連家傳的酒樓名字都已經不要了，再換個地又算什麽。

　掌櫃的忙應聲是。

　“…乾爺爺也說了，到時候他會去捧場，我們竇家也便要成京中名店了。”竇七爺說著笑了。

　門外店夥計的問詢打斷了他的笑聲。

　“何事?”竇七爺不高興的問道。

　夥計怯怯的進來，將事情說了。

　“許是懷疑咱們用的肉不新鮮..”掌櫃的低聲說道。

　竇七爺眼睛一瞪。

　“最近，你們用不新鮮的肉了?”他低聲問道。

　“用量太大，一時供應不上，偶爾就用了下。”掌櫃的帶著幾分訕訕說道，“不過，涮了也嘗不出來…”

　竇七爺瞪他一眼。

　“小心點，別壞了事。”他說道。

　掌櫃的連聲稱是。

　“那還讓廚子去嗎?”夥計問道。

　“去，她讓去，咱們就去，至於去了說什麽，那不是咱們做主麽?”竇七爺滿不在乎笑道。

　夥計恍然。

　“是，是，七爺英明。”他連連稱讚。

　被一個小夥計稱讚算不得什麽得意。

　“滾下去，蠢兒。”竇七爺笑罵道。

　滾下去的蠢兒很快叫來了廚子，帶著肉和刀子來到程嬌娘這裡。

　廚子很不高興，進去後草草施禮。

　“娘子，這都是新鮮的兔肉，都是我在後邊現切好的。”他鼓著腮幫子說道，一面將一隻整兔推過來，“你看看，是新鮮的。”

　原來是為這個，果然是挑食的厲害。

　一直站在門外看著的周六郎收回視線要轉身。

　屋中夥計哎了聲。周六郎又看過去，不由也呆了下。

　這女子，又要幹什麽?

　“娘子，這可玩不得。”廚子嚇了一跳忙喊道，看著面前拿起刀子和兔肉的小娘子。

　程嬌娘看他一眼。

　“看著。”她說道，“我，隻做一遍。”

　看著?看什麽?

　除了婢女。其他三人不解。

　程嬌娘手起刀落。

　夥計和廚子都哎了聲。

　“娘子..”夥計有些不知所措，還要勸阻，但廚子忽地不說話了。

　周六郎想到什麽，面色微變，不自主的邁進來一步。

　隨著程嬌娘的動作，盤子裡兔肉片片堆疊，各型各狀不同，與旁邊那碟成塊或成片的亂亂堆擺的兔肉形成鮮明的對比。

　“好..刀工。”廚子喃喃說道，似乎想到什麽又似乎不明白。抬頭看程嬌娘，肥胖的身子漸漸發抖。

　難道……

　“什麽?”端著小酒壺的竇七爺猛地坐起身驚訝問道。

　“是啊，是啊，那娘子什麽都沒問，只是拿過刀子，片兔肉。”夥計說道。

　“這是什麽意思?”竇七爺不解。又笑了，“來了位喜歡自己動手做吃食的麽?那還下什麽館子?”

　掌櫃的在一旁凝神思索，忽地啊一聲。

　“是一個娘子?”他喊道。

　夥計被他嚇一跳。

　“是。”他連連點頭。又補充道，“還帶著一個婢女，同行的……”

　夥計的話沒說完，就被掌櫃的一拍手打斷了。

　“哎呀，莫不是那位娘子來了！”他喊道，轉身就向外跑去。

　竟然顧不得跟竇七爺告罪，夥計以及竇七爺都很驚訝。

　什麽娘子來了?

　掌櫃的過來時，程嬌娘已經開始調醬汁了。

　屋內依舊無人說話，只有炭爐裡湯翻滾的聲音。

　油鹽醬醋香油逐一被程嬌娘份量不同的舀出調和，程嬌娘停下手。目光掃過面前。

　“缺，芝麻。”她說道。

　廚子錯眼不眨盯著程嬌娘的一舉一動，聞言如同雷貫耳醒過神。

　“芝麻。芝麻！”他顫聲喊道，“快去拿芝麻。”

　這才發現屋中早已經沒有了夥計，一怔之後，門口有人喊了聲。

　“快去拿！”掌櫃的一腳踹在小夥計身上。

　小夥計連滾帶爬的去了。

　掌櫃的抖著衣衫進門跪坐下，叩頭。

　“見過娘子。”他顫聲說道。

　竇七爺也過來了，見狀有些糊塗。

　原來認識?

　“七爺，這便是，那位過路神仙。”掌櫃的回身對他介紹道。

　過路神仙這個名字還是竇七起的，因為聽掌櫃的說吃此味的是個過路人，當然叫過路人太寒磣，靈機一動便想到這麽個大俗又大氣的好名字。

　那個過路人是個女子，竇七爺自然也知道，只是沒想到這麽快就見到真人了。

　來者何意?要錢麽?

　竇七爺一時神色古怪，但很快掩去，跪坐下來施禮。

　“原來是神仙娘子。”他堆起笑說道，神情激動，“曾多方尋找不得，多謝娘子再次惠顧。”

　這二人的說話，程嬌娘並沒有理會，此時夥計也拿了芝麻過來，婢女伸手接過。

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　sp;程嬌娘伸手捏了一點，灑在碗中。

　廚子此時已經呆了，身子越發顫抖，眼神也亂看，似乎惶然無措。

　“看著。”程嬌娘說道。

　這斷然一聲，讓廚子聚神。

　“我，隻做一遍。”程嬌娘再次說道。

　這一下，廚子終於徹底明白了，啊的一聲，顧不得說直接叩頭。

　“多謝娘子，多謝娘子指點，多謝娘子指點。”他連聲說道。

　掌櫃的也愣了下，旋即大喜。

　竇七爺自然也明白了，眼中閃過驚訝，但旋即釋然，側身招手旁邊的隨從附耳過來低語幾句，那隨從轉身出去了。

　他們的心思變換，程嬌娘依舊沒有理會，放下調好的醬汁，取過筷子。

　那邊婢女已經主動切好了一把青菜撒入鍋中。待滾了幾個滾，自己便先夾起一片兔肉放入鍋中。

　程嬌娘亦是如此，主仆二人就在蒸氣騰騰以及幾人的注視下，細嘗慢食起來。

　程嬌娘挑食，但一旦吃，便不會浪費。

　直到夕陽西沉，吃完最後一片肉菜。主仆二人才放下碗筷，然後看到屋子裡還呆呆錯眼不眨看著自己的三人。

　“哦，我忘了說了。”程嬌娘想到什麽，說道，“我吃，就不用看了。”

　開什麽玩笑，早說啊……

　掌櫃的吐口氣，竇七爺也松了口氣，兩人忍不住揉了揉酸疼的眼。

　那廚子再次激動的叩頭道謝。

　當日見到的是殘留的鍋底。如果製作卻不曾親見，今日見了才知道跟自己揣測的大為不同，也更為精妙，肉怎麽切，菜什麽時候下，單單一個醬汁裡放芝麻。就足以決定一個菜肴的生死。

　“多謝娘子指點，多謝娘子指點。”他翻來覆去只會重複這句話，“小的明白了。小的明白了。”

　“明白了就快滾下去學，別辜負了娘子一片心意。”竇七爺喊道。

　那廚子慌張的叩頭，退出去了。

　掌櫃的親自帶著夥計們收拾了餐具，又親自捧茶。

　人退下時，要關門，但看著還站在門邊的周六郎，夥計遲疑一下。

　周六郎抬腳進來，卻沒有在主位，而是在程嬌娘一旁坐下。

　竇七和掌櫃的暗自對視一眼，擺擺手。門被拉上。

　“娘子，這是我們東家。”掌櫃的引薦道。

　竇七爺施禮。

　“某竇七，見過娘子。”他說道。

　程嬌娘看他。還了半禮，沒有說話。

　“娘子靈慧，竟然有這種吃法，小店真是三生有幸。”竇七笑道，一面伸手，將適才隨從捧來的一個小匣子推歸來。

　“小小心意，還望娘子不要嫌棄。”他說道。

　程嬌娘只是看了眼，將手裡的茶杯遞給婢女，婢女接過換了白水過來，這來回間，主仆二人都沒說話。

　“還有，我這神仙居，娘子日後就隨意來，就當是自己的店一樣，千萬不要客氣。”竇七笑道，轉頭看掌櫃的，“記下了，告訴夥計們，眼睛都放亮點，新店那邊也如此。”

　程嬌娘抬起頭看向他。

　“新店?”她問道。

　竇七目光閃爍。

　“是啊，秘閣劉校理劉大人多次曾說，我家的店位於城外太遠，要吃一次著實不便，正巧遇到一處合適的酒樓轉讓，某便盤了下來，我們神仙居就要遷到京城裡去。”他笑道，“娘子是京中來的，如此更方便。”

　他說話似是不經意的掃了眼一旁的周六郎，帶著幾分隱隱的得意。

　適才隨從已經看過來並且低語告訴，此少年與女子的馬車，是京中歸德郎將周家的。

　一個低等的武官，在京本就不算什麽，更何況還是在秘閣校理大人面前，真是提都不用提。

　“不用，此味樂趣在於，自己動手。”程嬌娘說道，一面坐直身子。

　這是要起身?

　談話還沒開始吧?

　竇七和掌櫃的愣了下，果然見婢女扶著程嬌娘站起來了。

　“娘子。”竇七也忙起身，指著地上的匣子，“這是嫌少了麽?”

　他說著便笑， 一面揚手。

　“來人，再取…”他招呼道。

　“不用。”程嬌娘打斷他，“這不是我做的吃食，也是我，學來的，怎能以此換錢。”

　竇七愣了下。

　“這不是錢的事，這是心意，心意，那請娘子將心意轉交。”他堆笑說道，帶著滿滿的真誠，“更何況，娘子適才還親教我們如何做。”

　“要說適才，更不是為錢。”程嬌娘說道。

　竇七以及掌櫃的都愣了下。

　“那是，為何?”掌櫃的脫口問道。

　程嬌娘目光看向已經撤空的幾案碗筷，搖了搖頭。

　“你們做的，實在是，差到不忍睹。”她說道。 ()