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《食味生香》90 臘8
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 這場雪下了一天一夜,可著實不小,第二天清早起來的時候雪還在飄,不過看起來更象從簷角樹梢吹落的粉屑微塵。

 “姑娘,今兒收了兩張貼子呢。”桃葉笑吟吟的從外面進來,她在門口跺了兩下腳。雖然院子裡青磚路上的雪都掃過了,但是一路走來還是難免沾些雪沫泥星在上面。桃葉她們入冬一人也做了兩套衣裳,平時當然沒事,但是這樣天氣糟糕的時候,就得格外小心了,不然弄髒了沒得替換。

 “兩張貼子?”阿青接過來。一張是孫穎孫佩姐倆下給她的,邀她去賞梅花。

 還有一張呢?阿青在京城又沒別的朋友了。

 結果打開一看,她就愣了。

 貼子是那位李姑娘下給她的,貼子後面還署上了李姑娘的名字。

 阿青是到現在才知道李姑娘叫什麽。

 李姑娘名叫李思敏。

 阿青想了想,還是拿著貼子去找吳嬸了。

 吳嬸倒是沒有說不應該去,聽阿青說是在孫家認識的李姑娘,見過兩次面,就說:“看來這李姑娘很是喜歡你,不然為什麽單下貼子請你呢?既然請你去玩,你就大大方方的去好了。”

 大概是看出阿青有顧慮,吳嬸說:“小姑娘們交朋友,談得來就行,你不要想著兩家身份地位差距懸殊。雖然說她是宗室貴女,可咱們又不是巴著她求著她,身份不身份的,不是你現在該考慮的事。”

 話是這麽說。

 可阿青的顧慮並不單單是地位這方面。

 但她的另一重猜測又不能跟人說,只能自己憋在心裡。

 孫穎她們家是常去的,阿青經常帶點自己親手做的點心過去。可是去李姑娘家……也能這麽帶嗎?怕不合適吧?

 幸好還有幾天時間緩衝。

 展眼就是臘八了。

 這一天家家都要熬臘八粥,吳家熬了不少。盛出來分送親友四鄰。

 她真的不是有意要給陳公子送東西,但是既然大家住的這樣近,別人家都送了。沒有特意跳過他家的理。

 粥是沒說的,熬的那個香啊。還沒出鍋的時候,已經有人來敲門向唐媽媽打聽了,問這麽香的粥是不是吳家熬的。用的什麽名貴的材料,竟然熬的這麽香。

 唐媽媽很會說話,笑呵呵的說,這熬粥各家都有自己的熬法,材料是不算名貴。這話說的人也不好再往下問了,畢竟打聽人家熬粥的材料還好說。打聽人家家傳的秘方這就不合適了。退而求其次,說熬好了務必也給他們一碗嘗嘗。

 阿青本來覺得熬得多了,這次熬粥用的可是他們家最大的一口鍋,還以為一定喝不完,結果自家裡頭一人一碗,剩下的全送了人,有鄰近的好幾家人家直接等在門口,有一個不好意思的說:“家裡兩個不聽話的鬧著要喝你們家的粥……”

 唐媽媽笑著說:“瞧你說的,臘八粥本來就是要分著喝的。分的越多福氣越厚。”

 阿青知道隔壁房子一天到晚是空的,只有幾個下人在,這粥送過去,不定進了誰的肚子。

 大妞早上喝了一碗不夠,還想再盛,可是再盛來的卻不是臘八粥了,而是家常吃的別的粥,今天家裡煮的是南瓜粥。

 吳嬸知道她意猶未盡:“這個粥不是讓你飽肚子的,吃一碗應節就成了,吃多了不好克化。”

 說這話的時候吳嬸想起兒子來。不知道他在山上有沒有臘八粥吃。就算有,肯定也沒有家裡的合口。

 以前在家裡的時候,他和大妞一樣,總是一碗不夠吃,總想再多盛點兒。

 大妞很聽吳嬸的話,雖然覺得自己就算吃個半鍋也不會克化不動,可既然嬸兒這麽說了,那不吃也就不吃。這南瓜粥也不錯,南瓜甜甜的,粥裡的米都已經快熬化了,吃起來也很香。

 大妞還撕了一塊香噴噴的鹹鮮筋道的蔥油餅,抹上醬,三口兩口就下了肚。桌上還有其他的佐粥小菜,醃的黃澄澄流油的鴨蛋黃也是大妞的摯愛,還有酸辣適口的醬瓜,蒜苗炒的小乾魚,當然啦,也少不了臘八蒜。

 吳嬸把醬瓜拌在南瓜粥裡吃的,小乾魚則是卷在蔥油餅裡,吃的很香。

 她有胃口全家都高興,阿青想,吳嬸前些日子還說魚腥呢,今天居然吃下了小乾魚,她胃口變好是顯而易見的。不過,她不是缺鈣了呢?

 阿青現在有點兒後悔在現代的時候沒多了解一下懷孕的注意事項。她知道缺鈣還是一個當時一個同事懷孕了,要吃的那種鈣片本地沒有,特意托人從香港買的。吳嬸現在已經到了要補鈣的階段了嗎?

 阿青琢磨了一下,要不讓唐媽媽趕著買點兒大骨什麽的回來熬湯?或者用小蝦皮做餡兒包點包子什麽的?

 她還沒想好,大妞湊過來,笑眯眯的用討好的腔調說:“姐,今天咱們吃什麽?做肉圓吃好不?”

 阿青炸的肉圓兒大妞是百吃不厭。剛出鍋的時候外皮焦酥,裡面一咬肉汁沿著嘴角往外淌,而且一點都不膩。這冬天夏天的時候不會做,因為費油,一次炸得多了,夏天不好存放。也就冬天進了臘月、過年過節的時候做。也不光剛出鍋的時候好吃,即使放了一段時間,下在湯裡,菜裡,也一樣好吃得不得了。外面那層酥皮被燉軟了,但吃起來口感裡帶著一股韌勁兒,和裡面更加香軟的的餡兒還是不一樣的。尤其是和乾豆角一起燒,再擱些自家做的醬,那味兒啊……想想大妞就要流口水。

 阿青還沒來及應,張伯在後面咳嗽一聲:“你這幾天正上火, 油炸的葷膩的東西先不要吃了。”

 大妞的笑臉頓時垮了下來。

 阿青只能表示一下愛莫能助了。

 張伯畢竟是長輩,不管他不讓大妞如願是大妞真上火了,還是她做錯什麽事兒張伯想罰罰她,阿青都得聽話。

 張伯也換了一身兒厚棉袍,外面披著一件今年新做的鬥篷,這是預備要出門了。大妞趕緊把鬥篷一抱,就快步跟了上去。楊威和振武兩個小的一個提著藥箱,一個提著裝雜物的背囊,也都是一身灰青的新襖新棉鞋,一溜小跑勤快著呢。原來他們倆對張伯表示,晚上有一個留在鋪子裡守夜,另一個回家來服侍張伯。但是天一冷,張伯就讓他們一起回來了,反正藥鋪子裡就那點兒家當,招不了賊,倒是人在藥鋪裡過夜,萬一凍壞了是大事。(小說《食味生香》將在官方微信平台上有更多新鮮內容哦,同時還有100%抽獎大禮送給大家!現在就開啟微信,點擊右上方“+”號“添加朋友”,搜索公眾號“qdread”並關注,速度抓緊啦!)(未 完待續 ~^~)

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