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《悠閑的鄉村生活錄》第47榆錢
  時間不知不覺到了星期六了,一大早就接到張凌的電話,說一會兒全家就過來。

  吃完早飯,葉楓帶著妮妮把雞鴨鵝全部喂了,然後把雞鴨趕到一邊,打掃雞窩鴨棚。雞鴨糞便都是上好的農家肥,倒在坑裡發酵,到時候給果樹、菜地、莊稼上底肥。

  忙活了一個小時才全部打掃完,又回到院子把最後一間房子收拾收拾。

  葉楓剛忙完,院外就聽見妮妮的喊聲,接著就看見妮妮騎著黑炭衝了進來。

  看著妮妮風風火火的樣子葉楓都有點無語了,記得剛見到妮妮的時候還是很淑女的,哪像現在一天到晚像個小皮猴子似的。

  妮妮進到房間裡後看到葉楓,從黑炭身上下來蹬蹬的跑到他身邊拉著葉楓就往往跑去嘴裡還說道:“叔叔快點,快跟妮妮走。”

  葉楓聽著妮妮的話,還以為發生了什麽時期,趕緊抱起妮妮往外衝去。

  結果在路上問妮妮到底發生了什麽事情,聽著妮妮把事情說了一下,葉楓苦笑不得望了望懷裡的妮妮。

  原來早上葉楓帶著妮妮喂完雞鴨後,由於要打掃雞鴨糞便,把妮妮打發走了。

  妮妮一人回到院裡準備找小虎兄弟玩,誰知小虎它們沒在院裡,一個人沒有意思就去了村裡。

  由於今天是星期六,村裡的那些熊孩子都在。上次妮妮去找他們玩,把零食分給大家吃,從那以後大家都接受妮妮也帶著她玩。

  早上妮妮去找他們玩,那些熊孩子看到妮妮來了,也都很高興就帶著她滿村子跑。玩著玩著不知誰提到榆錢可以吃了,就不大家一起往村裡的榆錢林裡在榆錢去了。

  大家到了榆錢林裡,手腳快的熊孩子幾下就爬到樹上,一邊摘著往下丟,一邊往嘴裡塞著,妮妮看到大家都爬上樹,也要爬上去,爬了半天就是上不去,急了趕緊回來喊救兵。

  葉楓聽完妮妮的話後也想起現在正是吃榆錢的時候。

  榆樹葉子因為它酷似古代串起來的麻錢兒,故名榆錢兒。新生出來的榆錢兒脆甜綿軟,清香爽口,又因它與“余錢”諧音,村人在房前屋後種榆樹也有討口彩的意思在裡面。葉楓小時候對榆錢是有深厚感情的!因為榆錢是當時老百姓調節生活的一種美食---既能當飯又能當菜!每當榆樹剛剛冒出榆錢時,他們這些餓的猴一般瘦的孩子,背著小書包,就噌噌的爬到了樹上,去采榆錢!一邊把擼到的榆錢放到書包裡,一邊又把鮮嫩的榆錢唔向嘴裡,輕輕品著滋味:甜甜的、香香的、黏黏的......

  回到家裡,母親張蘭把榆錢及少許鹹鹽和在玉米面裡蒸窩頭吃,葉楓就在鍋頭邊等著,母親一邊燒著火,一邊給他講,上樹擼榆錢時一定要小心,某某村的某某就是不小心把腿摔壞的.....

  窩頭熟了,一掀鍋滿屋是香氣,葉楓就迫不急待吃起來,看著他狼吞虎咽的樣子,母親張蘭在一旁說:“小楓慢慢吃,有的是窩頭,不要燙著嘴呀!”

  想到這裡葉楓就覺得嘴裡口水分泌加快,心裡已經迫不及待想著榆錢葉子,腳步不由得加快了。

  葉楓抱著妮妮不一會兒就到榆樹林,老遠就看到村裡那些男孩子趴在樹上摘著榆錢,樹下那些女孩子則略帶興奮的仰頭望著樹枝,手中不停的抓著一大把一大把的榆錢往嘴裡塞。

  這個季節正是吃榆錢的季節,那一棵棵粗壯的老榆樹枝頭上都掛著沉甸甸榆錢吊子,一串串綠油油、嫩生生的榆錢光讓人看了都眼饞。

  那些樹上的那孩子看到葉楓來了都打著招呼喊道:“小楓叔你來啦。”

  樹下那些女孩子也發現葉楓來了也紛紛喊著,葉楓一一回應著。

  葉楓來到樹下,看著滿樹的榆錢,在樹下撿起了一串子嘗嘗,結果感覺很不錯,嚼起來很有味道,想著弄些榆錢中午回去吃。

  看到葉楓先吃了起來,妮妮不幹了,在葉楓懷裡喊道:“叔叔妮妮也要吃,我們弄點回去中午吃吧?好不好?”

  聽到妮妮的話後,葉楓把她放了下來說道:“知道了,小饞貓,叔叔馬上去摘。”說完後從那些熊孩子那裡拿來一個筐子。

  別看葉楓是個大人,但是爬起樹來一點也不比那些熊孩子遜色,只見他雙手抱住粗粗的樹乾,三下五去二就竄到了樹腰。站在枝杈上用手搬過一個嫩枝,將榆錢一大串子一大串子的往下丟,葉楓的眼力奇準,每次都恰好扔到筐裡,根本不用妮妮費事在下面撿。

  妮妮看到葉楓爬上樹後往筐裡扔著榆錢串,在樹下高興的直拍手,一雙小手都拍紅了也沒有察覺。

  其實榆錢不管是生吃還是蒸著吃,做成菜都好吃,葉楓他們這裡有“一樹榆錢半月糧”的說法,過去在青黃不接的春三月,人們都是靠樹上的榆錢度過饑荒的。

  現在雖然生活好了,不過還有不少人家蒸榆錢做菜吃,因為這東西的確吃起來很有滋味。

  不一會兒葉楓就把筐子裝滿了,從樹上下來看到滿筐的榆錢,捋了一大把嫩綠晶瑩的榆錢揉在嘴裡,估計是這些日子大魚大肉的吃多了,這榆錢分外可口,隻覺得嚼起來極有味道鮮嫩脆甜,吃過之後口中還淌滿清香。妮妮看到葉楓吃榆錢的樣子,也有樣學樣也捋了一大把嫩綠晶瑩的榆錢揉在嘴裡,一邊吃一邊點著頭直說好吃。

  葉楓在樹下和大家玩鬧了一會兒,看看時間不早了,就把那筐榆錢端著帶著妮妮往回走,準備將這些弄回去給大家嘗個新鮮。

  回到家裡葉楓看到周老他們也在院子裡,周老看到葉楓手裡端著竹筐走進院子很奇怪的問道:“小楓你手裡端著什麽東西啊?”

  葉楓還沒有說,妮妮就喊道:“外公妮妮知道,妮妮剛才和叔叔去樹林裡摘著榆錢葉子可好吃了。”

  大家聽到妮妮說是榆錢趕緊站起來走到葉楓身邊,往他手裡竹筐裡看去,發現還真是榆錢。

  葉楓看到大家你抓一把我抓一把,吃的津津有味直接把竹筐放到地上扔周老他們順便吃著,反正這東西有的事,吃完了在去摘。

  誰知周老他們隻吃了一點就紛紛停了下來,聊起了以前的事。

  周老說起了他下鄉做知青那會兒,每年開春都會弄些榆錢摸摸吃,當時覺得已經是很美味了,一旁的陳阿姨也跟著點點頭。

  劉老也說起他們以前在農村時候的事情, 小時候劉老家庭院裡有棵老榆樹,是家裡的寶貝樹、救命樹。在那缺吃少穿的艱苦歲月裡,老榆樹給他們全家人無私奉獻了榆樹皮、榆樹葉、榆錢兒,讓全家人度過了那不堪回首的歲月。

  每到春天,庭院中這棵老榆樹總是擁有旺盛的生命力,榆錢兒結滿樹上每個枝頭,串串榆錢兒肥嫩無比,像串串冰糖葫蘆在枝頭搖擺,十分誘人。劉老拿著竹籃子,拿根長麻繩拴起,將繩子另一端系在腰間,然後猴子般抱住榆樹身子,蹭蹭幾下爬到樹上面,找一處牢固樹乾,騎在上面,將竹籃用繩子拎到上面,掛在樹枝上,便可用手將串串榆錢兒捋下來,放入準備好的竹籃裡,一會兒,采摘好滿滿一竹籃榆錢兒下了樹。

  然後把榆錢兒分給鄉鄰些,自己留出部分,分揀去雜,用清水洗淨晾乾,再和雜面和在一起,做出美味可口的榆錢窩頭、餅子,我會吃到肚子撐得打飽嗝為止,至今想來,還感到好笑。後來生活好了,只能用白面做榆錢饃饃,沒了雜面的味道,吃了稍顯遺憾,感覺少了從前那種特有的味道。然後結婚生子到今天差不多已經忘了榆錢的味道,沒想到今天又一次想起來了那難忘的日子。

  大家聽著劉老的話後,都說著以前榆錢的故事,一時間院子裡充滿了回憶的氣氛,直到張凌一家在院外喊聲,大家才從這種回憶的氣氛中回過神來。

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