(第三更放出,還好沒到26號。)
集訓第二天清晨6:00整,當其余學生還在舒服的床榻上時,李宅和阿奔早已按照堂島銀的要求來到了大宴會廳中集合。
“你們看起來精神不錯嘛,很好,那就直接開始試煉吧。內容很簡單,2個小時內做出100人份的早餐,種類不限。”
堂島銀直接將試煉的內容吩咐了下去。
“2小時做出100人份的早餐?如果我沒猜錯的話,這是一個人需要完成的工作量吧。”
阿奔向前走了一步,直接開口詢問道。
“當然!”
堂島銀理所當然的說道。
“好的,我知道了。”
阿奔退了回來,不在開口說話了。
“準備好了就開始行動起來吧。”
堂島銀看了看手表宣布道。
時間6:10。
李宅對於即將要面對的工作量並沒有感到有什麽困難,從懂事起就戰鬥於廚房第一線的他,這一切根本就隻算是日常而已。
果然堂島銀在食材上做出了限制,當阿奔和李宅走進廚房後,就立刻知道了他的用意。
廚房中可用於做早餐的原料儲備量很少,其中麵粉的數量更是少的可憐,這些材料或許一個人使用足夠了,可是讓兩個人使用就遠遠不夠了。
來自堂島銀深深的惡意,無時不刻的競爭,按照他的設想,強者將會獲得廚房中大部分的資源而晉級,弱者則會因為材料不足而被淘汰,或者兩人都不是強者,一起被淘汰掉。
“阿宅這種局面下,你有什麽好的建議嗎?”
阿奔並不想一開始就因為材料和李宅翻臉。
“你先開始挑選食材吧,拿走你認為足夠做出100人份的量吧。”
李宅淡然的回答道。
阿奔不敢相信的看向了李宅,他想要從這個無時不刻都面色如常的少年臉上看出些什麽,可是他失敗了,李宅的臉上除了淡然就是淡然了。
“你確定嗎?我一旦拿走了大部分的資源,你很有可能陷入無材料可用的窘境,所以我不能這麽自私,這些材料我們對半平分吧,就算因為這樣被淘汰了,我也心甘情願。”
阿奔打消了一開始腦海中的自私想法。
“沒有關系的,你盡管拿吧。”
李宅沒有領情,而是堅持著自己之前的分配方法。
“別開玩笑了,時間很緊迫的,我可沒有功夫陪你在這裡浪費時間。”
阿奔變得急躁了起來。
“阿奔你還真是固執呢,既然如此我就先拿吧。”
李宅很快就挑選出了自己需要用到的材料,他滿意的指著這些食材朝著阿奔笑了笑。
“我就需要這些就夠了!”
阿奔再一次驚訝了,李宅挑選出來的食材除了麵粉外,居然沒有一樣是和他預想中要用到的食材產生重複。
“怎麽會?你難道猜到了我要做的東西了嗎?”
李宅點了點頭。
“不是很好猜嗎?一般來說正常人都會和你做出同樣的選擇,不過我可從來沒有說過自己是個正常人啊!”
阿奔深深的看了李宅一眼,一時間他連和對方開口說話的勇氣都消失了。
※※※
想要利用有限的材料做成能夠足夠100人食用的早餐,這只能最大化的利用食材膨脹了。
中式早餐就有各種利用極少食材製作出能夠足夠數量巨大的人們填飽肚子的偉大發明。
其中利用率最大的就要數米粥了,古時候每當天災人禍食物短缺時,安撫數目龐大的災民,能夠讓他們暫時填飽肚子的料理就是米粥了。
李宅心中的早餐主食很快就確定了下來,他要製作一大鍋足夠100人食用的皮蛋瘦肉粥。
皮蛋瘦肉粥需要的皮蛋是李宅的一個意外之喜,他昨天踏進這個廚房就發現了這裡居然存儲著數量不少的皮蛋,同時他也料定阿奔不會用到皮蛋這種食材。
光有皮蛋瘦肉粥是不夠的,李宅還需要製作用於搭配肉粥的料理。
中式早餐的搭配,有許多個經典款,比如油條和豆漿,比如稀飯和包子饅頭……不過李宅現在手頭可不富裕,其中麵粉更是少的可憐。
面點和皮蛋瘦肉粥的搭配才是絕配,而想要最大化的利用手頭這一點點麵粉就值得李宅思考了。
包子、饅頭、大餅這一類面點首先就被排除了,它們用料太多並不是李宅現在可以接受的。
餃子、抄手等面點也被排除了,因為李宅手頭並沒有那麽多鮮肉,肉全部都投入了皮蛋瘦肉粥的預算中了。
最終他選擇出了最適合的一種面點,那就是燒麥了。
燒麥皮用料很少,就李宅手中的這些麵粉,初步估計也夠用了,其次製作燒麥餡的原料是李宅現在最不缺的米飯,在加上剛才選擇的一些色澤亮麗的蔬菜,他完全可以將燒麥漂漂亮亮的做出來。
規劃好了一切,李宅也不在浪費時間的立刻製作了起來。
小心翼翼的將麵粉從包裝袋裡倒了出來,在其中添加了山泉水,李宅並沒有使用什麽特殊的手法去和面,他現在追求的是簡單效率,就如同他在李家食府工作時的日子一樣,面對數量眾多的食客,你不能做到盡善盡美,但必須要保證每一道菜品的水準一致。
和面結束,李宅將生麵團放置在一旁發酵,然後就絲毫不做停留的開始了下一道工序,整個製作過程有條不紊的進行著。
燒水、淘米、切肉、給蔬菜去皮、李宅按照著自己的節奏一個個步驟的完成著,他的效率極為高效。
“完完全全的實戰派做法,看來這個試煉是無法難倒你了。”
門外全程注視著整個過程的堂島銀小聲自語道。