大鍋菜的做法十分簡單,卻也不是誰都能夠做得好的。
在一些農鎮地區辦婚宴喪宴,都會請手藝熟練的村宴師傅來製作這大鍋菜,簡單的做法中卻也是經過了千錘百煉才學成的手藝,村宴好不好,就看這菜熬煮的合格不合格了,葉垂當年也曾特意為了這菜也是跟著一位村宴廚師學了許久的。
俗語說“百菜白菜美,諸肉豬肉香”,這道以白菜和豬肉為主料的菜就要用大鍋熬煮大家一起享用才是最為香甜的,換個場合,將大鍋菜端上高檔餐廳的飯桌,做法還是那個做法,卻已經不是本來的面目,這也是這道菜奇妙的地方吧。
所有等待開飯的人員都不由自主的圍攏到了夥食房旁邊,眼巴巴的看著鍋內似乎並無什麽特色卻偏偏令人垂涎欲滴的美味大鍋菜。
葉垂這時候笑呵呵的招呼大家,用洗的潔白的瓷碗盛出一碗碗的菜肴,依次端給眾人,劇組的饅頭是直接供應的,倒是不缺,一碗大鍋菜就著兩個饅頭,樸素而香甜。
葉垂擁有食神的廚藝,對自己的廚藝他向來也十分珍惜,要讓他做菜都得花大價錢,但偶爾他也並不介意這樣免費給大家烹飪美食——美食的吸引力就在於看到其他人被自己的美食而感動的心情,況且,大鍋菜這種獨具特色的菜肴,也只有在這樣的場合才是最為迷人的。
“小夥子你這菜真香真好吃,沒想到同樣的食材你做出來的菜比劇組內的那些廚師要好吃那麽多!”
“就是就是,這麽簡單的做法,沒想到滋味卻這麽獨特。”
“回頭我一定讓劇組的廚師也學學這門手藝。”
……
那幾個群演還有劇組裡幾個工作人員紛紛湊上來稱讚道,葉垂笑著應酬,這些人對於食譜之類的並沒有什麽直觀概念。而葉垂對這方面也並不是如何的在意——倒不是因為他心寬,實際上大鍋菜的做法根本就算不上什麽食譜,這個世界也有這種菜肴。這道菜的美味獨特之處還在於技藝,那不是簡單的幾句話就能偷學去的。
葉垂最後也盛了一碗。端著來到了旁邊的一章桌子前。
那些群演和工作人員大多都是席地而坐,手托著大碗往嘴裡扒飯,但他們現在可是對葉垂說不出的尊敬,看到葉垂身邊的幾個女孩子,總不能讓她們也這麽吃東西吧?於是就特意搬來了桌椅,放在旁邊的一顆桃樹下,清爽舒暢,倒是也別有一番滋味。
“葉垂。這菜真好吃,比你以前做的飯菜滋味一點也不差啊。”看到葉垂過來,林薇立刻就滿足的喊道。
韓雨堰嘴巴裡塞滿了饅頭,這姐姐肚子也是太餓了,忙不迭的點頭道:“沒錯沒錯,師父我覺得我們的飯店的菜單上應該添加上這道大鍋菜。”
“這飯菜要大鍋熬煮才有滋味,放到飯店菜單上反倒不合適了。”葉垂笑著說道,“不過你們要是願意吃的話,我可以時常做給你們吃。”
“那就這麽說好了!”王詩雨小朋友一臉歡笑的說道,這小丫頭現在估計很慶幸自己將盒飯偷偷分給小猴子了。不然也嘗不到這麽有風味的美食了……
這邊正在歡快的吃著飯菜,桃封鎮的高檔旅館內,任雪婷剛好畫好了自己的妝。她用力的聞了聞那股香味,更是覺得肚子說不出的餓,她的助理這時候敲門進來,連忙跟她說道:“任小姐,我已經打聽清楚了,這味道是從劇組的夥食房那邊傳來的,好像是那幾個群演正在煮什麽東西,我看也沒什麽了不起的,一點也沒有檔次。專門給你做的飯菜已經準備好了,導演等人也都正等著你呢。你快去吃吧。”
“劇組的廚師手藝太爛,吃他做的菜早就吃膩了。”任雪婷卻搖了搖頭。又用力的吸了口氣,“倒是這香味很不錯,我有些想吃。”
“任小姐,這怎麽可以,你這種身份怎麽可以跟那些群眾演員還有劇務道具組一類的人一起吃飯啊?”助理連忙說道。
任雪婷哼了一聲:“誰說要跟他們一起吃了……你去把做飯的廚師給我找出來,讓他專門給我再做一份來!”
“哦,我明白了!”
助理連忙點了點頭,就急急忙忙的跑了出去。
夥食房這裡,葉垂跟韓雨堰林薇安靜王詩雨坐在凳子上,就著饅頭吃著樸素但美味的大鍋菜,葉垂也還算了,但是韓雨堰林薇安靜王詩雨幾個女孩子這樣吃著東西,畫面卻著實有些奇怪……
正吃的香甜時,一陣“嘰嘰,嘰嘰”的叫聲突然傳了過來,王詩雨隨之便喊了起來:“小猴子!”
只見旁邊的桃樹上,不知道什麽時候出現了一個小猴子,正扒著樹枝看著樹下的葉垂等人,這山上的猴子並不怕人,此時這猴子大約就是被飯菜的香味所吸引過來的,王詩雨揮舞雙手招呼猴子下來,那小猴子猶豫半響,竟然真的從樹上跳了下來,蹦蹦跳跳的來到王詩雨的身邊,從王詩雨小朋友的手裡接過了半個饅頭,蹲在地上吃了起來。
王詩雨更是高興了,蹲在一旁小心翼翼的伸出手去,輕輕的撫摸著小猴子的腦袋。
小猴子晃了晃腦袋,倒也沒有太大的反應。
葉垂韓雨堰林薇安靜等看到這幅畫面倒也覺得有趣,充滿了童趣。
王詩雨對小猴子更是喜愛有加,她突然想到了什麽便解下了手腕上的一串手鏈,那是前不久跟著韓雨堰逛街的時候韓雨堰買給她的,她很寶貴,不過這時候她似乎是想要將這串手鏈送給小猴子,只見王詩雨小朋友小心的將手腕系在小猴子細細的手腕上,那小猴子將手腕在眼前晃了晃,口中發出一陣“嘰嘰,嘰嘰”的叫聲,似乎十分歡喜,還愛惜的令另一隻手輕輕的拍了拍手腕。
王詩雨更是高興,輕輕的拍了拍小猴子的腦袋:“小猴子,這可是我的寶貝,現在送給你了,你可要替我好好的保護好哦,等下一次我還會再來看你的。”
“嘰嘰,嘰嘰。”也不知道小猴子到底聽懂沒聽懂,高興的上蹦下跳的。
看到這一幕,卻是讓葉垂等人紛紛開懷大笑。
可突然間,小猴子仿佛察覺到了什麽,小小的身體微微一震,就忙不迭的竄到了旁邊的桃樹上,嗖嗖幾聲就不見蹤影了。
葉垂愣了一下,轉過頭去,卻是看到之前那個助理正走過來,小猴子正是被她給驚走的。
王詩雨看著小猴子跑遠的地方,揮著雙手大聲喊道:“小猴子再見!”
那助理似乎覺得王詩雨的行為有些幼稚,口中哼了一聲,走到葉垂的面前:“這裡的菜是你做的?”
葉垂還記得這助理之前多麽無禮,他還給了耳環,她不說謝謝就算了,還怨葉垂不及時還給她,所以此刻自然沒什麽好臉色,淡淡的說道:“是啊。”
“那好,你跟我來,任小姐很喜歡你的飯菜,希望你專門再幫她做一份。”助理立刻就冷冰冰的說道,用的還是命令的語氣,並且聽她說話的語氣好像葉垂能夠幫任雪婷做飯是一件多麽榮幸的事情,葉垂應該一臉激動的就答應她似得,說完之後她仿佛也沒有心情再多說什麽,轉身就要離開。
可走了幾步卻發現葉垂沒有動,依然坐在椅子上,臉上還帶著幾分淡淡的嘲弄。
助理頓時火大起來:“你還坐著幹什麽,快點跟我走啊!”
“不好意思,我正在吃飯。”葉垂冷淡的說道。
“你……你怎麽這麽不知好歹?不知道這個劇組是任小姐說了算的嗎?你信不信任小姐一句話就能夠把你開出去!”助理火大的叉腰喊道。
葉垂臉上忍不住露出一抹微笑:“是麽?可我又不是你們劇組的人,你倒是隨便開除吧。”
助理:“……”
旁邊幾個助理還有那些工作人員,大約經常受到這助理的窩囊氣,看到她吃癟,一個個都低聲竊笑起來。
“你……你不是劇組的人?那你為什麽會在這裡?”助理自覺高人一等是因為她是任雪婷的助理,劇組裡的人誰不是對她唯命是從, 可眼前的葉垂卻壓根不是劇組的人,她一時有些氣急敗壞,“不管你為什麽會在這裡,不過任小姐喜歡吃你的菜,你高興還來不及還等什麽?趕緊給我再做一份,否則熱鬧了任小姐有你苦頭吃的,你倒是去打聽打聽,這裡可是任小姐說了算的!”
“是嗎,那邊鍋裡還有剩菜,既然這裡任雪婷最大,那你自己去盛吧。”葉垂指了指旁邊的大鍋,對這助理的威脅倒是毫不在意。
“你有沒有搞錯!”助理突然憤怒了起來,“任小姐是什麽人,怎麽可能跟你們這些人吃一個鍋裡的東西!”
你們這些人?
原本看熱鬧的群眾演員和工作人員臉色紛紛變了。
葉垂的表情也變得有些很不好了起來:這算是標準的狗眼看人麽?
ps:這一章裡的小猴子會是一個重要的角色哈~~~關系到之後涉及的一道黑暗料理~~~~~~~
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