那饅頭比家常吃的要大二三分素姐自襯她一頓也就能吃大半個。羊肉粉絲上邊撒著一把翠綠的青蒜還澆了一杓油汪汪的紅油。柳嫂子拌了拌素姐取杓嘗了口湯微笑道:“賣相不錯我吃著好吃只怕人家吃太辣。”
煮茶笑道:“這一碗配一二斤大餅拎家去三四口人就可吃得一餐誰家能像俺們家當點心吃呢。”
小紫萱帶著兩個師姐坐定煮酒先給她們上了一盤豆乾鴨血悄悄兒道:“你們且吃著就去燙粉絲來。”
素姐見了道:“這不是豬血?”
煮茶抿著嘴兒笑道:“豬血一來煮煮就散了二來還要花錢買。咱家鴨子多哪天都要殺百十隻所以俺們商量著改鴨血。”
素姐也笑道:“還是你們想的周到。這一盤是兩個錢的份量?”
來富忙道:“是俺們就取四分利夫人面前這些都是賣的份量。”
素姐點頭道:“極好去年收了那許多土豆番薯咱們就在西門外建個粉絲作坊罷。”
來富道:“只怕人手不夠用不如給人家作坊省事。”
煮茶也道:“肉食怕壞都是現做現賣再賣這幾樣洗碗都要好幾個人哪裡忙得過來?”
素姐放下筷子道:“比方這羊肉湯別家都沒有添粉絲等俺們賣起來人家立時就能學了去。俺們為什麽不把粉絲賣給他們家非要跟他們搶生意呢?這羊肉湯。各鋪子每天定了時辰賣隻賣幾百碗罷了。生意再好也不多賣你們就不忙了來富算了算笑道:“俺們賣的分量足。滋味好大家都覺得俺們家的粉絲好。自然跟俺們買算下來倒是開個作坊有出息的多。”
素姐笑道:“咱們家有三個鋪子盡夠了。在西城外建粉絲作坊就在那邊請人多請些也無妨隻咱們跟跟舅老爺家兩家的土豆番薯就夠一年。不然學九叔家拿土豆番薯養豬。卻是可惜了。”
柳嫂子接口道:“九老爺家今年養地豬可真不少偏他家養豬跟俺們家養雞鴨一般圈了個山頭叫豬亂跑。”
素姐笑道:“來富是曉得的俺家開這個鋪子只要不虧本略賺些就罷了。若叫這濟南城都買俺家的盒子菜難叫他們有三成用俺家地粉絲容易。”說的來富連連點頭。
素姐掉頭看到紫萱跟虞先生地兩個女孩兒竊竊私語因道:“你們是不是有話說?”
虞先生的大女兒走來道:“嬸嬸俺們存了幾兩銀子跟紫萱合夥開這樣一個鋪子使得不?”
素姐想了想道:“紫萱上回可是虧本了呢。”
紫萱忙道:“俺們上回是曬不來醬。娘偏又不許人幫手。這羊肉湯再烙幾塊餅都不是難事。要不得幾兩銀子本錢成不成幾天就看出來了。娘讓俺們試試罷。”
素姐道:“試試不妨。這回一個人都不給你用的。你們幾個要出多少本錢?”
紫萱笑道:“娘許了就使得別的娘休問。俺拿那幾個壓歲的銀錢找小舅舅當當去。”說罷三個人都是幾口吃完了粉絲湯手牽著手跑了。
柳嫂子因沒了外人都在另一張桌邊坐下自有人照方兒燙上粉絲送上豆乾等物。隻煮茶不吃盛了碗湯咬饅頭道:“這幾天天天都吃它俺臉上都長了好多疙瘩。”
素姐笑了笑想起來又吩咐來富:“咱家是不是要養羊了?”
來富算了算笑道:“三個鋪子一日要用兩三隻自家養不如買地劃算。.更新最快.倒是雞鴨多了些今年跟莊上說各減一半就夠店裡跟家裡吃用了。這幾年鵝的價錢雖然跌了到底有錢人寧肯吃鵝的多不妨多養。薛大舅莊上的鵝是松江帶回來的聽說比咱明水的要好不如奶奶去討幾頭來養。”
素姐卻是不愛吃鵝的嫌肉粗蛋腥氣所以明朝以鵝為美味狄家偏隻養了幾頭。來富說的有道理素姐依他叫人回房取了筆墨寫了個貼子笑道:“備兩個大盒子去。”
柳嫂子忙道:“多要兩隻俺們這裡多少有些剩飯菜賣把收泔水的可惜了。莊上再搬幾石秕谷來來人桌上擺隻鵝也好看些。”
素姐道:“來富去辦罷到莊上問問老爺回頭有多少人來府裡府考俺們這邊好預備飯食。”
來富應聲抓了個饅頭夾上肉帶著貼子一路小跑。柳嫂子還道:“急什麽飯也不好生吃。”
進來吃中飯地秋香笑道:“來富哥有二三十天沒回莊上去了?”
煮茶笑道:“就是一天去一趟他都是這般。”又對素姐道:“俺們觀音橋明兒就做這幾樣賣東西兩邊且等來富哥回來再說?”
素姐道:“你份內的事你看著辦。夫人我隻每個月查你們一回帳。”說罷推開碗站起來笑道:“後晌無事俺教做像生花兒無事的都可來學。秋香回頭開樓上倉庫取各色絹紗。”
廚屋裡女孩子們歡呼一聲都擠到秋香跟前去說話素姐笑著自去了。
且說來富一路先到薛如卞宅遞了貼子素依收了禮盒薛如卞叫人逮了十六隻鵝給來富又跟素依說:“過幾日得閑俺們府裡瞧姐姐去。”
素依衝上房擠擠眼笑問:“奶奶也去?”
薛如卞道:“她不是病著麽好好在家養病就是。你且收拾帶小毛頭去就夠了。”
素依咬著嘴唇道:“正經帶奶奶去散散心罷說不定身子就好起來。家裡一時半刻都離不開人地。俺去了這一大家子叫誰照管?”
薛如卞笑了笑道:“你肚子裡有哪些彎彎繞當老爺不知道!也罷就帶她去。也叫你在家松快幾日。”就叫人去跟連氏說。
連氏也有幾分喜歡滿臉的病容憑空就叫神仙抓去了十之翻箱倒櫃找衣裳飾。又使人去請她嫂子同去。偏連趙完地兒子今年也要考秀才連趙完地娘子哪有心思去閑逛。抱怨道:“她是個不管事地主兒就不曉得她侄兒要進學呢。”
連趙完道:“不是因為你跟他薛家素姐處地好才叫你去的?不去就不去哪裡有這許多話!”
連趙完娘子道:“俺要去耍什麽時候去不得?不沾她地光。連趙完無法。使人回了他妹子。連氏惱了道:“俺低聲下氣跟她示好她還要擺架子不去著實惱人。俺們自去。”帶了她生的兒女跟著薛如卞奔府裡來。
薛如卞本想去薛如兼家住無奈連氏跟巧姐最不對付隻得一古腦兒歇在狄家。好在素姐早早收拾了客院將他一家幾口兒安置在小全哥房裡倒也從容住下。薛如卞獨對著連氏無趣第二日早起自去訪朋友。一連幾日只有連氏跟素姐朝夕相處。連氏地兩個女兒都是纏的尖尖的小腳休說走到花園裡爬假山捉蝴蝶就是房門都不肯出一步。紫萱耐著性子陪她們幾天。晚間走到素姐房裡歎氣道:“這兩個表姐甚是無趣。”
素姐笑道:“都跟你似的從山上下來的野猴子呢。”
紫萱皺眉道:“不肯出門也罷了笑話俺是大腳俺也不計較。前兒俺做地幾朵花兒。她們說聲要俺就雙手奉上。還要挑毛病兒。不要就不要罷挑完了毛病當個寶似的收起來做什麽!做人這樣不爽利!”
素姐笑道:“你不想給人家東西就不要給。有什麽好客氣的紫萱搖頭道:“明明都姓薛跟依霜依雪兩個差太多。俺不交她們這樣的朋友。”搖完頭了又道:“娘教俺做珠花罷秋香姐姐她們都要出嫁俺沒什麽人情給她們一人做朵花兒表表心意。”
秋香在邊上臉紅啐她道:“還一朵花兒表表心意你才多大點!你那個羊肉湯的鋪子開了沒有?”紫萱笑道:“俺們拚了十兩銀子交給孫媽媽她跟孫奶爹都備辦好了過幾日小鋪開張自當請娘跟姐姐們賞臉。”
素姐直接手裡的《武林舊事》敲她腦崩兒道:“這是跟誰學的老氣橫秋的說話。誰家小姑娘跟個掌櫃似的快改了來!”
紫萱道:“今兒順姐來她說當掌櫃地就是這樣說話的俺這不是三掌櫃麽。”
素姐歎氣道:“你們兩個哥哥以狀元自居妹妹倒好一會兒瞧不起人一會兒要做掌櫃。就不能本本份份做個孩子?”
紫萱笑道:“寶齡才是孩子呢俺是大人叫俺狄老板也使得。”走上來牽住素姐的衣袖搖起來:“哥哥們什麽時候來家?俺糟了一條魚等他們回家吃地。”
素姐撫額道:“歇手想來還要過七八天不是要學穿珠花麽你去拿那個箱子來。”
紫萱忙跟著秋香去取了素姐那個穿珠花用的小箱子。母女兩個在窗下一個教一個學。紫萱本來就不是嬌生慣養地小姐力氣也大扭起花樣兒來比素姐扭地還要緊些她當了這個是正事鎮日在素姐房裡下苦功。過了三四天做個耳墜子扇墜子都不在話下給素姐打打下手穿個珠冠兒也算得心應手。
連氏雖然心有芥蒂到底住在人家裡當面免不得誇紫萱幾句一來二去跟素姐也漸漸說上幾句話來。這一日巧姐接侄男女和紫萱家去耍連氏推身上不爽快不肯去素姐自不能撇開她離家到中午做了一碗湯水送到她床前道:“且起來吃幾口罷。”連氏接了道:“難為姐姐叫個使女送來就是。”
素姐看了她這半年越的瘦了心裡也有些憐她因道:“吃了出去走走罷。吹吹風曬曬日頭也好過在房裡霉。”
連氏苦笑道:“俺如今是活死人呢他隻寵著那個賤人。等閑不到俺房裡來。”
素姐沉默許久方道:“俺媽雖然是個妾到底我們姐弟四人都是她地孩兒。你踩著咱媽誰肯給你好臉!咱們跟你不是一氣。你男人臉上無光又怎麽敬你愛你?”
連氏變了臉色眼淚一滴滴落到衣襟上低著頭只是扯那衣角。素姐站起來道:“俺聽說你抱怨你嫂子不肯陪你來你就不想想她兒子不日就要考秀才呢。”說罷帶著小梳子出來。留下幾個使女在那裡背著連氏擠眉弄眼。
後晌女孩兒們坐在一處做花朵說閑話提起連氏不肯吃飯。小梳子一邊剪花瓣一邊道:“奶奶明明說的都是好話大舅太太只怕不明白。”
素姐笑道:“這是養女兒嬌慣的呢凡事隻想著自己娘家又沒了勢力又不會做人婆家誰理她!你們休學她。”
小梳子紅了臉道:“奶奶無事就愛敲打俺們。”
秋香道:“奶奶那幾年在老太太手底下受了多少氣吃了多少苦也隻我跟春香看在眼裡。饒是這麽著到底在人跟前沒抱怨過半句。俺們老爺背地裡心疼極了所以明裡暗裡都站奶奶這邊。倒把老太太氣得見人就抱怨兒子跟她不貼心。”
素姐道:“罷罷老太太已是去了。提那些做什麽?我記得收得有四個遊魚蓮花紋地瓷瓶去尋了來插這幾枝牡丹過兩日舅太太走了咱們擺在明柏屋裡做個好彩頭
這一日巧姐留下侄男女跟紫萱住了一夜。第二日早上連氏開了竅裝了幾盒禮物去了巧姐家。中午薛如卞過來搬連氏的妝盒。說是到二弟家住兩日。問素姐:“姐姐給她下了什麽湯?她今兒待咱媽極客氣俺瞧她怯生生跟咱媽說話的樣子倒怪可憐地。”
素姐笑道:“敲打了她幾句罷了。到底是你結夫妻到了親戚家你就把她扔在這裡幾天都不問她臉上能好看?”
薛如卞笑道:“她若識趣大家廝敬廝抬也沒什麽不好。”走到素姐跟前拱手謝素姐道:“姐姐無事多敲打敲打她。”因桌上擺著四個瓶裡邊插的花兒水靈笑道:“姐姐家裡地大棚不是隻種菜不養花麽這是哪裡來的?”
素姐道:“這是絹紗扎的。”
薛如卞又看了兩眼笑道:“扎一盒頭花給俺家素依罷。”
素姐歎息道:“記下了你家那十二釵人人都有份。俺上回聽說逃走一個?薛如卞收了笑臉道:“姐姐知道俺也不瞞你這事牽著你們狄家那個四狗。俺久想收拾他只是礙著姐夫不好意思。”
素姐點頭道:“我跟他說罷。倒是大外甥今年不考?”
薛如卞咬牙切齒道:“叫他媽慣的不愛讀書就他那點墨水必是考不取的且到他十七八再說罷如今這位縣父母滑不溜手倒不好多做手腳。小全哥今年考?”
素姐搖頭道:“叫他明年考咱家明柏今年考呢。”
薛如卞道:“若是考上了給我說聲宗師地妹夫是我們松江府屬官倒是能在他跟前說得上的話。”
素姐笑道:“先生們都說必能考上的你這個表舅舅若有人情份上快快去說。”
薛如卞道:“真是咱們家表親?”
素姐笑道:“你說呢?”
薛如卞想了想笑道:“姐姐俺先說好了這孩子若是跟別家結親不如跟咱們家結親你不要這個小女婿子就給俺罷。 ”
素姐只是笑明柏早慧聽說了是紫萱非要去尋他才搭救他脫離苦海待紫萱極是友愛謙讓偏偏紫萱是個愣頭青當他和小全哥差不多。這一雙小兒女若能結成連理長守膝下卻是極美滿。
且說狄希陳帶著小全哥送明柏到考棚外跟兩個先生走到縣衙對過一個酒樓裡吃酒小全哥因為不能去考握著小茶杯坐在桌邊不快活。
狄希陳跟先生們都心裡有數哪裡肯理他自在那裡算今年這十來個孩子能考中幾個。小全哥聽了心煩道:“方才經過俺九嬸嬸娘家看到九叔在那裡呢叫人送俺尋他去好不好?”
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