月上中天，銀輝如水。

　　涇陽帥府黑漆大門洞開，獸面錫環在燈光下熠熠生輝，廊下八隻大紅絹燈上透映出黑色的“尉遲”兩字，二十名身著鎧甲的衛士肅立門前。前面的場地上黑壓壓人頭攢動，擠滿了車馬轎子，顯得狹小擁護。受到邀請的軍士鄉紳、街坊俚老，引漿販夫，各色人等排著長隊，進了府門，一路前行，直奔後院。

　　指揮著二百名涇陽城中請來的廚子忙了大半個下午，看看主打菜準備得差不多了。甘林解下圍裙，來到後院的空地上透透氣。

　　這塊空地平常就是門神爺習武的地方，現在周圍都用紅色的縵布圍了起來，空地中央，放著口大鍋，熊熊的火舌正舔著鍋底，旁邊的條案上，放著各式調料和一個蒙著紅布的大銅盆。

　　銅盆裡，裝著大半盆醬油、醋、香油，還有切成絲的蔥、蒜作料。揪去翅膀、除掉大腿的新鮮螞蚱在銅盆裡泡著。今天，它們是正餐的主角。

　　圍著大鍋，一個挨一個擺滿了四十多張大桌，上面鋪著唐軍製式的草綠色大氈，桌上放著難得一見的大栆、花生，還有核桃，這是門神爺款待皇上欽差時才舍得拿出來的珍藏。而其中最受歡迎的，卻是白瓷大碗中清亮亮的井水，看著都解饞。

　　一想到在大唐可以做自己喜歡的事情，甘林就興奮不已。

　　但凡饕餮之事，本就是自己一向所愛，而關於食物和食材的一切，來到大唐以後，則有著更深的體味。

　　在後世，常年奔波在外，心中那份對家人的愧疚，讓甘林總是留心對那些美得“黯然淚下”的食物進行點滴記錄，每每回到家中放下背囊，就是還原那份舌尖上的甘美，用心呈給家人，讓所愛的人足不出戶就可以領略到各地的佳肴。

　　而這些被一次次回歸串成水晶珠簾一般的美味，食材卻往往十分簡單。而那些能夠真正打動家人的，也未必是所謂的饕餮大餐，有時候僅僅是甘林曾在蘭州不起眼的路邊攤裡吃到的拉麵，或是在銀川牛肉湯攤上，喝下的一瓢牛雜清湯，最有氣勢的，也不過是在北京銀錠橋頭，品一方燉得香嫩細滑的生湯葉卷……

　　對從這些小得不能再小的店裡憑記憶學到的手藝，甘林從來信心實足，不用擔心掛一漏萬走了樣，更不用考慮火大火小沒了“飯店味”，之所以能夠讓家人豎指高讚，也勾起自己無限的懷念，關鍵在於心靈的感受，這或許就是人們所說的“真滋味”吧！

　　在後世也曾見識過關於天朝內外豪客夜宴的報道，排場盛大，轟動一時，紳士名媛粉墨登場，寶馬雕車香滿路，要喝酒、要品茗、要賞景、要碧鬟研墨、要紅袖添香，而後才款款入席。至於吃什麽，怎麽吃，僅是個幌子，和誰吃、推杯換盞中的利益交換和權力勾兌，才是溢光流彩、一派軟香下尖利的內核。

　　甘林唇角浮起輕嘲的笑容，哥今天開宴，絕非不知人間疾苦的小布爾喬亞男女的沙龍聚會，更不是燒錢打臉的自我啃噬。真正的美食佳宴可不是靠排場堆出來的，忘記了“誰知盤中餐，粒料皆辛苦”的古訓，無論多麽奢華的排場，也無非是在杯底盞側一閃而過，真正的老饕行列中，沒有他們！

　　客人們到得很早，一個個臉上溢滿了興奮。下午每家都分到了一桶從新井裡汲上來的甜水，大人小孩高興得直蹦。聽說晚上甘將軍在帥府高宴，接到請柬的和沒接到都往帥府這邊湧，整個涇陽城天還沒黑就交通賭塞了。

　　等接到巡檢司的急報後，門神爺和甘林才知道原定的計劃實在是考慮不周，如果真按各行各業來一個代表憑請柬入場，明天日頭一出來，涇陽城的父老鄉親們都能湧進來把咱爺們鼻子給戮扁了。

　　也好，咱這宴與其就是弘揚美食不若說是傳授技藝，原定的是來的人自然越多越好！

　　盞茶功夫，帥府親兵打馬而出，一路高聲喊叫:“大帥有令，自此六日，每日午晚均將在帥府設宴款待四方，每家一名代表，概無遺漏。請各位以請柬為準，如期而來……”

　　日落時分，手中有請柬的喜滋滋地向著帥府快步走去，沒拿到請柬的低頭曲指算著日子，期待著明天趕快到來。

　　不一會兒，四十幾張大桌前已坐滿了客人，宴會桌子上的乾果還沒怎麽動，每桌十六個大碗裡的清水早已見一底兒。

　　一聲爽朗的大笑聲中，門神爺出現在院門口，甘林趕忙上前迎著元帥在當中主桌落坐。

　　門神爺看了看甘林，笑著點了點頭，甘林起身來到場地中間的油鍋旁，火旺油熱，灼得人臉面有些發燙。

　　甘林平伸雙手，薛仁貴趕忙把雪白的大圍裙給他系上，皮三定把手裡的高桶帽往甘大廚頭上一罩……

　　甘林嚴厲地輕咳了一聲，薛仁貴衝著皮三定直努嘴，三定趕緊伸手又把那頂怪模怪樣的高桶帽往上拽了拽。甘林親自設計的這頂後世廚帥帽，讓大營裡的裁縫做大了一圈，稍不留意就把半個臉都給蓋住了，這很危險，呆會眼前一黑，把手給伸鍋裡可不是鬧著玩的。

　　裁縫也是好意，看著甘將軍畫的圖，以為是裝什麽精致乾糧的布口袋，怕小了不夠分量，餓著甘英雄，就自作主張地把尺寸給放了放。

　　好，開場的戲做得很足，大家的胃口也吊得很足。很多人大半天美美地灌了一肚子清冷的井水，就等著大席開張呢。

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　　甘林清了清嗓子，場地上立即靜了下來，大家都伸直著脖子，瞅著甘林。那頂高聳的廚帥帽還是有點大，帽沿齊齊地壓在了上眼皮上。甘林試著想眨眨眼以未親切，最終放棄了，只有任由眼睛睜得酸麻。不知道的還以為甘將軍跟對面桌上的哪位不識趣的家夥較上了勁。

　　“恩師故裡蜀中，有這麽一道用螞蚱做的名菜，家師取了一個很好聽的名字，叫‘飛黃騰達’。今天，元帥和小可就用這道菜款待大家，小可也將烹調之法細細講解，希望從此之後，此菜能香飄萬家，讓更多的人分享這一人間美味！”

　　甘林放下手中的大銅杓， 掀開大銅盆上的紅布，伸手從中抓出泡好的蝗蟲，瀝了歷水，再放到大碗裡裹上一層芡粉，等到油溫升高就滑進鍋裡。

　　瞬間一股清香味隨著劈裡啪啦的聲音在空氣中四處跳躍。翻炒一會兒後加入乾海椒、花椒、孜然等調料，一盤深褐色的美味就成了。

　　甘林手托瓷盤，裡面炸好的蝗蟲堆得象小山，往主桌上一放，衝著門神爺一躬身，伸手作了個“請”的動作。

　　門神爺抓起面前的筷子，從盤中夾起幾隻金黃酥脆的蝗蟲，放入口中眯著眼慢慢嚼著……

　　“嗯！……”

　　門神爺猛然睜天虎目，回頭衝著甘林直點頭:“嗯，香，香……”

　　看見門神爺吃得如此愜意，各桌上的賓客們不禁伸長脖子、咂巴著嘴騷動了起來，有幾個還站起身來向大銅盆張望:這四十幾桌小六百人呢，這盆裡的美味怎麽著也不夠分的啊！

　　甘林衝著院門拍了拍巴掌，幾十個虎騎軍士魚貫而入，懷裡都抱著個大陶盆，裡面的炸蝗蟲堆得冒了尖。

　　這是二百個廚師在甘林指揮下忙了大半個下午的成果。

　　陶盆上桌，門神爺忽地一下站起身，把筷上夾著的蝗蟲往嘴裡一送，大手一揮:“潑辣！”

　　“潑辣！……”

　　賓客們高聲應喝著，一齊把筷子伸向了盆中奇怪的吃食！