七月下旬到九月上旬，對於華夏西部來說，是一個多雨的季節。

　　連綿的陰雨，壓得人們都喘不過氣了，不過在這連綿的陰雨中，也讓村民得到了一定實惠。

　　又是一場朦朧的細雨過後，刁民穿上蓑衣，背著竹編背簍出門了。在陰雨的滋潤下，山林的菌絲得到瘋狂的生長，正是采野蘑菇的好時節。

　　刁民所在的地方，以樅樹居多，也就生長出了一種很好吃的菌種樅樹菌。

　　樅樹菌又叫松乳菌，以起味道柔和，口感較脆，香味濃鬱，深受人們喜歡。，

　　而且也是一種珍貴的真菌，營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。

　　當然這些對於村民來說還是太遠了，而他們知道是，這種菌可以買錢。一斤幾乎可以買上三四十塊。而刁家村是什麽都缺，缺路缺錢缺女人，可就是不缺山，而且以樅樹林居多，所以在這得天獨厚的條件下，村裡的人自然得好好利用了，基本家家戶戶都去撿，而且每年的收入也是相當可觀的。

　　刁民很小就開始撿蘑菇，他現在的基本經濟收入大部分來自於撿蘑菇，所以對於那個山裡樅樹菌多那個山裡少是一目了然。甚至那個山頭長什麽菌，他都一清二楚。

　　他直接去了南邊的大坡山。這座山面積大，全是樅樹林。山裡很喜歡長樅樹菌，年年他都從這個山裡撿了幾十斤。

　　三四天的陰雨，那山中的蘑菇早已經冒了出來，刁民哼著小曲，沿著山邊的小路，莫入樅樹林裡，沒走多久，便看見了菌的蹤影。

　　一個披著紅蓋頭的高粱菌，散盤後，很好認，不過這種菌不能吃，有毒。山裡人都有一套自己辨別菌有毒沒毒的辦法。

　　一般菌蓋頭是中央部分是鼓起來的，大部分有毒，一般不去采，而中間凹下去的，基本沒毒，可以撿來吃，但也無絕對，最好的方法是撿自己熟悉的幾種菌。

　　刁民看見有高粱菌後，並沒有失望，反而有了一絲欣喜，看來菌已經長出來了。不一會兒，他有看到了一種頭蓋特別如同染了黃顏色的菌。

　　這種菌叫黃屎菌，雖然名字不怎麽好聽，但是味道確實不錯，它和其他的菌味道有些區別，其他的菌都是突出一個‘鮮’字，但是這種菌卻顯得格外的香。

　　刁民慢慢的向林子中走去，菌也越來越多了。

　　喬巴菌，又叫蜂窩菌，蓋頭下面有一些小小的氣孔，如同蜂房一樣，有因此而得名，這種菌以爽滑的口感很受刁民喜歡，刁民采了幾個小的，大的沒要，大的裡面容易生蟲。而且這喬巴菌在刁民這裡還有給人取外號用的，表示這個人沒形象。

　　青皮菌，因為蓋頭上的顏色是青色的，吃起來鮮美，刁民可沒有放過。這種菌容易長在茶樹林裡，也是村裡人最喜歡撿的蘑菇。

　　一路走來，刁民的背簍裡已經有了一層墊底的，不過這些菌都只能自己吃，不能賣錢，而且買菌的人也不喜歡雜菌，這樣吃起來不安全。

　　而真正買錢的樅樹菌，依然沒有蹤影。刁民也不急，因為這裡只是大坡山的外圍，雜樹多，樅樹林少，樅樹菌的菌絲也相對少一些，能長出樅樹菌的可能也就少了。

　　隨著刁民不斷的向密林裡深入，一些千奇百怪的菌都露了出來，很多刁民都叫上名字，有些他也知道一些，就比如此時他手裡拿著的一個馬屁泡。

　　白色，圓球，特別好玩，這種蘑菇鮮嫩的時候也可以吃，而且特別嫩，如同吃豆腐，而它最好玩的是長老後，全身黑色，用手一擠，一股煙塵飛出，小時候刁民最喜歡找來玩了，因此也得了一個馬屁泡的名字。

　　雖然這馬屁泡其貌不揚，但是它也是有藥用價值的，曬乾研磨成細粉，然後拌上蜂蜜可以治瘡。這是村裡人治療瘡的土辦法，當然不太嚴重的，也用爬山虎、金銀花藤、艾蒿一同熬水，用來洗澡，也可以起到治療瘡的作用。

　　刁民只看見兩個，所以撿起來玩玩後，也就丟棄了。山林越來越密集，林中很多老死的樹被風吹倒後，橫陳著。甚至有些已經開始腐爛了。

　　刁民越來越覺得不好在裡面穿梭了，爬過一顆盤子大小的枯木後，刁民一眼便看見前面一堆黃橙橙的東西。

　　“咦！這裡竟然還有刷把菌。”

　　刷把菌又叫珊瑚菌，體型俊俏，色澤秀麗，是山中難得的珍品，因為其酷似農村家庭裡用的刷把，所以而得名為刷把菌。

　　刁民欣喜的把這一堆刷把菌掰了起來， 然後用寬大的葉子包好，放在了背簍裡。這刷把菌頭如細絲，容易摻雜許多沙土在裡面，找到後最好別和其他的東西放在一起，刁民深知這其中的關鍵，即使沒有沙土摻雜進去，這裡本身就很難洗淨，不過想想那美妙的口味，他也不在乎這點。

　　鬱鬱蔥蔥的山林裡，刁民已經不知道自己身處何地了，只能硬著往上爬，因為就在距離他不遠處就是密密麻麻的樅樹林了。

　　樅樹菌大部分都藏在藏在那些落下的乾枯松針下，如果沒有雨季的滋潤，很難發現的，只有當它們探出菌蓋後，才清楚。

　　果不其然，在刁民向上走了一段後，便是有了小樅樹菌的影子，樅樹菌顏色是黃中泛青。食用最好是未打開散盤的，此時的味道是最鮮美的時候，黏黏滑滑的，特別好吃。

　　刁民對於吃還是很挑剔的，他沒有撿那些散盤的大樅樹菌，雖然是撿去賣，但他還是認為有必要將食材的最好一面呈現給買的人。

　　他隻撿了些小的，一路越走越高，樅樹菌也越來越多了，樅樹菌基本都是生長在一起，只要發現一個，在周圍耐心的一尋找，就會發現是一窩，多則十幾個，少則兩三個。一個大早，刁民就撿了足足一背簍。

　　當然這裡面不光全是菌，還有他特意鋪進去一層松針，菌都容易過熟，鋪上一層松針便可以延緩些，這樣做，不管是味道還是賣相那都要上個層次。