過了小半個時辰，一個四十來歲的男人才帶著倆個夥計從館子裡出來。

　　楚戈瞅見那人便跟秀娘說了，領頭的那個是酒館的主杓，王廚子。

　　其實就算楚戈不說，單憑王廚子那一身的膀大腰圓，秀娘也能看得出他是幹啥吃的。

　　王廚子砸吧著嘴四下裡瞅了瞅，待看到楚戈，就扭著身子往這邊來。

　　“哎，楚戈，就你身後那筐是不。”

　　楚戈沒啥神情的點了下頭，王廚子衝後面的倆夥計說，“來，給卸下來搬到窖裡去。”

　　那倆夥計應了聲，挽起袖子往楚戈身後的牛車走去，他倆才拽住筐耳，就見一隻胳膊搭了上來。

　　朝旁一看，王廚子皺了眉，“怎地楚戈，不賣了！”

　　楚戈把手搭在筐子上，說道，“賣是要的，只是想問問，王廚子你打算怎買?”

　　王廚子嗤笑了下，“哎喲，我說楚戈啊，你又不是頭天來，該怎買賣你還不知道麽，你倒是說說該怎買哩?”

　　楚戈看了秀娘一眼，對王廚子道，“摁我說，這竹苗兒的做法不一樣，賣價也是不一樣的。”

　　王廚子哼唧了一聲，“哎喲，你個小村戶裡沒見過世面的，我不跟你說了麽，這竹苗兒入口口苦絲絲的，下鍋還吃油的很，哪個有拿來燒菜的，只能醃巴酸了，做個下酒的小菜，說白了，你這筐子竹苗兒就指值個鹹菜價！”

　　楚戈微微皺眉，一點都不退讓，“可我這個竹苗，不是啥下酒的小菜。”

　　王廚子不耐煩道，“這怎不是下酒的小菜，這就是！瞧小子直愣愣的，還挺會吆喝的，我要不是看你小子打下的山貨好，我才不稀的和你說叨……”

　　這王廚子一直嘚啵個不停，還總是念叨楚戈，秀娘早就聽不下去了，她清了下嗓子打斷他的話，對楚戈道。

　　“楚戈，才王廚子說的醃菜，是咱鄉下的做法，一般上不得台面的，咱是不是來錯地，找錯買主了。”

　　王廚子一聽這話，臉上不快道，“哎哎，這誰啊?”

　　楚戈靠著秀娘近些，“她是我媳婦兒，秀娘。”

　　王廚子嗤笑道，“哦，合著是妹子啊，我這可是和你家男人說話咧，你搭啥腔呢?”

　　秀娘一笑，“王廚子錯了，不是我非要搭腔，只是實在忍不住了，以前老聽楚戈說王廚子見識廣啥啥都曉得，可今兒瞅著好像不是這麽一回事兒，瞧你連個竹苗兒怎做都不知道，隻曉得做醃巴菜。”

　　王廚子一開始聽了誇還樂呵的很，可後頭秀娘說的就讓他得瑟不起來了，想他在雙陽鎮掌了二十幾年的主杓，就像楚戈說的，啥啥沒見過，啥啥都曉得，哪裡能容得了一個小媳婦兒說他這個那個的。

　　“瞅你個女人家家的，口氣倒是不小，你倒是說說，這竹苗兒能燒個啥菜啊！”

　　見王廚子嚷嚷的聲兒大，楚戈正想跟他說道倆句，秀娘卻往他那邊靠了靠，“啥?楚戈你說的啥?”

　　楚戈愣了下，瞅了王廚子一眼，小聲道，“秀娘，我啥也沒……”

　　他話還沒說完，秀娘就仰起頭，“哦，你是說，人兒不識貨咱就去到別處去，成哩，咱不賣了，咱走。”

　　說著，當真拉著楚戈轉身就走。

　　“哎，慢著！”

　　王廚子攔起手，楚戈這小倆口是從下陽村來，那就是個小鄉戶，他要是讓這小倆口子看低了去，那以後傳出去，還不叫人笑掉大牙！

　　秀娘偷偷一樂，回過頭來看著他，“怎了王廚子?”

　　王廚子琢磨了一會，對他們道，“你倆剛說我不識貨，那你們倒是用這竹苗兒給我做出道菜來啊，別啥啥不懂就胡個咧咧。”

　　秀娘才要說話，王廚子又開口了，“合著你們家到底是誰說了算啊，大老爺們說話，老讓個娘們來攪合啥啊！”

　　秀娘一噎，沒想到這王廚子腦袋大脖子粗，說出話來倒是一點也不含糊，這老小子知道楚戈嘴笨不好說，就把腦筋動到他身上了。

　　楚戈暗中瞅瞅秀娘，對王廚子道，“那，要是我們拿這竹苗兒做出道菜來，又是怎說。”

　　秀娘聽了一愣，回頭瞅瞅楚戈，王廚子也是一頓，不過轉眼又不放在心上，這鄉下菜就是醃巴鹹了好下飯，能弄出啥好來。

　　他扯扯厚實的嘴皮，對楚戈道，“你要是能做出個讓我叫好的，你這筐子竹苗兒就聽你價兒了，要是不能，就別在我這擺譜！”

　　昨個兒楚戈嘗過秀娘的手藝，那道湯就是鮮氣的很，就連早年溪頭漲水，他摸了一條大河魚，吃著都沒那道湯鮮氣。

　　楚戈在心裡給自個兒打保票，他瞅著秀娘，見她對自個兒笑了下，他便跟王廚子應承下了。

　　王廚子喊著那倆個一直在旁瞧熱鬧的夥計看好楚戈的牛車，隨手揀了個竹筍，帶著秀娘他們往後院去了。

　　這間館子的門面大，後頭的院子也不小，這裡除了有個空闊的地界，還有兩間灶房。

　　館子裡的夥計忙活著上菜收拾殘羹，進進出出都是在那個大灶裡，旁邊那間小的，有幾個夥計倒是在嗑瓜子閑嘮嗑。

　　聽楚戈說，那間大是給夥計們使的，做的都是些尋常小菜，那間小的是給王廚子使得，給些有錢的主做些精細菜，一般都是晚上忙活。

　　王廚子帶他們去的，就是那個小灶屋子。

　　秀娘進門一瞅，這館子裡的灶台就是全乎， 刀板鍋盆，油鹽醬醋，啥啥都有。

　　王廚子把夥計招呼出去，將竹筍放到案板上，“行了妹子，我這個灶台子啥啥不缺，你就動手吧。”

　　秀娘沒理他，對楚戈笑了下，走到灶前瞅了一圈，取個圍腰系上。

　　在灶台上有一鍋湯，她拿起鍋杓攪了攪，“王廚子，這是啥?”

　　王廚子隨意瞥了一眼，“鴨骨頭湯。”

　　秀娘心裡一樂，“這能使麽?”

　　“怎不能使麽，這可是今早剛煮的，我們館子裡莫隔夜的東西！”

　　王廚子氣惱了一句，秀娘倒是無謂，館子裡吃剩下東西不得回灶，要不讓人知道了，這家館子就甭想做下去了。

　　想來灶台上備著的骨頭湯，是做精細菜時用來提味提鮮的。

　　不過楚戈聽了卻是不滿，秀娘不過是問了一句，王廚子怎不好好說哩，他隨後就和王廚子說道開了。

　　秀娘倒是沒留意，她正忙著架火燒鍋，等煮開鴨湯，正好把那層油膩撇開，這樣燒出的湯才更鮮。

　　昨天她在家做的湯，熬煮湯頭的是前些天楚戈逮到的山雞骨，雞肉那時讓她剔出來炒了，雞骨熬成湯，下重鹽耐著放。

　　雖說鮮筍雞湯也是不錯，可卻輸老鴨湯鮮氣，正好這會兒灶裡有，正正是對味了，待會兒保準讓王廚子連舌頭也一起咽著下去。