D幢的V8包廂是整個餐廳位置最好,環境最為優雅舒適的地方,三面環窗落地生成,正對著後花園,花園裡楓葉正紅,被細細的薄雨襯著,視線度恰好。
徐夢然來到包廂外面,有經理早已等候在此,徐夢然問後者,“裡面如何?”
經理小聲的回答,“就張主任和貴夫人,您吩咐我提前準備好的紅酒已經妥當了,需要現在端過來嗎?”
徐夢然點點頭,“馬上取過來。”說完,又看向言若雪,“你等會隨我進去。”
言若雪趕忙點點頭,經理已經將紅酒等器材放在了推車上,然後推了過來,徐夢然接過推車,她輕巧了三聲包廂門,然後在得到允許後穩步走了進去。
臉上,盡是親和而恭謙的笑意,“張主任您好,我是酒店的總經理,感謝您能夠親自光臨酒店用餐,這是酒店無上的榮耀,此刻我不知如何才能表達這份心意。”
徐夢然笑著指了指身前的紅酒,她捧起紅酒,帶著專業地展示手中的紅酒標簽,擺向倆位尊貴的主人,說,“這瓶是美國新世界的赤霞珠,1993年,酒體相較年份長遠的紅酒,輕薄了一點,可我在進來之前特意看了一眼您今晚二位的菜單,菜市都比較清淡,所以這瓶赤霞珠用來配今天的菜式恰好,所以我鬥膽為主任以及夫人推薦這瓶紅酒,並且以真誠的態度想為您二位做一回侍酒師,以此來表達我們的這份歡迎之心。”
言若雪站在徐夢然旁邊,看到徐夢然除了有精明幹練的能力外,還會調酒,似乎還是那麽的專業,不禁有些驚訝。
還有,暗暗的敬佩。
張夫人看著徐夢然,她有笑了笑,“貴酒店的服務很貼心,徐經理也很客氣。”頓了頓,張夫人又說,“只是我有些好奇,你何以認為赤霞珠會適合於今晚的菜式?”
徐夢然淺淺的笑,弧度優雅且自信,語氣卻是依舊恭謙有禮,“1993年的美國,當時有過短暫的大風雪,所以葡萄顆粒的選擇,會更艱澀,所以飲用這款紅酒時,總感覺有絲薄荷般的味道,清新優雅,正如今晚您點的菜式,清淡恬靜。”
張主任坐在那裡,他帶著眼鏡,卻全然不掩那份渾然天成的威嚴,他看起來五十來歲,卻從那張面容上透出年輕時候的英氣,他聽著徐夢然專業性的解釋,以及她熱誠的服務,緩緩勾唇,“那就辛苦徐經理了。”
“能為您與夫人效勞,這是我的榮幸。”徐經理快速地從自己的製服口袋裡,掏出開瓶刀,左手握緊上瓶身,右手展開劇齒刀,利落地將酒瓶頂部,完美地旋轉了一下,酒瓶的封帽,隨即脫手下來,再轉動手中的螺旋尖刀,刺進酒塞中央,稍出力旋轉,僅此兩秒,她就順利的撥出酒塞放於一邊,再拿起乾淨的毛巾,先擦瓶口,以免木屑落入酒中,而後將酒塞擺放在一個乾淨的碟子中央,自己後退一步,等待醒酒時間……
她的熱情在專業下完美加分,張主任的唇角,浮起一絲欣賞的弧度,“看來徐經理調酒技能,不亞於一個專業的調酒師。”
“您過獎了。”徐夢然抬起頭來,她笑的溫婉而謙虛,“我只是盡自己最大的能力,在用心的為兩位服務。”
張夫人喝了一口,她微微閉起眼睛,“不錯,我品到了紅酒中的熱情,亦如貴酒店的熱情一樣。”
張主任也喝了一口,然後滿意的放下,視線看過去,投放在言若雪身上。
徐夢然自然注意到,她笑著介紹言若雪,是看著張主任與張夫人的,“這位是我們言董千斤,現暫時在酒店學習,
得知二位到來,是特意過來敬酒的。”聽到徐夢然介紹自己,言若雪趕忙拿起了酒杯,恭敬的開口,“張主任與夫人能夠來這裡用餐,那是我們無上的榮幸,若雪先乾為敬,還請張主任與夫人不要怪罪招待不周才是。”
看著言若雪一飲而盡,張主任端起酒杯喝了口,“你們表現的很好,但我與夫人只是過來吃頓便飯而已,所以無需太過於拘謹。”
言若雪恭敬的彎身對張主任與夫人說,“多謝張主任與夫人。”
徐夢然恭敬有禮的開口,“那麽祝你們用餐愉快。”
張主任點頭,張夫人含笑莞爾。
徐夢然帶著言若雪往著那扇大門走去,當走出去的那一瞬,言若雪看向徐夢然,有些壓製不住內心的激動,“徐經理,你太厲害了,竟然還會這麽專業的調酒。”
徐夢然也是松了一口氣,她說,“其實我一開始並不會調酒,只是進入了酒店,做了這份工作,拿了這個飯碗,所以想做的更好,想往高處爬,那就得學會進步,學會在競爭中生存,在生存中激烈的競爭,所以,我學會了調酒,通常,在特殊的客人用餐間,若是放著侍酒師,經理親自為其調酒,這會讓客人有一種成就感,被捧高的感覺總會讓人覺得舒服,舒服了,那麽用餐也就舒心了。”
言若雪低下頭,有些沉默,她好像聽出來徐夢然的另一層意思,那就是她是言家千斤,所以沒有她徐夢然的那份困惱,不用為了生存而競爭,不用為了上位而競爭。
徐夢然似乎也覺得自己說的話容易讓人誤會,她看了眼言若雪,說到,“我沒有要攻擊你的意思,只是純粹的訴說事實而已,你不要多想。”
聽到徐夢然解釋,言若雪也知道她確實沒有惡意,便笑了笑,“總而言之,我覺得你很有能力,是我應該學習的對象。”
“剛剛的調酒,也是一種與客人近距離溝通的方式,可以拉近彼此的距離,對方若是欣賞了你,口碑,也就流傳開來,酒店的名氣,也就容易展現出來了。”徐夢然拍了拍言若雪的肩膀,“所以,在酒店工作,你應該學習的不僅僅只是資料上展現的,還有更多的專業都應該去涉及。”
言若雪重重的點點頭,“我會朝著你邁進的。”
徐夢然也不再多說什麽,她朝著走廊盡頭走去,直到快要拐彎的地方,身後突然一陣喧嘩傳來,是帶著極度的慌亂,“不好了,出事了……”
言若雪腳步一頓。
徐夢然轉過身來,她看向身後急匆匆跑過來的服務員,抓住她衣角急切的問道,“是出了什麽事,哪個包廂出了事?”
“中毒了……”服務員氣喘籲籲, 明顯驚慌不已,“V8包廂的張主任以及張夫人都出現了輕微的中毒,似乎是食物中毒……”
言若雪臉色一變,“怎麽會食物中毒?”
服務員趕忙道來,“我也不知道,剛剛徐經理出來的時候,明明還好端端的,可前腳剛走,後邊張主任與張夫人臉色就不好起來,還帶著氣喘。”
徐夢然心猛然一跳,她也顧不得其他,趕忙抬腿就朝著V8包廂跑去,並且吩咐言若雪,“留下所有的工作人員,將酒店大門關上,讓人封鎖現場,徹查廚房等一切有可能的地方。”
徐夢然跑了過去,言若雪在原地怔了一下,心跳驚慌的跳開,張主任與張夫人在酒店用餐中毒,這絕對是一則爆炸性的消息,若是傳了出去……
只怕,言氏信譽度會絕對降低為零,業界議論更是會蜂擁而來。
而且這還不是最重要的,最嚴重的是此次事故若是張主任與夫人沒事還好,若是有事,那麽言氏必定逃脫不了責任,剛剛在出事之前,最後離開的徐經理包括她,只怕都會被列入進懷疑列表來。
言若雪嚇了一跳,之余她又不禁有些疑惑,供客人食用的菜式等必然是經過嚴格檢查的,而供張主任以及夫人享用的菜肴,那更是重點中的重點,又怎麽會有毒?
這件事,究竟是意外,還是……有人刻意蓄謀??
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