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“肥仔,醒醒,守歲不能睡覺。”
崔小眠踢一下腳邊的賤狗,那家夥氣憤地看她一眼,掉頭繼續睡。
賀遠笑道:“守歲是為人兒女為父母祈福,延年益壽,肥仔不用的,讓它睡吧。”
賀遠又看看已經困得東倒西歪的崔小眠:“你父母都不在了,師父也還康健,你也不用守歲,困了就睡一會兒。”
崔小眠強打精神,她也不是石頭縫裡蹦出來的,她也要為爹娘守歲,保佑他們身體健康,平平安安。
盤子裡還有幾個涼餃子,她用手指捏起一個放進嘴裡,困的時候吃點東西,人就精神了。
餃子也是素餡,白菜木耳配著鮮嫩的韭黃,就是涼著吃也很鮮美,話說她還包了一個豆腐餡的餃子,上一世的母親每年春節都要包一個豆腐餃子,吃到豆腐餃子的人就是來年裡最有福氣的,那個餃子每次都是她吃到,小時候她一直認為這是自己幸運,長大後才知道這是母親故意讓她吃到的。
今天包餃子時,她特意用豆腐包了一個,可是她和賀遠吃了兩盤水餃,也沒有吃到那個豆腐的。當她又捏起第二個涼餃子放到嘴裡,隻咬了一口就喊起來:“師父師父,我吃到豆腐餃子了!”
賀遠並不知道這些民間風俗,笑問:“裡面還有豆腐的嗎?有何講究?”
崔小眠把咬了一半的餃子拿在手裡,指著裡面的豆腐餡:“一家子人,誰吃到豆腐餡的餃子,誰就是來年有福之人。”
“你當然有福氣,遇到我這樣的好師父。”
呸,也不怕風大閃了舌頭,早知道就包上兩個豆腐餃子,每人一個,免得好像沾了他的福氣一樣。
“你遇到我這樣一位大廚做徒弟。這才是有福,偷著笑吧。”
賀遠的嘴角勾起一個好看的弧度,忽然做了一個讓崔小眠很氣憤的動作——
他把她的手拉到面前,就著她的手。把那半個餃子吃了!
爭吃爭喝已經很可恨,搶人福氣更可恨,賀遠一向沒有師父樣子,如今越發沒品了。
可能賀遠也覺得這麽大歲數搶小孩子的吃食有些難為情,就在那半個餃子吃進嘴裡後,他的老臉竟然有些微紅,這時外面恰好響起了更聲,三更了,賀遠連忙放下崔小眠的手,站起身來:“三更了。可以去睡了,明天你可以晚些起床,我從宮裡出來後,再回來接你。”
崔小眠打個哈欠,終於可以去睡了。爹爹娘親,你們知道女兒守歲了嗎?今年你們一定不會生病,也一定會平平安安快快樂樂。
那天晚上,崔小眠做了一個好美好甜的夢,在夢裡,她和父母弟弟一起吃年夜飯。
昨夜睡得晚,等她醒來時。已是日上三竿,白菜早就給她找了個大布口袋,讓她背上去裝壓歲錢。崔小眠心裡歡喜,忽然記起李媽媽走了,菜園子裡的琴嬤嬤和翠嬤嬤沒人照顧,大過年的不知道有沒有吃餃子。
看看賀遠還沒從宮裡出來。便牽了肥仔、帶上白菜,又拿了一條她曬的臘肉,昨夜余下的餃子下鍋煎了,裝進食盒一起帶上。
顯然李媽媽離開前,全都打點好了。菜園子的大門上貼了春聯,還掛著新燈籠,兩位嬤嬤身上也是簇新的棉衣。
崔小眠掏出準備好的紅包交給兩位嬤嬤:“這是王爺賞的,府裡人人都有,只是兩位嬤嬤的更多些。”
兩位老嬤嬤對崔小眠一向喜愛,見她身為主子竟然大年初一就跑來看她們,感動得不知道該說什麽。
“小公子啊,六皇子像您這麽大時,也是這麽懂事。”
頭一回聽說賀遠小時候是懂事的孩子,她常聽邱巒說起賀遠小時候的英雄事跡,簡直是萬中無一的熊孩子。
“嬤嬤,不是說師父小時候很淘氣嗎?”
“小孩子哪有不淘的,六皇子雖說淘氣,可是在江嬤嬤面前卻很乖巧。六皇子可憐,小小年紀就被送出宮學武藝,金枝玉葉學武功有何用,還不就是皇后娘娘看他礙眼,就......”
老年人都愛嘮叨,翠嬤嬤又是個愛說話的,這一說起來就沒有把門的,一旁的琴嬤嬤慌忙打斷她,道:“這麽好吃的餃子都堵不住你的嘴,快些趁熱吃吧。”
換做別的小孩,翠嬤嬤的這些話可能並不會用心去聽,但崔小眠不同,她的耳朵是聾的,所以每當別人說話時,她都會很仔細地去看,力求讓自己“聽”得更全面,所以翠嬤嬤說的最後一句話,她“聽”得清清楚楚。
皇后娘娘是賀遠的親生母親,但賀遠幾乎從來也不提起,上次在相國寺遇襲,做為親娘的皇后也只是送來一斛珍珠,甚至沒有招他入宮安撫,崔小眠還記得那次賀遠很生氣,讓她把那珍珠拿走磨了。
崔小眠原本以為這是帝王之家常有的事,可聽翠嬤嬤今天說的話,似乎賀遠從小就被皇后冷落,就連他出宮習武,也並非本意。
難怪他把乳母當做親娘那樣孝敬,甚至以皇子之尊為她守孝,唉,可憐的孩子,有娘和沒娘一樣。
崔小眠又想起嫵兒,與親生母親近在咫尺,卻一年也見不上幾面,投胎到帝王之家固然一生富貴,可卻沒有了家的感覺,小戶人家的天倫之樂,他們卻無法享受。
崔小眠又把臘肉的做法告訴了兩位嬤嬤:“這是臘肉,炒菜做湯都行,也可以切成薄片上屜蒸著吃,很好吃噠。”
京城雖然並不寒冷,但冬日裡菜園子種的菜也並不多, 以往府裡斷了兩位嬤嬤月例銀子,她們就靠園子裡的收成自給自足,到了冬天往往就要吃糠咽菜。如今恢復了月例,崔小眠又讓人時不時送米送肉,翠嬤嬤和琴嬤嬤氣色上也比以前好了許多,甚至還長胖了。
她們操勞一生,即使冬日裡園子裡的活計少了,卻也並不閑著。翠嬤嬤神秘地把崔小眠拉到一口大缸前:“小公子,別看您炒的一手好菜,嬤嬤這缸裡的物件兒,保管您沒吃過。”
崔小眠看到這大缸上壓的青石,卻已經猜到八九分,可還是由著老嬤嬤獻寶:“嬤嬤,是什麽啊?”
叫了白菜幫忙,取下上面的青石,原來是一缸酸菜!
做為私房菜廚子,崔小眠對各地食材都有涉獵,翠嬤嬤醃製酸菜的方法是寒冷地區常用的,在大成的北部地區,具說氣候寒冷,每年中有半年都是風雪天氣。
“翠嬤嬤,這是酸菜啊。”
“哎喲,小公子竟然認得,嬤嬤也是幾十年沒有醃過了,京城暖和,這醃出的味道雖說比不上我家鄉,可也還吃得,小公子拿上些回去嘗嘗,若是王爺喜歡,就多拿些去。”
翠嬤嬤撈出一棵,崔小眠撕下片菜葉放在嘴裡嚼了嚼,果然是她記憶中的味道。
她大喜,前世吃過北方酸菜,但都是在超市中買來的,大成人的很多習俗都與她曾經生活過的那裡有所不同,沒想到竟然會有酸菜!
“翠嬤嬤,多給我幾棵可以嗎?我嘗著味道很好,師父一定也喜歡,對啦,翠嬤嬤是北方人啊,那是好冷吧?”
聽到小公子誇獎,翠嬤嬤笑得皺紋全都堆到一起,像隻可愛的桃核。
“嬤嬤我啊,就是吃這酸菜長大的,一年裡有大幾個月都要吃這個,可自打進了京城,就再也沒有吃過了,這種粗食宮裡怎麽會有,就是咱這王府裡也沒有。”
“翠嬤嬤是北方人,宮裡也到北方挑選宮女嗎?”
翠嬤嬤把頭搖得像撥郎鼓:“北方是蠻地,漢人極少,嬤嬤的爹是貨郎,走南闖北到了北方蠻地,被招了上門女婿,嬤嬤一半是漢人,另一半也是蠻人。可嬤嬤的爹向往漢人的繁華,整日和我講漢地有多麽暖和,有多麽美,到了嬤嬤十八歲時,也嫁了個貨郎做相公,跟著他來到漢地,而且啊,還去了個最美的地方。”
崔小眠的興致一下子來了:“嬤嬤,是哪裡啊?”
“桃花城,那裡四季都有桃花開,別提多美了,嬤嬤第一次看到桃花,都不敢伸手去摸,生怕一摸那花兒就化了。”
桃花城!原來翠嬤嬤是半個桃花城的人!
“翠嬤嬤, 我去過桃花城,您怎麽就又進宮了呢?”
“我那當家的是個短命鬼,不到兩年就去了,留下我一個年輕寡婦,又沒有兒女,靠給人縫補為生,後來宮裡來了位公公,要招年輕婦人進宮照顧小皇子,有家室有孩子的小媳婦誰也不願意去,我一個人孤苦伶仃就去衙門報了名,沒想到就這樣被選中了。”
“那琴嬤嬤也是那時進宮的嗎?她也是桃花城的?”
“她不是,可也離得不遠,她是五柳鎮的,小公子去過桃花城,肯定沒去過五柳鎮,那裡啊......”
翠嬤嬤還想接著說,琴嬤嬤走過來搶過話頭:“你是老糊塗了,和小公子說這些陳年舊事作甚,江嬤嬤說的話你全都忘了?”
翠嬤嬤連忙打嘴:“可不是嘛,人老了就碎叨,小公子愛吃酸菜就多拿上幾棵,這裡多的是,吃完再差人來拿,這一大缸能吃到開春呢。”
一一一