“夫君,你快來,蔡妹妹又做了新的吃食,想讓你嘗嘗呢?”
當楊羽一進入後院,就傳來了芍藥的喊聲,看來,芍藥是一直在等著楊羽呢,就是其她的幾女也是如此,而蔡琰,則是端著一個陶碗,看著楊羽,想讓楊羽吃她端的東西呢。
“這是?”豆腐腦,“夫君,這是豆腐,是我在洛陽的時候,跟別人學的一種豆製品的吃食,也是聽了你的那個民謠才想起來的。”蔡琰跟楊羽邀功道。
難道,這個時代沒有豆腐,這豆腐腦叫做豆腐不成,看來,之前那民謠就有些不合時宜了,不過還好,以後就可以有豆腐這個食品了。
“多謝夫君讓人打製出來盤磨,我們這才有機會能夠自己做一些吃食了,不然,大家都用那些公用的碾子,一些東西還真沒法做呢。”
這個,也是楊羽在閑著的時候想起來的,讓工匠用石頭製作出來磨盤,而且幾乎這種磨盤可以每家都有一盤了,用的時候,小戶之家,一人都可以磨東西,大戶之家,用兩個侍女都可以用來磨東西了,而現在,就是蔡琰指揮著侍女磨出來的豆漿,然後,再點上石膏製成的豆腦。
唯一一點讓楊羽懷疑的就是,在這個時代,竟然沒有豆腐,這可是大事情呢,怪不得,一直以來,他都感覺好似缺少了一些什麽似的,原來是豆腐呀,這可是一種比較古老的食物了。
“夫君,你可不要小看了這豆腐呀,這可是一些真正的貴族才能食用的食品呢,據說,它還有一個美好的故事,說那個淮南王劉安呀……”
從蔡琰的故事裡面,楊羽才了解到,這豆腦,竟然是在漢代才有的,而且,還沒有真正的在全國流行開來,自然,也就不會有真正的豆腐了。
“嗯,好香,你們也都嘗嘗。”看著眾人眼巴巴的樣子,楊羽就知道,這幾位,只是做了出來,並沒有嘗上一嘗。
“以後呀,有什麽好吃的,不用非要等我回來再吃,你們先吃著就成,不然,你們看,這都有些涼了。”
“你們看,我說的吧,夫君不會計較我們先吃的,好了,都嘗嘗吧,嘗嘗蔡妹妹做的這美味。”芍藥有些不太高興,明顯,她這個大婦,被其她三人給一致反對,搞得有些不太舒服。
“嗯,好吃,滑滑的,嫩嫩的。”這是幾女真實的感覺,確實,這豆腐,在後世,雖然是最普及的一種食品,也是高中低都能用的一種食材,還有素肉之稱,自然,這幾女會認為好吃了,不過,在楊羽的嘴中,也就是那麽一回事。
“我說夫人,你就沒有想過,把這豆腐再加工一下?”當眾人吃好了,楊羽看著面前還有不少的豆腦,他開始發散思維了,其實,也是在誘導蔡琰,讓她主動做出來為好。
“夫君,你說,這個,怎麽再加工呢?”蔡琰有些不解,要知道,她可不是真正會製作美食的,而是接觸的東西比較多,這才會一些東西,而且,有的東西的製作,她都是讓侍女來做的,可不會親自動手,如,釀酒,可現在有了身孕,她已經好久沒有到過釀酒坊去了。
“你有沒有發現,這個豆腐,你看,這水竟然是青色的,給豆漿的顏色可不一樣呢,再說,這水的味道,跟那白的豆腐的味道可是不一樣的,要不,我們把這個水給濾除掉,看效果會怎樣。”
“嗯,也是的,我先試試。”怎麽試呢,蔡琰竟然就在碗中開始把裡面的漿水往外倒,這能做出什麽呢,還不是豆漿,就是略乾一些的豆漿。
“這樣,不成的,來人,拿一個篩子來,再拿一塊粗麻布來。”沒辦法,楊羽隻好自己動手了,幸好,有竹篩子,不然,還需要讓人編制篩子。
“把這個麻布放在鍋中煮煮。”楊羽開始指揮著侍女們乾活了。
首先,他要注意這個食品的衛生問題,自然,把麻布放在鍋中煮是應該的了,然後,還要好好的洗幾遍,把上面的一些東西都洗掉,就是篩子,也要用開水洗幾次。
“夫君,你這是要用麻布濾水麽,不會連豆腐都濾掉吧?”眾女表示不解。
“呵呵,就是試試看了,也不過是幾斤黃豆的問題而已。”幾斤黃豆,高繡娘在一邊皺了皺眉頭,這裡面,也只有她,最在乎糧食了,其她幾女,就連芍藥,都不是太重視這糧食的浪費,這個,算是與她們的少年時的經歷有關,雖然,芍藥跟著楊羽受了很多的苦,可,楊羽真的沒有讓芍藥餓著過,也沒有讓她為糧食,為食物擔心過,甚至說來,這四女之中,就芍藥在少年時期,是吃的最好的呢。
不過,高繡娘也只是皺了皺眉,並沒有多說什麽,她是四女之中,最不善言辭的一個了。
“把盆中的豆腐都倒進去吧。”楊羽在篩子中把麻布給放平了,然後指揮著侍女,把豆腦倒進了篩子中。
“嗯,就這樣,把裡面的水給控出來。”
一步,一步,楊羽指揮著侍女們乾著。
“眾位夫人,讓我們看看,這新的豆腐是什麽樣子的?”終於,豆腐可以拿出來了。
“這, 這竟然是成了一個了,夫君,怎麽拿出來呢?”蔡琰驚叫了起來。
“你看,這樣不就能夠拿出來了麽。”說著話,楊羽用菜刀把裡面的豆腐給切割成了方塊。
“這,還要用刀切呀?”“不用,就是用一塊光滑的很薄的木板就成,這不是沒有順手的工具麽,就隻好用刀了。”楊羽解釋著。
“這,這才是真正的豆腐呀!”蔡琰感歎的用雙手捧著一塊豆腐,而楊羽卻是在想著,最好此時,蔡琰能來上一段豆腐賦。
可惜,這平淡的生活,已經把才女的才氣給磨沒了,甚至在後世蔡琰最有名的那幾首賦也都沒有一首全的了,現在,相夫教子,才是她最主要的責任,甚至,還有幾女之間的鬥爭。
看著蔡琰手中捧著的豆腐,楊羽暗自想到,原來,這豆腐是從自己這裡發明的呀。
“夫人們,來,都嘗嘗這種豆腐,雖然有些涼了,可也不算是太涼。”
“嗯好吃,這個跟剛才那個,有不一樣的感覺呢,夫君大才。”這下,馬屁都拍上了。
…………
看著四位滿面笑顏的夫人,忽然,楊羽有一股衝動,想要就這麽著守著她們,不去管什麽戰爭,可惜,這是不可能的,這個時代的主旋律就是戰爭,而且,楊羽的手下們,也不會就隻願意守著現在幽州的這一片土地的,這片地方,還是太小了,讓人騰挪不開。