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《虎嘯貞觀》第2節 灼石烤羊
  橫水關地處隴右與關中的結合部,西扼吐番,東接陳倉,北拒突厥,南屏漢中,向來是鎖鑰京畿、兵家必爭之地。自從頡利南侵,此處更是惡戰連連。怎想在這血雨腥風中,卻不可思議地翻飛著胡姬這樣一個奇特的群體。

  兩軍陣前,她們是唯一通行無礙的人。

  無論是唐軍、吐番還是突厥人,在這片嗜血莽原上,軍~隊和勇士們追逐著鮮血,收割著生命;而胡姬則追逐著軍~隊,收獲著勇士手中沾血的銀兩。在她們眼中,這裡隻有蓬勃如火的激情和激情催生出的財富,至於敵友,種族以及國度,則全不相乾。

  一曲熱舞,幾個熱辣的眼神就能把無差別的男人們撩得火~藥般爆燃起來,這隻關乎噴張的荷爾蒙,無關其它。

  大戰在即,唐軍也好,吐番、突厥也罷,那些即將與死神對視的軍漢此時都顯得特別闊綽大方。一擲千金在這裡不是揮霍,而是一種宣泄,一種對人世無限留戀、對活下來無比企盼的情感宣泄!

  胡姬旋轉如飛,那大開大闔的舞姿很象迷離翻飛的蝴蝶。

  蝴蝶,不正是朝生暮死的精靈麽?難怪刀口舔血的勇士能從目眩神迷的熱辣狂舞中品咂出生命所有的神秘與極美。那狂蝶撲花般奔放恣肆的舞步,一如勇士們的生命,或在軍功中璀璨,或在血色中凋零!

  這就是戰爭,這就是血與火洗禮中的初唐!

  甘林知道,大唐那輪盛世的太陽,此刻還遠在地平線下沉沉酣睡!

  想到這,他不禁勒馬暗想:靠,我是不是穿早了!

  “啊……噢……”程處亮遠遠招手一喊,其聲如狼。這家夥重傷之後中氣竟還如此之足,可見程知節一脈果然是基因生猛,子孫天生就是當兵的料。

  隨著程小二的呼喊,兩個胡姬妙舞盤旋而至,圍著甘林的馬頭聳肩回旋,引領著他一路來到亭前。

  甘小子翻身下馬,在程處亮身邊坐了下來,盤腳之姿也是有模有樣,他現在打心裡覺得自己就是地道的唐人。有刀馬,有酒肉,有女人,還有一幫過命的兄弟,開局看起來還不錯。

  隨著甘林入座,送的,迎的,一眾人笑聲朗朗,幾十名軍漢片刻將小小的秀野亭擠得滿滿的。

  亭前空地上,那幾個府兵瞬那間殺翻了一腔羊,去皮掏膛,利利索索收拾停當,抬著就要往大鍋裡扔。

  暴殄天物啊!內蒙的羊多少錢一斤知道不?家樂福都賣到40了,還是優惠價!這可是大唐之羊,吃蟲草,喝礦泉,無汙染,純綠色食材。身價如此拉風,實是可遇不可求!

  今天,要是再讓你們這麽白水煮,撒把鹽就下肚,那就真是汙了甘小爺老饕的名頭!

  “且慢,今天甘某請程兄和各位吃一餐‘灼石烤羊’如何?權當小可對袍澤深情的回謝!”甘林一抱拳,撩袍而起,信步到了空地上。

  不抄杓不掂鍋,卻隻命府兵們將漫山遍野的沙礫石撿回數百枚,爾後撤去鐵鍋,將拳頭大小的礫石統統扔到熊熊的炭火中灼燒。

  甘小子這一出手,直唬得程小二和眾兄弟眼睛瞪得比雞蛋都大,人群中一陣騷動:“石頭疙瘩又不是山藥蛋,燒了莫非還能吃?!”,

  豎子不足與謀!要是誰都能明白其中奧妙,我還混個東東啊!

  高人翹起嘴角,一臉莫測高深的牛逼樣,隻管自顧自地灌了口馬奶~子酒,隨後攸攸然指揮幾名小校操起馬尾大刷,蘸以秘製醬汁,將那腔羊從裡到外細細地刷了個遍。

  這神秘醬汁,是甘林二天前讓人從山中采來的花椒、麻椒,野蔥、野蒜等十余種野生食材,搗碎成泥,敷鹽微醃,加酒浸泡而成。雖是醃品,做法也很簡單,卻是鮮美無比。與羊肉相佐,最是對路。

  所采食材有余,正好曬乾搗碎後納入精致小袋,懸於腰下。乍看之下,眾人還以為甘高人頗有異趣雅好,怎就在腰間掛了個豬尿泡?甘林卻是心中大美:有了這袋寶貝,縱是大唐白水加鹽的通行食物,也能化腐朽為神奇,吃得有滋有味了。

  很驚異大唐環境保護得如此之好,山林中什麽野生食材、調料都有。看來這些先輩還不知道這些寶貝的用途。心下對此也留了意:這還真是個來錢的道!

  早聽說蜀中大廚出川,行李都不用帶,操起大杓走天下,到哪都能混得風聲水起。人家那是有手藝在身哪!說起來咱這逆時光而來的千年老眼,也是識人所不識,那也是現成的本事!看來在大唐混口飯吃似乎不成問題。

  兩隻褐色的蝴蝶此刻正撲花采蜜般貼在程處亮身上,捏肩膀、按腦門……大體與後世異~性按~摩相仿,無非中招處皆在上三路,無關情~色。

  程小二嘴裡哼哼嘰嘰,不知是傷口痛還是精神爽,目光迷離地看著他的甘兄弟在那邊英姿勃發,指揮倜儻。手裡的角杯早已顛倒淋漓,和他那圓張的大嘴一樣收不住其中的液體。

  灶膛裡的鵝卵石已被燒得通紅,甘林一聲令下,小校立即撤了柴火,抄起鐵鉗,把灶下熾熱的礫石塞到羊肚膛裡。

  一股青煙飄起,伴著輕柔的肉香,眾人立時就象初次吃到熟食的野人般,眼中露出驚異的光芒,嘴角一條亮線探頭探腦……

  待灼石在羊膛中裝個半滿,在甘林的指揮下,眾小校發聲喊,把那腔羊扔到灶膛裡通紅滾燙的礫石堆上,隨即用香樟枝葉密密覆蓋。

  剩下的事就交給時間和耐心了……

  甘廚神拍拍手站起身,一步三晃回到亭中,盡情收獲著胡姬豔慕的眼神。

  一股若有若無的焦糊味剛剛飄過鼻翼,一陣濃似一陣的肉香立即取而代之、滾滾而來……

  程處亮和亭裡的府兵兄弟們鼻息抽動,使勁嗅著美汁、樟葉與羊肉緩緩交匯而產生的奇香,嘴中兀自空嚼流涎不止。

  那兩個胡女更是高興得呀呀直叫,手腳麻利地攤開了幾隻羊角杯,盯著灶頭飄起的誘人清香不禁搓手撓腮,大有把~持不住之勢。

  記不清哪位聖人有言,大意是講無論何時,女人一旦現出猴急之色,那模樣肯定沒法看。果真不假,此時這兩隻蝴蝶就儼然化身盯著獵物獰笑的侏羅紀雌龍。

  小程看著一哆嗦,出於安全考慮,趕緊向外挪了挪傷殘之軀!

  美食最能激發人類最原始的激情。大塊切肉,大口喝酒、狂舞豪唱,本就是軍~旅本色,常在軍~營穿梭的胡姬自然概莫能外!

  “灼石烤羊只須到七分熟,就可以下刀了!”甘高人懶洋洋的聲音響起。

  聽到發話,早有兄弟躍身上前,從滾滾熱浪中將烤得皮焦肉脆的肥羊提了起來,乾淨利落地放到亭中一張鋪滿香樟葉子的條桌上。

  灼羊上滾燙濃稠的油脂,混合著塗在上面的秘製香料,立刻吧噠吧噠地滴在了葉子上,一絲植物特有的清香夾雜在烤肉味中飄起,勾魂攝魄、沁人心脾。

  在眾人一片呲呲溜溜的口水聲中,甘林從靴中抽出他那把大馬士革獵刀,先切一片羊肉,蘸著盤中的秘製醬汁,放到嘴裡嘗了嘗。

  嗯!表皮酥脆,肉質香嫩,堪稱外酥裡嫩,醇香可口!

  甘林微微點了點頭,笑道:“不錯!還算可口,沒給師傅他老人家丟臉!”

  程處亮曲腿挺身站了起來,在胡姬的嬉笑嗔罵聲中,就著旁邊的銅盆洗了把手。活動活動手腕,接過甘兄弟遞過來的獵刀,“哧”的一聲切進羊腿,秀野亭中立即飄起更濃的肉香味。

  程小二隨即手腕連翻,羊肉便開始像雪花一樣片片的往旁邊的盤子裡掉,看到大概有三分之二的羊脊肉和一支羊腿肉已經下盤,這才把獵刀往桌上一扎,左手托起肉堆得山高的盤子往眾人面前一送,右手食指點穴般往盤中一指,大喊一聲:“潑…辣…!”

  “潑…辣…!”,這在唐軍軍語中是“衝鋒”的意思。溯其源,大概與關中人好吃油潑辣子有關。“潑辣”往往是成就關中各色美食的最後一道工序,油亮的辣子潑到食材之上,意味著隨後就是風卷殘雲的大饕大餮,“潑辣”一詞無疑是甩腮朵頤的發令槍。

  在以關中子弟為主體的唐軍中,以“潑辣”代指“衝鋒”,絕對最能激發子弟~兵破敵取勝的欲~望!

  甘林拽下腰間的小布袋,一揚手扔到桌上:“必得撒上這個,方能……”

  話還沒說完,早已磨牙吸涎、蘊勢有時的眾人立即一擁而上,用手抓的,用刀扎的,片刻間一盤肉沒了蹤影。

  不是小程手快,抓了一把肉片先塞到嘴裡,瞪著眼珠硬生生噎了下去,隻怕是現在也隻能象那幾個假斯文的新兵一樣,從盤子裡撿點肉渣殘沫咂吧咂吧味了!

  兩個胡姬近水樓台,各自握著彎月匕首扎起厚厚一疊肉片就往嘴裡送。一邊吃,一邊還含糊還清地嘟囔著之前吃的羊肉算是都白糟踏了。從小到大食牛啖羊無數,沒想到最好吃的還是漢家哥哥的肉…嗯…漢家哥哥做的肉。

  瞬間小布袋見了底,還被翻過來抖了無數遍。看看盤子比臉還乾淨,一群人狼立即轉移戰場,衝向那半腔沒切完的羊。一時間肥羊之上盔纓攢動,見狼不見羊,旋即各自含肉四散。那腔羊就象出土的恐龍標本般,只剩下一具乾淨雪白的骨架傲然立在條桌之上。

  這下該甘林驚掉下巴了:隻聽過苞丁解牛,這府兵解羊更是神技,看來都是刀界高手!

  眨眼間,人狼們開始吮著指頭大聲嚷嚷著校尉太摳門,羊太瘦不說,還小,這些肉連塞牙縫都不夠!甘兄弟的手藝也大可懷疑,從入口到下肚壓根就沒吃出是個什麽味!

  甘林縱聲大笑,看來沒丟手藝!

  程小二半扶著胡姬,飛起就是幾腳:“老子今天挑的是最肥的羊了,再肥就是牛,不是羊了!沒味?你他*的嚼了麽?沒味?還抓著樟樹葉子舔個甚?!”,大家並不躲閃,嘻嘻哈哈拍著屁股。

  二桃能殺三士,看這陣勢,那腔羊完全有激起兵~變的可能。 出於對火爆場面失控的擔心,小程用手向亭外一指:“早知我兄弟出手,你們這幫餓鬼準能把舌頭吞肚裡,哼……”

  野獸們順指望去,呵,空地上另一頭如法炮製的“火石灼羊”馬上新鮮出爐,美食流水線上另有後續健羊已被放倒……眾人頓息躁動,各操刀盤,瞪眼吞涎,等著下一個肉季的到來。

  這邊早有親兵麻利地為甘林和程二端來狼嘴裡奪下的肉片,配以醬汁、料沫,角杯中再斟上地道的隴右馬奶酒。涼風習習、笑語喧騰,頗有家鄉夜話大排檔的快意,甘林頓時有種不知身在何鄉之感。

  因緣機巧,天縱玄妙,我來到大唐,但只看到了故事的開頭,卻猜不中故事的結尾。

  大唐如淵,若僅是浮光掠影,如鴨戲水般探頭翹臀,隻恐既難以擁有盛世繁華之上的高天流雲,也道不盡無邊史海之下沉澱的千古底蘊,豈不枉費這千載穿越機緣。

  我愛大唐,欲龍淵深潛,入世入朝,不負此緣。隻是想起現世的家人,不禁心口隱痛,糾結難耐……

  兩個胡姬此刻借著酒興,已在亭前的方氈上翻飛而舞。往事越千年,美目顧盼之間,舞姿竟與春晚土~耳其“火舞”形神皆似!這讓甘林驚詫不已,果然還是原生態的文化有著不老的面容。

  飛旋的胡舞和下肚的奶酒讓人目眩,甘林的眼神有些迷蒙了,三天前墜落山崖時看到的那幕奇異景象,此刻又浮現在了眼前……
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