ps:

　呵呵，謝謝大家！

　八奶奶走了，臨走時恨恨地看著任大牛家收的這許多的草，這有錢燒得慌，草也用銀子買，賣草的是范家村裡的范老實一家，在村裡，存在感非常低的一家人，經常不拿著戶籍冊子，身為村長的范族長都經常把他家給搞忘記了，這次居然種草送來，是誰也沒想到的，范老實跟著收草的小子搬草去大倉庫去了，范老實的妻子去呆在一邊，把這幾個人的罵戰，看了個完備，

　“果然，人要生了寶貴眼，一定是不認人的，老話說得沒錯！”老實的妻子並不是沒腦，而是太內向，所以她自己嘀咕著說，聲音很小，自己說給自己聽罷了，偏生的衛矛是個耳朵長的，聽了個全，在邊上接口說道:

　“這位嬸子，你誤會我們主子了，不是不認人，是有些人認不得，我們主子邊上跟著的那個老道點的，便是主子娘家的親姨娘，你想，姨娘都認，都管，卻不管自己的親娘，沒人這麽傻的，不是逼到了步田地，怎麽會呢?”

　“哦，小哥在啊，不好意思，我不是，我是，我的意思是，我也說不好，我是覺得草兒怎麽就……”

　“我知道了，你是說我們主子怎麽這麽說姑奶奶是吧?”

　“哎！”范老實的媳婦這才算點了點頭，這孩子怎麽看都透著股子機靈勁

　“嬸子，這是騙剛走的八嬸子的，在任家莊裡，我們姑奶奶說話，一句頂兩句，比姑老爺靈，好用！”

　“啊?”范老實的媳婦怎麽能理解這人心裡曲裡拐彎的這麽多道道！

　“不騙你，我們姑老爺對姑奶奶，那是叫一個恭敬！”

　“這就好，我是看不得草兒再受苦。唉，命苦啊，這才翻身多久，我以為，不是這樣真好！”

　衛矛關好門，算是看清這個老實人了，便陪著他去倉房，尋范老實去了。

　後來，就因為范老實家的善心，衛矛跟老太爺說了。在開春後。范家這一百畝田地尋人看守。便請了范老實一家，一是田地挨在一起，二是他家隻得五畝水田，勉強吃飽而已。多個進項，也是個幫扶的意思！這一看田，便是很多年，范老實一直是范家四房最信任的人之一。鄉下好多事情，都是交給他去辦，不過許陸知道是衛矛推薦的范老實，恨得把衛矛收拾了好幾次，急得衛矛告饒，原因就是范老實。木頭樁子一樣，你叫他趕雞，絕對不會把鴨子順手帶回來的，許管家初次遇到這種不開竅的人，著實被范老實坑了兩把。自然把事情沒辦得完美的火氣撒到衛矛身上，衛矛隻好親自去接觸了下范老實，自認自己確實做錯了，不管人許管家上火，對著范老實便進行規范化培訓，這守田、守地的工作便做得異常的完美，這老實人也有老實人的好處，後話，以後提到再細說。

　玉玥這邊也沒聽到八奶奶來的事，只在任家莊裡轉了轉，拉了隻奶羊便回了《范府》，又開始喝奶的生涯，

　沒幾天，便是靖安十八年的春節了，玉玥有十歲了，今年的春節，是范家最開心的春節，人齊全啊，前幾天接到驛站送來的信，很遺憾，不是范氏兄弟二人寫的，而是高小姐寫來的，由送年貨來范府的車帶來的，大家都回家過年，這是高小姐嫁進范家的第一個春節，按著道理同習慣，都不好留在娘家過，雖說高小姐是住在自己的莊子上，可風俗擺在這裡，自然要回來，

　這便是范家老祖覺得自己家最齊整的一個春節了，雖說謹言沒在身邊！但是真心人員齊全多了好吧?

　老祖上心，又是許管家到范家的第一個春節，敢不經心，這通同上下，忙中有序，老祖親自審過菜單，按照玉玥的建議，這過年，三十晚上吃到正月元宵，頓頓都不能重了花樣，這菜譜便寫了出來，玉玥自己寫了好些菜譜，並把製作方法也一一寫出來，前來送年貨的曾掌櫃的，還見得?馬上便把王掌杓的給喊了過來，借范家用上一個月，反正自己的《百味居》過年是要關張的，王掌杓的樂得合不攏嘴，他可是知道，這范家，玥丫頭是個古怪的，這想出來的菜一個比一個刁鑽，這回，十個八個新菜是能學會的了！簡直是爽啊！

　玉玥拿了人家三成的分子，自然不好推出門去，唉，教著吧，反正這王掌杓的也是個開朗的，盡能說些讓老祖聽在耳朵裡，心花朵朵開的主！

　王掌杓的，這次料不到，玉玥這麽大方，一口氣教會了他做了二十個新菜式，真的是聽都沒聽說過的:

　比如白切雞！能這樣吃?雖說做了三四次了，王掌杓的還是不踏實！好吃是真好吃，簡單到了直接不好意思做出來買的地步！

　“范姑娘，這個，真有人做出來賣?”

　“客人隻管吃，誰管你怎麽做出來的?”玉玥看著這人超級不解了，你成天吃豬肉，有想過豬怎麽變成肉的嗎?

　“可是……”

　跟著玉玥又教了他一個更簡單的，鹽焗雞，看著一鍋子的鹽，王掌杓的華麗麗地暈菜了。

　“這個……”

　“就是這麽簡單，講究的便是這個原汁原味，這兩個菜，”

　看著王掌杓的一臉的糾結，玉玥壞心眼地又想出一個怪味雞來，拿過成嫂洗淨的一隻雞來，自己把蔥一半切段，一半切蔥花;鮮薑洗淨，一半切片，一半去皮切成細末，刷刷刷的，很快便讓王掌杓有點發呆，沙煲裡放水叫燒火丫頭加大柴火旺火上燒開水，玉玥便把雞放入開水中，同時加入蔥段、薑片、鹽巴，蓋上鍋蓋用旺火煮開約一刻，將雞撈出放在竹篩子裡晾涼。

　“這個斬成小塊，擺出個樣子來啊！”玉玥交待了，便去看自己叫黃芩磨的芝麻醬怎麽樣了?隻得了一小碗，玉玥便加了一點鹽和煮雞的湯，把它拌成糊狀。

　王掌杓的看著玉玥把辣椒粉也放到碗內加鹽拌成一碗粉，就犯暈，這兩樣怎麽混在一起吃啊?玉玥把菜油燒熱了澆在辣椒粉上拌成了辣椒渣。然後便是花椒放入鍋內炒出香味後碾成細末，玉玥把它給均勻地撒在雞上，接著再撒上蔥花、薑末、沙糖、鹽，倒入醬油、醋、辣椒渣和芝麻醬，拌勻後放在桌子上

　“好啦，這就是怪味雞，可以吃了！”

　“這個能吃?”

　玉玥不答，自己拈起一點來，吃了一口，邊上的黃芩急了，自己這磨著芝麻糊，香得都快淌口水了，雖然加了這麽些亂七八糟的作料在裡面，可看著就好吃啊，看著玉玥問道:

　“姑娘，好吃不?”

　玉玥點了點頭，拈了一塊給她，黃芩吃到嘴巴裡，臉上一皺，什麽啊，跟著各種滋味的湧入，馬上蘇展了眉頭！笑眯了眼！半夏也得了一塊，兩小妞退後在一邊慢慢品味。王掌杓的也自動拈了一塊品味起來，果然獨特！

　玉玥把自己所知道的雞的做法，全教了王掌杓的，沒辦法，不推銷雞，自己養的這麽多，難不成讓大家頓頓紅燒，煮湯啊?

　口水雞、三杯雞、辣子雞、荷葉雞、小雞燉磨菇、大盤雞、至於紅燒、黃燜這種就太平常了，玉玥帶著吃了好幾天的雞，這雞哪雞，一做便是三五隻雞，大家發現了，雞爪都被玉玥吩咐了，砍下來，單獨放在一邊，丁香管家建議修了了冰窯，這些雞爪便放進去凍著，等這一輪子的雞吃完了，大家聽見雞就想吐時，玉玥做了一個泡雞腳出來，哇，一人一隻，超級好吃，下飯又下酒，真是……不提啦！這個得留到三十晚上起才有得吃！人人都盼著三十快點到來，

　跟著便是鴨子，也是一串的鴨子做法，吃得大家……然後，玉玥搞了個鴨腸、鴨胗、鴨脖子以及鴨肝、鴨掌的鹵味，兩種味，一種便辣得爽口，一種就跟平常鹵肉的味道差不多，唯一的便是口感不同！也更有嚼勁！

　羊子的烤法自然拿了出來，不過，發明了一種用竹簽串著肉串的烤法，這竹簽，便是范家村裡的金叔叔給包了，竹子原來有點存貨，加上玉玥同一個‘外地客商’買了些南方來的新鮮的，倒是讓金叔叔賺了一筆，而且是賺著竟成了長久的生意，誰也不知道，這羊肉分成小串，加上玉玥特別的叫孜然的作料，烤出來賣，特別的走俏，《一品鮮》很快烤羊肉買也沒法供應得了大家的需求，只能是限制每天多少串，賣完為止，然後，便是羊肉火鍋、清湯的、麻辣的，鮮香的！玉玥畫了個火鍋的圖紙出來，成大奶奶家出面請了砂鍋匠專門燒的，造型奇怪，可勝在好用啊，大家圍著火邊，坐在桌子邊，涮著切得薄薄的羊肉來吃，分外的有趣，

　以前，在倒春寒前，《一品鮮》的生意都不怎麽樣，可今年便不同了，才到十七開了門，擺上了火鍋，隻向老客戶家送了帖子，第一天，吃掉無數的菜及羊三頭，後面便天天爆滿，這效果，完全讓玉玥傻眼！ ()