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《萌妻》第51章 拔絲饅頭
  桃花城背靠桃花山,從桃花潭走水路一直向南,便是一望無際的桃花江。崔小眠一直以為,賀遠之所以選定這裡定居,是看中桃花城山清水秀氣候宜人,可是現在,崔小眠果斷認為,賀遠來這裡是另有目的。

  進了城,烏金便放慢了腳步,兩人一馬遛遛達達在大街上走著。前面不遠便是喜來布莊,不知那件衣裳還在不在。

  “你先回家吧,我在街上逛逛。”

  崔小眠和賀遠打個招呼,便獨自下馬,一路小跑著來到喜來布莊。

  上次的夥計正在擦拭櫃台,鋪子裡懸掛的衣裳又增加很多,五顏六色分外搶眼,可偏偏沒有了那一件。

  “小哥,那件京城彩衣軒的衣裳呢?”

  夥計一眼認出她,笑道:“小家夥,那件衣裳昨兒個剛賣出去,你存夠銀子了?看看,又到了好多新衣裳,件件都比那件好看。”

  崔小眠失望地撅撅小嘴,早知道還不如狠狠心買下來呢,就是不穿,閑時看看也好啊。

  “小哥,那衣裳還會補貨嗎?”

  “這可難說了,從京城到這裡,少說也有幾千裡,要看咱家掌櫃啥時再到京城辦貨,還要看彩衣軒還有沒有再做那一款。”

  “好吧......”

  從喜來布莊出來,崔小眠耷拉著腦袋,踢著小石子,剛才還是神采奕奕,如今卻像霜打的茄子,沒精打采。

  “算了,那件衣裳就是沒賣出去,我也不會買的,五兩銀子足夠買上十件青布衫子,那麽貴,又那麽大,要等我長大以後才能穿,到那時早就不流行了。再說了,不就是一件衣裳嗎?不能吃又不能喝的,多一件少一件無所謂。”

  這樣一想,她心裡就舒服多了,踢著小石子一路回到家裡。賀遠居然還沒有回來,兩人在大街上分開,崔小眠逛了布店,也不知賀遠又跑去哪裡了。

  中午沒有吃飯,崔小眠的肚子已經咕嚕嚕直叫了,廚房裡只有幾個顧大嫂蒸的陳饅頭,饅頭雖然沒餿,可是已經乾裂,崔小眠歎口氣,自己這樣的一位大廚居然混到這個田地。

  她想起小時候,媽媽常給她做的一道吃食,那時候生活拮據,剩菜剩飯只要沒有餿,就全都舍不得扔掉,媽媽總是有辦法,換著花樣讓這些隔夜飯變得好吃起來。

  她把饅頭切成不大不小的方塊,泡進清水中。看到饅頭已經在清水中浸泡妥當,她架起油鍋,待油燒到七八成熱時,把泡了清水的饅頭倒進油鍋,大火炸成金黃色,出鍋瀝油。

  再在小鍋裡倒進水,從糖罐子裡舀出兩杓麥芽糖,和著水用小火慢慢熬製。大成王朝地大物博,也有種植甘蔗,但用甘蔗提練的白砂糖價格高昂,民間百姓普遍用的還是麥芽糖。

  麥芽糖在水中很快溶化,突突地冒著泡泡。當糖水熬得色呈微黃,像蜂蜜一樣粘稠透亮時,她把瀝了油的炸饅頭塊倒進去,用大火快速翻炒,糖漿均勻地裹在每一塊饅頭上,這才出鍋,倒進已經抹過一層油的白瓷盤內。

  一盤新鮮火辣的拔絲饅頭就做好了,崔小眠拿起筷子夾起一塊饅頭,拉起一條條金黃色的糖絲,陽光下閃閃發光,煞是好看。

  “你又偷偷給自己開小灶,師父還沒吃飯呢。”

  崔小眠無奈,這人一定是狗變的,要不怎麽鼻子這麽靈,她這裡一出鍋,他馬上就出現。

  看在你給我留下一筆遺產的份兒上,姐就讓著你,讓你先吃,誰讓你是師父呢。

  崔小眠倒了一碗涼開水,放在拔絲饅頭旁邊:“趁熱醮著吃,你嘗嘗。”

  賀遠看看她,隨手夾起一塊在清水中涮涮,放進嘴裡吃了起來,饅頭被涼開水一激,外麵包裹的糖漿凝固變硬,嚼起來香脆可口,甜香四溢。

  “這裡面是何物?”賀遠看了看,卻不明覺歷。

  崔小眠調皮地眨眨大眼睛:“都吃完了再告訴你。”

  師徒兩個坐在廚房的小矮桌前,你一塊我一塊,不多一會兒便全都吃光了,看看見底的盤子,賀遠顯然意猶未盡。

  “乖,再去做一盤,師父還沒有吃飽呢。”

  “那今晚不上課了。”

  “不行!”

  “請你試吃下期夏日荷塘的新菜。”

  “不行!”

  “再加宵夜。”

  “成交。”

  ......

  原來逃課就是這樣簡單,只要填飽某人的胃,一切皆有可能。

  又一盤拔絲饅頭下肚,崔小眠從地窖裡拿出冰糖百合綠豆湯,給賀遠舀了一碗,夏日裡喝上一碗冰冰涼涼的綠豆湯,頓覺神清氣爽。

  賀遠大悅,小光頭難得孝順,把師父服侍得如此舒服,看來《弟子規》沒有白學,這孩子果然懂事了。

  這時,小丫跑進來:“大掌櫃,小掌櫃,高家三小姐來了。”

  聽說是高三小姐高翠柳來了,崔小眠不懷好意地對著賀遠笑:“師父,該你出馬了,撿著最貴的菜讓她訂。”

  賀遠板起臉,沒好氣地說:“我不去。”

  “高三小姐對你有好感啊,再說她長得也挺漂亮,身上還挺香的呢。”

  崔小眠一點兒都沒有誇張,高翠柳每一次出現,身上都灑了茉莉花水,幽幽淡淡,崔小眠很喜歡。

  “我不去。”

  賀遠這人吧,最大的毛病就是拗起來三頭驢也拉不回來。

  “我看不但高家小姐對你有好感,高員外和高夫人也看上你了,要不你就從了吧,娶了高三小姐為妻,高員外說不定把其他三個女兒全都白搭給你。”

  崔小眠可不是信口胡謅,整個桃花城的人都知道,高家小姐不好嫁,賀遠如果肯去做上門女婿,高員外一高興,買一送三再送良田,不但能少奮鬥二十年,還能一夜變土豪。

  賀遠朝著崔小眠的腦袋就是一記爆栗子,正打在她的大腫包上,疼得她齜牙咧嘴。

  “你拿了她多少好處,別以為我不知道,你看看你小小年紀,活脫一個拉皮條的。”

  罵歸罵,打歸打,賀遠還是出去接待高三小姐了,大熱的天兒,人家姑娘從城東跑過來,還不就是為了見他一面。

  高翠柳今兒穿了件淡粉的衣裳,裙擺上影影綽綽地用銀絲線繡了幾朵小花兒,襯得一張俏臉更加水靈,粉面桃腮,秀色可餐。

  躲在簾子後面偷看的崔小眠一眼認出了那件衣裳,這不就是先前她看中的那一件嗎?原來是被高翠柳買去了。

  賀遠走過去,與高翠柳面對面站著,雖是隻說些客套話,但高翠柳那副羞答答欲語還休的表情,讓這些客套話也變得曖昧起來。
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