秦時鷗哈哈大笑:“逗你呢，我就算用牛肉灌香腸，也會先用料泡上一段時間，這樣味道進不去，灌出來也不好吃。”

　毛偉龍翻白眼，道:“你啊，有點追求吧，天天琢磨怎麽吃，人生價值哪裡去了?”

　秦時鷗將一桶大西洋鱈魚提了出來，說道:“那有種你別吃我家的飯，過年了不想著怎麽做好吃的，那想著幹嘛?”

　看他收拾鱈魚，毛偉龍疑惑道:“你不是灌香腸嗎?怎麽又收拾起魚來?”

　秦時鷗神秘一笑道:“魚肉香腸，吃過沒有?”

　毛偉龍搖頭，說你真是瞎吃。

　秦時鷗也沒吃過魚肉香腸，但味道應該不錯，反正他吃魚肉水餃覺得比其他餡的要好吃。

　將鱈魚的內髒摳出來，然後放入鍋中蒸，一條條一米多長的大鱈魚很快蒸熟，打開鍋子，濃濃的鮮香味就溢了出來。

　毛偉龍湊到鍋子近前深深吸了口氣，故意做出陶醉表情道:“你這裡的魚味道和外面的不一樣，在漢密爾頓我們幾乎從不吃海鮮，味道和你這裡的差遠了。”

　秦時鷗自傲一笑，道:“那是當然，要不我的漁場海鮮能比市場上貴好幾倍?”

　毛偉龍搖搖頭，道:“不是，你漁場海鮮之所以讓我覺得味道特別好，應該是因為它們是免費的，免費東西吃起來和花錢的肯定不一樣，是吧?”

　“是你妹，乾活！”

　秦時鷗拎起一條大魚，用鋒利的剔肉刀砍掉魚頭，順著中央的大魚骨往下滑。魚肉已經蒸熟了，很軟但很有韌性，這是漁場海魚的優勢，魚肉有嚼勁，不像一些劣質海魚，吃在嘴裡跟豆腐渣一樣。

　這樣剔肉刀滑下。半條魚肉被切了下來，再拉起露出來的中央骨頭，剩下的便是大塊的魚肉。

　鱈魚的好處之一，便在於它們沒有小刺。只有身體中間有一條大骨頭，所以用餐叉吃飯的西方人才這麽喜歡海魚而不喜歡淡水魚。

　魚肉放入絞肉機裡粉碎，秦時鷗找來伯德用他的快刀技巧將一堆蔥薑蒜剁成醬，倒上鹽和油，同魚肉攪和均勻後。送入灌腸機裡套上腸衣，很快就盤出了一條條魚肉香腸。

　做了五十多斤的魚肉香腸，秦時鷗又殺了一頭黑豬，收拾乾淨後將豬肉切成條灑上配好的調味料，拍拍手道:“等一會，待會入味了再灌。”

　秦父提著豬頭和豬下水去收拾了，這些黑豬是漁場養殖的，雖然不是放養，但它們吃的都是草和水果，長得慢、肉質好。下水和豬頭洗掉血後，連腥臭味都沒有，絕對是好東西。

　豬頭燙掉毛後用來做鹵豬頭肉，四個豬蹄子則收拾了起來，過兩天還要殺豬，到時候用來做醬豬蹄。

　毛偉龍抽著煙和他商量年貨的準備事宜，聽他說這幾天要殺四頭豬，感慨道:“這殺豬飯可有的吃了，我從小還沒吃過殺豬飯呢，今年在你這裡好好吃一頓。”

　秦時鷗笑道:“一頓?何止一頓。從小年開始，讓你天天吃殺豬飯！”

　漁場能吃殺豬飯的不多，除了他們之外就是耿俊傑那十個漁夫，他們都是幾個月前剛出來打工的。今年不會回去過年，至於候紫軒和黃浩嘉，過幾天會放假回老家。

　其他人如黑刀、沙克等，他們不吃動物內髒。

　魚肉香腸、豬肉香腸，秦時鷗還灌了鹿肉香腸，冰庫裡有半隻鹿一直沒吃。正好拿出來用鹿肉做了香腸。

　此外豆腐香腸也有做，他想做血腸來著，結果沒弄好，這個需要技巧，只能等到殺年豬的時候再做了。

　秦時鷗等待殺年豬也是好些日子了，從去年開始，他再沒有殺過黑豬，這種從老家帶來的土豬比加拿大本地的肉豬好吃的多，而他很少回家了，所以就得靠它們繁殖，不能吃光。

　一年多時間，兩對黑豬下了兩窩，因為營養充足，每一窩都有十多頭小豬，漁場已經有了四十多頭黑豬，從今年開始可以放心的殺著吃了。

　一條條香腸掛在屋外等待曬乾，告別島的空氣質量很好，所以不用擔心會沾染上灰塵，唯一要擔心的是別被熊大、蘿卜頭它們偷走吃掉。

　晚上巴特勒給秦時鷗打電話，說東京那邊的大秦海鮮商店缺貨，讓他準備一批海鮮空運過去，尤其是鰹魚乾，讓他趕緊製作。

　冰庫裡面有冰凍的鰹魚，秦時鷗第二天拖出來，拉到加工車間準備開工，看著帶冰的鰹魚進入烤箱最後出來硬如鐵塊的魚乾，他頓時沉默了。

　跟著來幫忙的毛偉龍奇怪問道:“怎麽了，你怎麽不說話了?”

　秦時鷗憂傷的說道:“和你這樣的傻逼在一起，我腦子也變得不好使了。咱們的香腸曬個屁啊，這裡有機器，送進去轉一圈就給烤乾可以吃了！”

　毛偉龍也沉默下來，良久歎道:“我說什麽來著，你整天光琢磨吃，不琢磨正事，腦子傻了！”

　秦時鷗暗道老子正事可多了，不光投資了龐巴迪還成了一個具有政府背景的聯盟理事長，只是不想刺激你才沒說而已。

　一噸的鰹魚乾烤製出來後，秦時鷗將香腸分開放進去，這個用不著烤成鰹魚乾那樣一點水不剩，在離心機裡轉半分鍾再用電烤爐烤製半分鍾，香腸就風乾好了。

　巴特勒乘坐飛機趕了過來，秦時鷗說海鮮都準備好了，隨時上船就能運送過去，然後邀請他一起吃剛出來的香腸。

　黑胡子叔叔苦笑道:“吃吃吃， 我可以在這裡吃好幾頓飯呢，這次用飛機往東京運送，速度快，我不趕時間。”

　秦時鷗奇怪道:“幹嘛用飛機運送?這次輸送的都是鰹魚乾和帝王蟹之類冰貨，不趕時間呀。”

　巴特勒無奈道:“東京灣大災難，你不知道嗎?現在有關海洋兩個最大新聞，第一個是你經歷的緬因鬥牛犬號血案，第二個就是東京灣六大港口發生船蛆入侵災害，已經封閉了。”

　毛偉龍幸災樂禍:“不是都說日本人做事嚴謹、基礎建設牛逼嗎?他們建設港口的時候怎麽不弄的堅固一些?這次樂子大了，我估計東京灣港口群損失得超過一千億美金！”

　聽了兩人的話，秦時鷗一愣，問道:“什麽，東京灣港口群出事了?”

　巴特勒看著他問道:“你不知道?”秦時鷗下意識點頭，黑叔叔歡樂起來，興致勃勃的說道:“來，兄弟，我給你好好講講。”

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