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《食味生香》74 蒸餃
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 阿青已經記不太清楚小時候的一些細節了,但是小山肯定穿過她剩下的衣服。小孩子的衣服嘛,用不著太講究。

 不過再大一些就不行了,因為阿青畢竟是個姑娘,穿的衣裳論顏色花樣都不能給男孩子撿過去接著穿了,比如說,阿青年紀還小不能為自己穿什麽做主的時候,衣服幾乎都是紅的、花的,這些衣服她穿著當然可愛,可是要給小山穿,就顯得不太合適了。倒是後來大妞穿過不少她的舊衣服,張伯一個男人家不會張羅這些,大妞可以算是吳嬸帶大的。

 女人一說起孩子和穿戴這些事就沒個頭兒。吳嬸雖然隻生育過一次,但她有帶大了三個孩子的經驗,唐媽媽對育兒的經驗看來也是非常豐富,兩個人說的有來有去的,阿青還是姑娘家,不大插得上嘴,乾脆把地方騰給她們,她自己回屋去了。

 書案上放著那本書。這書寫的確實很精彩,阿青已經讀過一遍了,這是第二遍。裡面的有些詞句她閉上眼也可以複述出來了。

 那個人送給她這本書看,應該不是隨便從書架上抽了一本,而是用心選擇的吧?

 雖然書很精彩,但阿青望著攤開的書頁,總是走神。

 既然書看不下去,那就做點別的。

 阿青現在進廚房,趙媽媽必定跟著,大些的活兒都讓她攬過去了。比如和面,這個既累腰又累手腕,吳嬸怕阿青弄粗了手,是堅決不同意的。看著趙媽媽和好面醒著,阿青在一邊調餡兒。

 大妞和小山都不在,調好餡兒沒人幫她嘗味了。要擱以前這種活兒是那倆活寶最樂意乾的了。

 可現在他們一個上山學藝去了,另一個在藥鋪裡也漸漸上了手,家裡就只剩下了她一個。

 阿青抬起頭望了一眼。從敞開的窗子看出去,可以看見鄰家的屋脊,新鋪的瓦片如魚鱗一樣是烏青色的。

 中午阿青做的蒸餃,餡兒調了兩種,葷素都有,素的是豆腐粉絲和菜心,葷的是蘑菇雞蛋和雞肉。因為吳嬸最近不大愛吃油膩的,雞肉餡兒總比其他肉餡兒吃著清淡一些。吳嬸吃了不少素餡兒蒸餃——當然,是蘸著醋吃的,吃的可香呢,一碟醋都沒夠她蘸的,還要添。

 揚威跑回來取的午飯,裝了一個大的提盒。別看這孩子生的瘦,可力氣真不小,提盒裡不但有蒸餃,還有湯,他提的一點兒都不吃力。

 “趙媽媽,今天中午做的什麽啊?”

 “是姑娘做的蒸餃,兩個涼菜,還有湯。路上慢點,湯別灑了。”

 “我知道。”揚威在鋪子裡幹了一上午活兒,這會兒是真餓了。這時候的孩子正是拔個兒的時候,吃多少都不覺得夠,一會兒就餓。

 看他的樣,趙媽媽特意囑咐一句:“這可是張老爺和小姐的,你路上別偷吃。”

 “哪能啊。”

 楊威和振武兩個前些天在家裡天天閑著沒什麽活兒乾,去了藥鋪當然忙的很,活兒不少,但是男孩子不怕忙,就怕閑。在藥鋪裡做事,張伯還逮著點兒空就教他們辨識藥材。振武話不多,但心裡有數。他和楊威兩個商量過,他們一定聽話,肯下力氣,多學點兒本事。這伺候人跑腿打雜總不能乾一輩子,能學一技之長在手裡將來才好謀出路。他們在藥鋪裡現在跟學徒差不多,將來說不定張老爺看他們勤快聽話,會教他們醫術呢!這將來可不就有奔頭了?

 一想到這個,楊威行走的腳步就更輕快了。

 藥鋪已經開業做生意了。但是又和街上其他生意不一樣。別人開個新館子,路過的人見了會想,喲,新開的,不知道好吃不好吃,進去看看,這樣一來二去,生意就好起來了。或是開了家新茶莊,開業買一斤送二兩之類的,也能靠這樣的促銷方式打開局面。可是藥鋪就不一樣了,誰路過看見了會想著要進來抓兩副藥回去嘗嘗?至於患了病有需要的人,也會選擇開業時間更長,有口碑的醫館和藥鋪。

 所以開業這些天,藥鋪裡的活兒並不算多,一天可能做不成幾單買賣。好在張伯也不急,有生意上門當然好,沒生意他就待在後面炮製藥材。大妞有時候在前面看店,有時候就跑後面給張伯打下手。一些零碎雜活兒她以前在老家的時候也乾過,並不算生手了。可是楊威和振武兩個小子實在太賣力了,沒幾天就迅速上手,把她給比下去了。

 大妞回家和阿青抱怨過:“要是讓別人比下去也就算了,這兩天我爹總誇他倆,說我笨的要命……我有那麽笨嗎?”

 阿青笑著端起一杯茶給她,大妞接了過去拿在手裡也沒喝。

 大妞當然不笨,但她付出的努力也和揚威振武沒法比啊。聽桃葉說,那倆小子現在把張伯屋裡的活兒全包了,早上打洗臉水,晚上打洗腳水,輪流在張伯屋裡上夜,白天也是跟著張伯寸步不離跑前跑後的,眉眼可靈透了,有時候張伯要喝茶,沒吩咐呢茶已經端到面前了。

 他們上心,張伯當然也省心。

 大妞雖然不肯天天待在家裡遊手好閑, 但是她哪來那麽大動力跟楊威和振武一樣拚?那兩個孩子不拚就沒有前途,大妞又不靠這個。

 “咦,這茶……”大妞有點疑惑:“新買的嗎?”

 “不是的,”阿青頓了一下說:“旁人送的。”

 大妞就沒有再問。

 以前家裡只有孫家常來常往,孫夫人愛打發人送東西過來,連孫穎孫佩姐妹倆也喜歡讓人送個玩意兒,送張貼子什麽的。但是吳叔謀了差事之後,家裡的應酬就比以前多了。尤其是從他升了官之後,同僚和下屬自然都有所表示。人一多,大妞當然不可能認得全分得清。

 “這茶還真不錯。”大妞又喝一口,品了品:“味兒雖然淡,可是後味香,挺好喝的。”

 阿青有點心虛,含糊的應了兩句,把話岔開了。r1152

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