張毅升起了買個十斤八斤,回去大快朵頤的念頭。勉強忍住了亂花錢的念頭,快步走向了貝類區。

  燒烤用的鮮蠔,其實指的就是牡蠣。燒烤牡蠣又分為鮮活帶殼的,這樣的燒牡蠣味道比較鮮美,也比較衛生,缺點是鮮活牡蠣不利於存放。另一種做法就是冰凍牡蠣肉,燒烤的時候反覆使用一批外殼,這樣的好處是方便進貨,利於冷凍存放。

  沿路看過來,有些比較大的差不多一斤一個,這些一般都是大酒店采用得比較多。比較小的2、3兩一個,一斤就有5、6個,這種燒烤用的比較少。張毅的目標是大概5兩左右的,一斤2個,一打的成本差不多就6塊左右。每天大概是燒鮮活的牡蠣300斤,50份左右。剩下的也準備一部分的冰凍牡蠣肉。以應付生意好的時候或者意外情況,能保證斷貨一兩天銷售不出問題。

  逛了一圈,張毅也就心裡有數了。在一家比較熱情的老板那訂下了每天要的鮮活牡蠣和冷凍牡蠣。讓老板明天開始每天上午到客運那直接發平安xian的客車。下午就到平安xian,收貨或者醃製準備晚上用。時間上都剛好。

  宵夜檔都是營業到半夜的,白天上午都是在補覺。一般中午起來的時候對肉類,啤酒,蔬菜,配料等缺少的食材進行補貨。數量都是收銀跟廚房師傅在收檔的時候大家一起吃宵夜商量決定的。

  再下來張毅在蟹檔處也訂下了每天要的紅花蟹,冰凍的切花蟹,也是讓老板發客運。至於結帳,好在93年銀行網絡已經都鋪設好了,要了兩老板的帳號和電話,每天直接銀行打款。訂貨數量有變動再電話聯系。

  正事辦完,張毅轉到江口的步行街選些小禮物帶回去。陳詩韻的禮物張毅還是花了點心思去選,最後選了一個水晶音樂盒,一條新款式的綠色齊膝連衣裙。

  隻請了一天的假,必須今天趕回去。張毅吃過午飯,再次來到海鮮交易市場。提了10多個三兩多的母大匝蟹,坐下午1點的車直接回平安xian。

  以93年的路況,江口市到平安xian,沿途還上客落客的,客車走了6個小時才到平安。路上也沒有狗血的,坐得張毅是昏昏沉沉。

  下車後直接坐摩托車,先到了姑媽家,放下了7、8個大匝蟹。

  “這孩子,淨買些貴加不飽的東西。剛下車吧?吃過飯沒?你先坐著,姑媽去下面條……”姑媽是一直追問吃飯了沒,硬是要給張毅煮麵。

  “吃…吃過了,路上飯店吃的,還很飽呢。”張毅是急著回去煮大匝蟹,推說路上吃過飯了。好不容易逃掉,往出租屋趕。

  剛進屋,就看見陳詩韻放下手裡看著的書說:“你回來了。先去洗個澡,再開飯。”

  “你也沒吃吧?怎麽不先自己吃點。”張毅有點心痛的說。飯桌上幾個蓋著蓋子的菜,旁邊電飯鍋還亮著保溫燈。

  陳詩韻甜甜的笑著,伸手接過張毅的行李:“我吃了點零食的……猜你差不多回來了,等你一起吃。”

  張毅隻把行李袋遞給陳詩韻,提著大匝蟹的膠袋就進了廚房。把蟹倒到盤了,用酒先泡著。9月的天氣還是很熱,身上黏糊糊的,趕緊進了旁邊的衛生間。門背上已經掛著陳詩韻準備的衣服,張毅痛快的洗了個澡,才覺得全身都舒爽了。

  “張毅,這個是什麽蟹啊?”張毅洗完澡出來,看見陳詩韻正用小叉子逗弄著大匝蟹。平安xian算不得沿海城市,陳詩韻還是不認識大匝蟹的。

  “大匝蟹,嘴饞,就買了些,我先蒸著,吃完飯就差不多了。”時間不夠,張毅也不管泡酒的時間夠不夠,把綁著水草的大匝蟹清洗一番之後放到鍋裡清蒸。

  “嗯,那先吃飯,我去裝飯。”陳詩韻看張毅忙著蟹的事情,乾脆去客廳盛飯。

  天氣熱,也不用擔心飯桌上的菜會涼。兩人就一邊吃飯,張毅一邊跟陳詩韻聊江口的事情,得知訂好了供應的海鮮,明天就接手大排檔,陳詩韻也很開心。

  “我幫你把蓋子掀開,這些都是母蟹,都有蟹黃的,蟹黃有美容效果,你多吃點......”飯桌上的大盤子放著幾個紅紅的大匝蟹。張毅正幫陳詩韻打開一個蟹的上蓋,一邊還把鉗子,蟹腿扭下來,怕刺傷小詩的手。

  “咯咯,你什麽時候連蟹的公母都會分了,嗯,這個蟹黃有點苦苦的……”陳詩韻一臉笑意的吃著張毅弄好的蟹肉。聽得張毅說蟹黃美容,也是趕緊拿過來嘗嘗。就算有點苦,味道也不怎麽樣,也是全部吃完。還嚷嚷蟹黃全包了,容顏沒有一個女人能補在乎的。更何況女為悅己者容。

  一場人蟹大戰持續了一個多小時,到晚上9點多才結束。收拾過餐桌,兩人才坐在沙發上靠在一起看電視。

  “小詩,這個送給你的。”張毅在陳詩韻的額上吻了一下,把沙發邊上的行李袋拉過來,在裡面掏出裝音樂盒的大盒子遞給陳詩韻。

  “這是什麽?呃……好漂亮!謝謝你,張毅。”陳詩韻好奇的看著張毅,手卻在慢慢的打開盒子拿出一個紫色水晶的鋼琴造型音樂盒。

  張毅示意陳詩韻把音樂盒放在桌子上。這是一個海蘭風格的紫水晶鋼琴造型音樂盒。底下是個銀色圓形的底座,四根下小上大的水晶柱子撐起一架精致的鋼琴。鋼琴的上蓋是打開的,旁邊用一個水晶棍子撐著,上蓋完全透明,可以在上面擺放照片。 鋼琴前方是一個水晶小圓凳,一個穿著絲質短裙,帶著米白色毛絨小帽子的卡通小女孩正雙手撫琴。

  張毅把底座上的電源開關打開,底座中心一個白色的小圓燈亮起,把晶瑩剔透的紫色水晶映的美輪美奐。接著《天空之城》的鋼琴音樂也隨之響起。

  “好美!”陳詩韻靠在張毅懷裡,看著桌子上的音樂盒,眨著泛起迷離的眼睛。

  兩人在優美的音樂中膩歪了許久,張毅才輕輕的說:“小詩,還有一件送你呢。”

  “還有?”陳詩韻看著張毅。

  張毅把連衣裙的盒子遞給陳詩韻:“你穿上試試,不知道好不好看。”

  “好看嗎?……傻子!”陳詩韻把盒子拿起,去房間把裙子換上,甜笑著站在房門口讓張毅看。看見張毅目不轉睛的,看得呆在那裡發愣,嬌嗔的輕罵了句。

  圓領短袖的設計,把陳詩韻粉嫩的頸脖和娃娃般的臂藕襯托在外,綠色的色彩把本就白皙的皮膚襯得更是炫目。收腰的裙身,顯得一對豐滿更顯突出。齊膝的裙擺,小腿直接暴露在空氣中,恍如童話中的公主。

  張毅上前輕輕的抱住公主,聞著那熟悉的幽香,兩片唇合在了一起……

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