(第五段碎片:孫楚樓的最佳替補)

方泊吾是個做事認真的人，接過酒樓後，一直潛心研究，那叫做棄武從廚嗎?當初五百多人裡面有十位是廚師，自來到S星球後，全部被帶入皇宮，成為禦廚。方泊吾竟能放下身段，虛心向這些廚師請教。建文帝也很高興，趁著方泊吾一次立功機會，就賞了他一名禦廚。這樣，孫楚樓無論從菜式還是經營方式上，不斷進步，成為這酒樓界名副其實的龍頭老大，後來方泊吾擔任了太師，位列三公，朝廷事務漸多，就像很多大臣一樣，把酒樓交給第二代經營。這第二代經營者，方泊吾選擇了三公子方立翰，事實證明方泊吾的眼光是正確的。這位方立翰真叫做青出於藍更勝於藍，十分有經商天賦，居然把這孫楚酒樓，做得比他老子還要出色，如今上交的稅銀，已是當初確定的十倍以上。

而馬化成則一直潛心於各類神器的研究，哪有心思搞這酒樓，開始是交給大管家馬漢在經營，也就是剛才在門口接待茉莉的那個漢叔。馬漢是個複製人，並沒經歷過前朝的繁華，更不懂經商的竅門，只是勝在忠心可嘉，又有點心眼，看隔壁怎麽做，就跟著學，每日裡累死累活，總算勉強完成稅銀。經過幾百年的發展，每月上交的，也不過當年確定數目的兩倍。

其他酒樓均是當年確定稅銀的三倍~~六倍，也有極少數幾家，因種種原因跟恆瑞樓一樣，僅僅當年兩倍的。馬夫人在的時候，有時候也會到酒樓過問一下，後來幾位少爺也陸續來關注過，都搖頭走掉。直到四少爺長大，在成功經營了家族的田地租賃、織造、釀造後，逐漸把重點轉移到這塊硬骨頭上。

在四少爺的努力下，總算有所起色，也不過達到原定稅金的三倍而已。要說起來，還是托了方立翰的福。因那方立翰與四少爺是同窗，又是好友，因此每當孫楚樓客滿時，方立翰就交代夥計推薦客人去恆瑞樓，這樣，恆瑞樓就以孫楚樓最佳替補的身份成長著。

這樣的悲哀，四少爺如何願意?因此也是一直在努力，希望能夠正正當當的贏得孫楚樓，哪怕是一天，哪怕是一道菜。因此一嘗過泡椒雞雜，頓時覺得看到了希望。

悲哀~~~茉莉聽起來都是一把把的淚啊，這是個從小就榮譽感很強的孩子，現在她是馬家的人了，聽著自家的酒樓成了別人家的備胎，心裡也是一陣陣難過。難怪馬四少爺剛剛說買那秘方“還要看人家願不願意賣”呢。是個人都會賣給孫楚樓吧?

嘗了嘗他們說話間酒保端上來的各式菜肴，難吃到是談不上，都是中規中矩的，看來各位大廚的基本功是有的，就是缺乏創新。

茉莉正想發表點意見，門外傳來敲門聲，夾雜著馬漢喜悅的聲音。

“四少爺，那兩桌客人還要點泡椒雞雜。”

房內幾人聽見，高興得立即打開門。馬漢說:贈送的那兩份，點菜多的那桌，人也多，嘗了一下後，就一搶而光，完全不夠吃，有人嚷著隻吃了一筷子就沒了，因此強烈要求再點一份。點菜少的那桌，人到是不多，只有兩位客人，但上了泡椒雞雜後，其他菜就沒怎麽吃了，就按著那一份吃，說是打包一份帶給家裡人嘗。

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