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《逍遙農牧場》第146章 培訓班
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 “好!”蘇木帶頭鼓掌喝彩,歐晨也忍不住讚歎道:“蘸的真漂亮!”

 其他圍觀的村民們都點頭稱讚,“小飛子這手藝,嘖嘖,不去賣糖葫蘆真是白瞎了!”

 梁飛是越蘸越起勁,一串串紅彤彤的糖葫蘆在他手裡轉個圈沾滿糖漿和白芝麻,然後啪啪啪摔在案板上,時間不長一張大案板就被剛出鍋的冰糖葫蘆佔滿了。

 “阿姨,幫我再端過來一塊案板!”梁飛手不離鍋,招呼蘇木道:“蘇哥,幫忙把這塊案板搬走晾起來,剛出鍋的糖漿燙的厲害,得晾涼了才能開吃。”

 聽到招呼,蘇木老媽把另外一塊案板給端了過來,梁飛又開始“啪啪啪”!

 站在邊上瞧了一小會兒,蘇木總算琢磨出點門道來,“蘸糖葫蘆不怎麽難,但難得是把握住熬糖的火候啊,熬得時間短了肯定會粘牙;熬得時間長了估計又會變苦。歐少,我看咱還是甭學了,讓梁大廚熬好糖,過把癮算了。

 要是真想學著蘸糖葫蘆,恐怕不浪費幾鍋糖肯定學不出來。”

 梁飛嘿嘿一笑,把手裡還沒蘸糖的山楂串交到蘇木手中,“來,你先過把癮。

 其實熬糖也不難,剛開始把不準火候的時候,盡量讓火小點慢慢來,然後旁邊放一碗涼水,感覺差不多了用筷子蘸一下糖漿放到涼水裡冰一下,嘗嘗糖漿脆甜就是火候到了;要是粘牙,就說明得再熬熬。”

 反正現在鍋裡的糖漿都是火候剛好的,蘇木跟歐晨兩個都嘗試了一次蘸糖葫蘆。

 甚至為了完成小時候的“夢想”蘇木盡可能多的往山楂上蘸厚厚一層糖,然後借助鍋鏟子把摔出來的糖渣盡量往長裡拉,費了半天勁之後終於做出來一串“巨無霸糖葫蘆”!

 這會兒再回頭看那幫童子軍們,原本個個想往火爐子邊上擠,都被大人們摁住了,現在倒是安靜,一人拿著一串冰糖葫蘆啃得嘎吱嘎吱響。

 蘇木把晾好的糖葫蘆分發下去,自己也拿起一串咬上一口。

 酸甜可口的山楂裹著一層嘎嘣脆的糖渣,細嚼嚼上面的白芝麻香香的,味道非常不錯!

 “把糖葫蘆蘸完以後咱們可以再弄點別的,比如說我最喜歡的山藥豆糖葫蘆!”蘇木嚼著被酸的直咧嘴,瞬間想起別的花樣。

 歐晨也忙點頭,“反正也是折騰一次,咱們再做點冰糖雪球、掛霜花生、琥珀核桃什麽的,對了,還有花生芝麻糖!”

 一大堆聽著就好吃的名字從他嘴裡說出來,立馬迎來吃貨孩子們的歡呼。

 就連蘇木老媽都笑呵呵道:“沒想到小飛子會做這麽多好吃的啊,說起來琥珀核桃已經很多年沒吃過了,以前有賣那種罐頭的,這些年很少見到。你們要是搗鼓著做,我這就砸核桃仁去。”

 “阿姨,砸核桃沒啥危險,再組織這幫小家夥剝花生去吧,反正也是搗鼓,多弄點當零嘴吃。”梁飛歪叼著煙,絲毫不影響說話,“等以後我要不做菜了,可以考慮開家零食店嘛,做點甜品啥的,估計銷量不錯。

 這會兒還不到時候,等年下都做了豆腐以後,我弄點臭豆腐乾子炸來吃,那才叫一絕呢!

 尤其是用蘇哥農場裡出產的黃豆做成的豆腐,滋味肯定純正!”

 “做臭豆腐啊?那還用等什麽年下,這會兒反正都沒什麽事,我去準備泡點黃豆,明天就先做一大塊豆腐嘗嘗鮮;順便還能在院裡凍點凍豆腐,大冷天的吃個火鍋熱熱乎乎挺好的。”蘇木老媽也幫忙出主意,反正村裡就有會做豆腐的,現在農閑做上幾大塊平時吃。

 炕上吃著糖葫蘆看電視的村民立即響應道:“做豆腐嘛,簡單得很。嫂子你先泡上豆子,趕明兒去俺家做。”

 說話的空當都不耽誤乾活,蘇木老媽拎過來半袋子花生,又拿了幾個不鏽鋼盆子,放在炕上讓大夥兒圍著一起剝花生。

 “對了,我還有件事要跟大夥兒商量。”

 暖和的屋裡很是熱鬧,跟窗外的風雪天形成鮮明對比,蘇木往外看了看,剝幾粒花生隨手丟進嘴裡道:“現在安老師晚上的培訓班還開著呢吧?反正你們晚上才去上課呢,白天多數人都閑著沒啥事,我也開個培訓班好了。

 先教給大夥兒使用電腦,如今可是網絡時代,學會電腦的基本操作以後,再想辦法給咱們村通上網絡,最起碼以後能跟上形勢。”

 “電腦?就是你屋裡擺的那玩意兒?看著跟電視機差不多,還帶著好多稀奇古怪玩意兒的機器?”

 被叫過來吃糖葫蘆的村長反應最快,他以前還聽安老師說那東西得用什麽貓。因此立即笑道:“俺聽安老師說過,得拿貓配它呢,你家的貓都還小,要不去俺家抱那隻大狸花貓得了。”

 已經被接班村民替換回來的張三爺他們幾個剛進屋,一聽村長在說用“貓”配電腦,張三爺哭笑不得接過話來,“村長,不是你說那麽回事,你家的貓不成!”

 “村長家的貓不成?那俺家的成不?黃白花的,個頭不比他家的小!”立即又有人接過話頭。

 蘇木老媽被逗得哈哈直樂;爺爺抽著煙袋鍋,臉上也笑得滿是皺紋,吐口煙圈慢條斯理解釋道:“壓根就不是你們說的貓,安老師說的是一種往電腦上配的機器,一個小盒子, 大夥兒都稱作‘貓’,可不是家裡養的活貓。”

 “哦哦,不是俺家養的貓啊?”村長和其他的村民自己也逗樂了,他順便勸說道:“看見沒,這就是咱沒文化的後果,說出話來都讓人笑掉大牙!還是讓娃子們好好上學學習,才是正經出路。最起碼,以後娃子們大了不會像咱們這麽土老帽!”

 “嗯,這話說的對頭,俺們是得多學習點新鮮玩意兒。”炕上剝花生的村民都跟著應和。

 張三爺坐在炕沿上幫著忙砸核桃,說道:“木子,你平時還有別的事要張羅,教用電腦這茬就包在我們老兩口身上得了。以前我兒子生怕我們寂寞,專門買了電腦教會我們玩兒,雖說不如你們玩的利索,但教大夥兒簡單使用絕對夠使了。

 你們年輕人沒啥耐心,倒是我們老倆閑著也是閑著,多幫點忙也能跟大夥兒樂呵樂呵。”

 蘇木想了想倒也是,自己從基礎開始教恐怕真沒什麽耐性,因此便將培訓班的大旗遞給了張三爺老兩口。

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